[2023][台中市][北屯區]和牛涮 日式鍋物放題 台中文心崇德店

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和牛涮 日式鍋物放題 台中文心崇德店 火鍋介紹

Google 星級	4.9 顆星
Google 評論數	28575 則評論
餐廳位置	406 台中市 北屯區 文心路四段601號
餐廳電話	04 2247 6628
營業資訊	星期一 11:20–21:30 星期二 11:20–21:30 星期三 11:20–21:30 星期四 11:20–21:30 星期五 11:10–00:00 星期六 11:10–00:00 星期日 11:10–21:30
平均消費	$1-1000
Google 導航	和牛涮 日式鍋物放題 台中文心崇德店的Google Map
官方網站	和牛涮 日式鍋物放題 台中文心崇德店的官方網站
訂位資訊	和牛涮 日式鍋物放題 台中文心崇德店的訂位連結
外送資訊	和牛涮 日式鍋物放題 台中文心崇德店的Uber Eats 和牛涮 日式鍋物放題 台中文心崇德店的外送連結
獲獎紀錄

和牛涮 日式鍋物放題 台中文心崇德店 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：空間寬敞明亮 鴛鴦鍋形式 自選兩種口味湯底 我們這次是原味（昆布干貝）跟麻辣（約小辣） 肉品切成極薄方便涮食 和牛的3種不同部位肉都非常好吃 個人最喜歡的部位是和牛雪花 食材非常新鮮 自助吧的蔬食以專用冷氣低溫保存 除了常見蔬菜跟少部分火鍋料、丸類外 還有海鮮漿跟鮮肉漿，很特別 醬料中的紫蘇醬微酸口感蠻推薦 副食有麵、招牌黑咖喱飯等選項 飲料是基本的汽水、果汁與茶包 小點有和牛握壽司（視價位） 甜點有鯛魚燒冰淇淋（視價位）、晶凍、珍珠等 和牛壽司的肉片約莫7-8分熟 備用黑糖漿跟黃豆粉可自行添加 類似日式蕨餅的吃法 打卡或填問卷有額外贈送淡菜 蠻大顆，算有誠意 好評網友：看得出來每個店員都很忙碌，不過態度都很好，也都面帶笑容👍🏻👍🏻👍🏻 會主動詢問需不需要加點，隨時把吃完的空盤都收走，不會讓我們的桌上很擠 用餐時間的人很多，但每個角落都維持的很乾淨！ 餐點好吃，選擇的種類也很多樣😋 和牛壽司、和牛咖喱飯真的必吃❤️ 好評網友：服務人員很用心，加湯收盤都很快，辛苦了~ 自助的蔬菜很新鮮，種類也多 甜點區的珍珠配冰淇淋很好吃 🤤 飲料熱飲有咖啡和茶包，茶包非常好喝，忍不住喝了好幾杯~
4星 好評	好評網友：極上和牛套餐 ＄748（晚餐，需加一成服務費） 平日晚上6點到現場排 一小時左右就進去了 兩人桌的桌面超小，沒放什麼就滿了 炙燒握壽司普通，筋有點難嚼，而且是冷的 湯底：牛骨湯、壽喜燒 壽喜燒醬油味蠻明顯的 牛骨湯很像一般的昆布湯🤣 肉的部分可能期待太高 實際吃起來真的蠻普通的🥲 沒有一款肉是特別讓我驚艷或印象深刻 勉強要推薦的話可能就和牛胸腹吧 （每片牛肉都是燙7分熟左右） 個人認為自助吧表現比肉類好哈哈哈 最推薦咖哩了！！超級下飯 裡面的馬鈴薯入口即化，用舌頭就能弄碎 可惜裡面的肉有點小柴 抹茶晶凍很好吃，但建議不要加黃豆粉 珍珠QQ的很夠味，可惜很常被盛光 蔬菜也很新鮮好吃，總類超多！ 霜淇淋不是我愛的那種綿密感（全家那種） 今天印象最深的是咖哩，好吃到盛了兩碗🤤 總結來說就是蠻普通的 應該是不會再去第二次了啦 但是氛圍很夠，而且還有座椅式的電梯（？） 對身障人士很有善 好評網友：選$658套餐，贈送的炙燒和牛壽司很好吃，選得的鍋底是麻辣，實在沒辣度，牛肉好吃，因疫情不能自助吧，都要請服務人員送，收餐時雖然不小心打翻微燙到，但後續的處理還可以 好評網友：服務好，肉新鮮，價錢中等！ 極上和牛霜降偏瘦，較沒油脂， 個人比較喜歡極上和牛雪花， 油花比例剛好， 極上和牛胸腹肉油花比較豐富， 吃多會膩口。 豬肉跟雞肉就普通許多， 選擇性也很少， 豬肉兩種雞肉一種而已！！ 上肉的速度快，不怕你吃。 湯頭不錯，菜盤是自助式的，有很多選擇。 整體都不錯，只是用餐時間只有90分鐘，要吃快一點，不然會有點趕！！
3星 中立	中立網友：2022/04/18（一） 🔺698/人（10%服務費） 服務態度很好，也很迅速，環境乾淨整潔。 火鍋是鴛鴦鍋，昆布湯底是固定的，另外還可再選擇一種湯底，共有五種可做選擇，當天是選擇九州蒜味湯，肉的部分：和牛雪花、氣冷雞都很嫩很好吃；而豬肉片騷味比較明顯、和牛胸腹肉則太油了😅 自助的菜品都蠻新鮮的，還有一些火鍋料可選擇，比較特別的有鮮肉漿、海鮮漿冰淇淋味道都蠻不錯，主食：飯有和牛黑咖哩與豚肉燥；麵也有各式各樣的，比較特別的是特有的火龍果麵跟菠菜麵，飲品有咖啡、汽水、茶包、白開水、冰沙等，甜品有茶凍、黃豆粉、黑糖漿、珍珠等；霜淇淋有厚奶茶、牛奶、綜合口味可選擇。 整體用餐結論，個人認為甜品比主餐表現優異，而用餐時間90分鐘有點趕，如果時間能再多一點會更佳。 中立網友：網路訂位不好訂，親自打電話到店內比較好訂位。 此次選頂級和牛套餐，肉質其實蠻普通的。 炙燒和牛壽司上桌時已經冷掉。 整體CP值不高。 中立網友：食材新鮮，湯底多元化選擇，服務態度熱忱但太多品項，胃只有一個無法裝下想吃的菜跟肉肉，他們的餃類不太ok,個人意見 今天很幸運沒有排到多少時間現場候位就直接的補上去 而且最最貼心的是我發覺他有讓長者或行動不便的人有那種看護階梯可以電自動化的運送上去二樓因為他們的動線安排實在有點不方便 這個必須給個讚
2星 差評	差評網友：只把涮好的肉鋪在白飯上就稱為丼飯，又乾又柴又沒什麼味道，這根本不該被稱為丼飯，只是水煮肉片加飯，很失望。 兩顆星給予過去良好的體驗。 差評網友：肉太薄，湯頭沒有特色！ 差評網友：點惹798價位的極上和牛，上來的肉上面一大排筋，10盒裡面都是，真棒，花錢來練咀嚼能力，跟去年品質差有夠多。
1星 差評	差評網友：男服務員一聽到小朋友未超過120公分 要改帳單 直接表演變臉～ 態度很差的跟我們說時間到了喔 服務態度很不及格 唉～ 差評網友：剛剛打電話去問，到五月底以前都額滿了，根本裝肖喔。沒有誠意的促銷 差評網友：筷子可以拆開還滴水⋯⋯湯匙也不乾淨 但和牛還是好吃

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