[2023][台中市][南屯區]嗑肉石鍋-南屯豐樂店

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嗑肉石鍋-南屯豐樂店 火鍋介紹

Google 星級	4.8 顆星
Google 評論數	1880 則評論
餐廳位置	408 台中市 南屯區 文心南五路一段323-15號
餐廳電話	04 2472 9058
營業資訊	星期一 11:00–15:00 17:00–22:00 星期二 11:00–15:00 17:00–22:00 星期三 11:00–15:00 17:00–22:00 星期四 11:00–15:00 17:00–22:00 星期五 11:00–15:00 17:00–22:00 星期六 11:00–15:00 17:00–22:00 星期日 11:00–15:00 17:00–22:00
平均消費	$400-800
Google 導航	嗑肉石鍋-南屯豐樂店的Google Map
官方網站	嗑肉石鍋-南屯豐樂店的官方網站
訂位資訊	嗑肉石鍋-南屯豐樂店的訂位連結
外送資訊
獲獎紀錄

嗑肉石鍋-南屯豐樂店 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：雖然分兩樓夾菜有點不方便，但座位算大的 好評網友：賺湯底 好評網友：店內乾淨整潔，食材也非常新鮮，店員服務態度優，值得推薦，讚！
4星 好評	好評網友：自助吧在樓下 要上上下下 有點麻煩 很多食品退凍的不夠完全 夾下去夾子就歪了 好評網友：服務跟食物都不錯 不過自助區要到一樓取用比較不方便 好評網友：第一次到嗑肉石鍋二代店用餐，好久沒吃火鍋流得滿頭汗，後來得知是空調系統出問題，店長也是歉意頻頻，心中有些失落之餘，卻不忍再苛責。 而沒給五星的原因，不是用餐環境，而是少了一代店的調料靈魂，蔥油醬。
3星 中立	中立網友：豐樂公園捷運站走路十分鐘內 旁邊是春水堂 只有一樓有附餐醬料及蔬食吧台 要取餐比較不方便 樓梯不大用餐空間也蠻擁擠 一樓大約四桌二樓十桌左右 桌距有點太近加上吃火鍋 餐盤一定不小而且會很多盤子 二樓空間限制影響通風 吃完會有很重的火鍋味 服務人員會給手套提供取菜用 也會幫忙加湯 點了雙人肉瀑布 牛肉還行豬肉口感偏柴有肉味 沒有太大記憶點但不會難吃 中立網友：第一次吃嗑肉二代店是在高雄，吃過鳳山跟大順兩間店都覺得是非常好的用餐經驗，不過今天來豐樂店覺得有些許失望。 點餐及收費標準都是一樣的～ (🌟店員服務態度都非常非常好，親切有禮) 有待改進的地方： 🏠用餐環境、店內空間：店內一樓大約就是一大一小桌，二樓桌數雖然比較多但排的有點過於狹窄，桌與桌之間距離太靠近，不是那麼舒適。(店外還有不少桌可以坐）。而一樓的蔬菜自助吧緊鄰樓梯及廁所旁，用餐尖峰時間一到就顯的非常非常擁擠，醬料區也是緊鄰結帳櫃檯跟廚房，也是容易擠成一團。另外就是廁所走道都有積水並沒有清理，不小心可能會造成客人摔倒。 蔬菜的自助吧、醬料區、飲料區只有一樓有而已(二樓只有兩台飲料機)所以坐樓上還要跑上跑下的，方便度不高。(有帶老人家一起用餐的可能要先跟店家訂位確認是否坐一樓或戶外會比較方便) 🥘補餐及餐具：用餐的尖峰時間，自助吧被一掃而空的蔬菜都要等很久才會補上，乾淨的蔬菜餐盤跟碗也是等了10來分鐘以上才有補，無形中就浪費掉不少用餐時間了。自助吧的茼蒿菜及青江菜有些都爛掉發黃了並沒有挑掉，建議洗菜時就要挑好再端出來會比較好。 中立網友：在火鍋店林立的台中來說這間算是相當普通 雖不至於踩雷但也沒有驚艷之處 價位沒有到太貴但也沒有CP值可言 用餐環境較畸形，醬料跟自助吧在一樓卻要拿著托盤自己上二樓算是蠻特別的體驗….. 自助吧的樣式不多不少，真的就是不會太爛但又毫無驚喜 唯獨沒有桶裝冰淇淋算是一個缺點，只有霜淇淋機但又是築間那種普普通通的霜淇淋 廁所入口處淹了一大灘水不知發生什麼事了 整體而言是間一次性的店 然後評論送一顆雞蛋實在是很無言，好歹也給個蛤蜊或肉盤的選項吧，總之我是離開才評論的
