[2023][台中市][北屯區]青花驕麻辣鍋台中崇德店

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青花驕麻辣鍋台中崇德店 火鍋介紹

Google 星級	4.8 顆星
Google 評論數	4323 則評論
餐廳位置	406041 台中市 北屯區 崇德路三段189號
餐廳電話	04 2422 3286
營業資訊	星期一 11:30–01:00 星期二 11:30–01:00 星期三 11:30–01:00 星期四 11:30–01:00 星期五 11:30–01:00 星期六 11:30–01:00 星期日 11:30–01:00
平均消費	$1200-1400
Google 導航	青花驕麻辣鍋台中崇德店的Google Map
官方網站	青花驕麻辣鍋台中崇德店的官方網站
訂位資訊	青花驕麻辣鍋台中崇德店的訂位連結
外送資訊	青花驕麻辣鍋台中崇德店的Uber Eats 青花驕麻辣鍋台中崇德店的外送連結
獲獎紀錄

青花驕麻辣鍋台中崇德店 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：超好吃，麻、辣的剛好 很舒服！ 服務人員態度值得10顆星！ 吃的很飽足也很開心😍😍😍 好評網友：第一次來青花驕用餐 點了鴛鴦鍋（肥牛+酸菜白肉） 服務人員很用心解說上菜速度也很快 下次還會想來 好評網友：我的驕客新吃法 是 👉青花椒麻口水雞+青花椒麻辣粉
4星 好評	好評網友：用餐環境舒適服務人員態度佳幾乎是王品集團的招牌，米飯自行取用有高品質的口感，酸菜白肉鍋湯頭偏鹹也不適合飲用，老油條加入鍋中吸取湯汁稍軟取用，香氣和口感都不錯，消費中高 好評網友：麻香不會太辣，餐點品質不錯,酸梅汁比較鹹 好評網友：王品集團旗下的火鍋品牌，服務方面相當不錯，將青花椒融入各項品項之中，還蠻新奇的，湯底/配餐/啤酒都還不錯，唯獨店內用餐桌面稍小，多人用餐時會稍嫌擁擠
3星 中立	中立網友：肉的份量很多，好吃，唯一缺點蝦子新鮮度有待改善（腥） 中立網友：店員推薦的生啤酒，午餐居然沒有 中立網友：整體上還算可以，但沒有特別的驚艷。
2星 差評	差評網友：這次用餐體驗不得不到評論提供給崇德店檢討，主要問題卻是在王品引以為傲的＂服務＂，曾經是王品企業的夥伴之一，衷心期望此份評論得到正視。 我是12/31 19:00的訂位，不太確定區域負責人員是哪位，但為我們帶位點餐的是 Mandy，就座3分鐘便有進行菜單介紹，但是介紹過程中東張西望，摸摸call機摸摸帳夾，也熟練得以飛快速度唸完餐點介紹，我大約只聽懂一半，同桌的長輩我相信完全聽不懂，感覺很趕，又不知道在瞎忙什麼。 後來也在5分鐘後前來詢問是否可以點餐，因尚在討論所以告知還需要看看； 再過了3分鐘前來詢問，很抱歉我們確實看比較久，告知還沒好，但是得到 Mandy大聲且無奈苦笑的表情回覆「哦~? 還沒看好是嗎~」，彷彿需要這區的客桌知道我們很慢Delay到大家，BTW我們用餐完離場都沒有超出用餐時間限。 過程中餐點及走餐人員都很良好，特別是當日送餐人員（男生）細心程度跟步調都很順暢沒有壓迫，很可惜的是四位都還在用餐時，就被問候是否要上甜點，這時間實在太早了，我也很明確地說＂不要＂，服務員也就毫無回應地轉頭走人，同樣是M小姐，與其他服務人員形成極大反差，而也在10分鐘後直接了當的把甜點塞上桌，跟一堆肉盤擠在一起。 最後準備離席時，Mandy有前來詢問是否需要打包，我回覆「是的有需要，也想請你幫我們加一些鴨血」，屆時並未回應，但我相信應該是有聽到的，因為我就面對面著說； 後來帶回去時並沒有加，這點比較困惑的是，我不太明白是不是可以這樣加料，若可以，僅是忘記加那就下次多留意，但若是不能加也請告知，不發一語後來打開才發現什麼都沒有很是令人失望。 我想餐飲同仁在忙碌過程中仍保持微笑總是讓人暖心又尊敬，會是餐點中的很大附加價值； 但若因為忙碌而期望消費者配合服務人員的態度與步調，那我想再好吃都很有壓力。 差評網友：打卡送特色丸子，花椒湯很麻很過癮，酸菜麻辣鍋好吃，但應該不會再光顧了，就是很一般的火鍋。 差評網友：這次來吃結帳發現莫名被收了兩筆鍋底費，到櫃檯詢問對方也只回覆「幫你直接刪掉」，一句道歉都沒有。如果客人沒有發現的話不就多付了一筆不小的費用？！這部分希望可以再檢討！ 另外公益店和崇德店的口味也不一致，公益店比較好吃！ 座位也偏小偏窄，服務上還可以。
1星 差評	差評網友：對於本次用餐體驗非常失望。 同行友人表示不食用牛肉，服務人員介紹餐點時，只介紹湯底、無介紹餐點，也並無告知用餐時間，只在用餐的途中詢問是否追加餐點，而後告知已超過用餐時間並開始收拾桌面，觀感非常不佳。且今日的鮮蝦滑，腥味明顯、結構鬆散；酸梅湯也並無提供冰塊。不知是否上次用餐時間在週末，相較於上次的體驗，若人員的教育訓練能再加強、餐點品質更仔細把關，會更好。 差評網友：台中出差經過聽網上說不錯，平日下午去吃，牛三拼最外面的肉一夾就碎，這個價位吃到飽的肉品質都沒那麼誇張，肉弄成這樣真的不行，估計就去這次一次而已。 差評網友：今天到店內用餐 每次要加鍋底跟湯底服務鈴按3-4次人員都不會來 鴛鴦鍋湯都快燒乾了⋯ 需要親自跟服務人員說 才會過來加湯 不知道服務鈴的用意為何？ 在要結帳的時候倒是很積極的過來桌邊買單：） 可能因為跨年夜人手不足吧 本來想說算了 但壽星贈送的冰淇淋一直沒有上 服務人員說我們用餐到19:30 我們也提早跟人員說甜點可以上了 結果到19:40還不見壽星冰淇淋的蹤影 好不容易快50分終於上了 還是我們再次提醒服務人員才上的 我去上廁所回來看到家人準備要走了 他們說服務人員剛剛來催下一組客人在外面等了 我也明白時間到就要離開的道理 但到19:30東西都沒上完、讓客人吃得很趕，還趕客人？好像是我們在拖時間，但明明是人員上餐太慢⋯真的讓人感受很差 好好一個慶生 吃的很不開心 一直都覺得王品集團是以服務好出名的 但在青花轎完全感受不到。

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