2星 差評	差評網友：肉質普通、飲料跟冰淇淋也很普通 差評網友：同意樓下奶油蛋的評論，霜淇淋真的不好吃 拜託請換掉謝謝 差評網友：吃過北屯的二代店再來豐樂店的整體體驗不是很好 可能因為佔地關係，實在是滿小的，要盛自助吧的菜都需要走下樓，樓上的位子也大概五六桌，一旦坐滿就會很熱，冷氣不是很涼 夾菜區噴太多降溫的，完全看不見菜😅 也感覺沒有北屯店新鮮 Google評論可以多一顆蛋，大甲乾麵不錯吃！ 去時剛好是萬聖節假期，店裡有佈置也有拿到萬聖節糖果，還不錯！
1星 差評	差評網友：線上訂位只有3月開放 打電話通了但根本沒人要接電話 那幹嘛給電話⋯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)？ 差評網友：因得知家中附近新開一間二店，加上評價還不錯，特地帶全家來關顧，3/20週日訂位11：35 一到現場是客滿的情況，當下櫃檯+帶位服務員只有一人，稍微等了一下，11：49分入座2樓，帶位服務員應該是店長，幫我們安排角落不錯的位置，自助吧都在一樓，需要戴手套取餐，防疫概念不錯，但是取餐時飯鍋打開空的，高麗菜 沒了，烏龍麵也空了，很多菜都空了，沒了，還特地去廚房告知服務員才補，服務員補完又被夾光，自助區乾冰多到看不到菜😂只能說假日人手確實很不足，4位大人一位孩童點了2份全豬餐一份$1199+單點羊肉+海鮮單點2份，11：49入座12：40肉品才上桌，其實過了一個小時肉品才來，我們都吃飽了，爸爸吃飽直接離座，連肉都沒吃到，因為服務員說不能外帶，剩下真的就是硬吃，二店是有限時間的不懂肉品一小時後才上桌的概念？就算沒限時感受也超差，肉品上桌意外插曲，上面第一層肉前面幾片幾乎是黑黃掉，家中有經營餐飲加上媽媽專業家庭主婦，馬上說那層肉不要吃，不是冰太久，就是放置常溫太久，已經氧化，或是一開始原塊肉沒把外層氧化部分去除就直接放入機器切片，告知女服務員2次，男服務員一次，沒多久女服務員臉很臭直接把整盤肉端走，說幫我們換前面幾片，再端來時只換前面3片，後面幾片黑掉的也沒處理，最後由店長上來協調，直接補我們一盤全新的肉，過了一個多小時，服務員才把電扇打開，桌邊衛生紙盒打開又是空的，說實在吃飯的心情已經大打折扣，從進場到離場吃飯大家最不喜歡遇到的插曲都被我們遇到，缺餐、品質問題、延遲餐點、態度、周邊服務， 都是有非常大要改善的，因為是有收服務費 ，消費方式也不是低價火鍋經營，事後店長海鮮其中一份作為招待，總共消費$3055 ，回家還被家人嫌到爆，整個心情就很無言，雖然離場後店長送我們6張 食品兌換券 ，看的出來店家主管有心想彌補，但是會再訪的意願可能不高，不然就是再等久一點，店家人員訓練完整，人手齊全才會再訪. 差評網友：用餐環境不優，2樓很擠，大人小孩都大聲喧嘩，也沒人制止。用餐時間到男服務生來提前告知剩下10分鐘，女服務生又來收盤子趕人離開…準時買單走人，可是比我們早到到的三四桌客人卻還在取餐拿菜，對待客人的方式有差別待遇…

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