[2023][台中市][西屯區]徠圍爐北方風味館 -西屯特色餐廳|推薦酸菜白肉鍋|必吃火鍋|聚餐餐廳|人氣麻辣鍋|手工水餃

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徠圍爐北方風味館 -西屯特色餐廳|推薦酸菜白肉鍋|必吃火鍋|聚餐餐廳|人氣麻辣鍋|手工水餃 火鍋介紹

Google 星級	4.2 顆星
Google 評論數	699 則評論
餐廳位置	407 台中市 西屯區 寧夏路108號
餐廳電話	04 2315 8108
營業資訊	星期一 休息 星期二 休息 星期三 休息 星期四 休息 星期五 休息 星期六 11:00–14:00 17:00–21:30 星期日 11:00–14:00 17:00–21:30
平均消費	$400-1800
Google 導航	徠圍爐北方風味館 -西屯特色餐廳|推薦酸菜白肉鍋|必吃火鍋|聚餐餐廳|人氣麻辣鍋|手工水餃的Google Map
官方網站	徠圍爐北方風味館 -西屯特色餐廳|推薦酸菜白肉鍋|必吃火鍋|聚餐餐廳|人氣麻辣鍋|手工水餃的官方網站
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徠圍爐北方風味館 -西屯特色餐廳|推薦酸菜白肉鍋|必吃火鍋|聚餐餐廳|人氣麻辣鍋|手工水餃 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：好吃好吃~服務員也很客氣 好評網友：酸菜白肉鍋很讚，炒冬粉，鍋貼，蔥油餅也好吃， 好評網友：⚠️全台唯一雙層木炭銅火鍋🤩就在「徠圍炉」 飄香23年的古早煙囪火鍋，這季節適合來圍爐 販售酸菜白肉鍋/涮羊肉鍋/北方麵食/東北菜等 － 🔼雙層木炭銅火鍋$880 🔼特製白肉$250 🔼手工綜合丸子 $220 🔼芹菜#冰花煎餃 $120/10顆 🔼招牌豆皮 $90 🔼手工#蔥油餅 $60 🔼手工抓餅 $60 🔼手工#豬肉餡餅 $35 － 老闆是東北瀋陽人，是間口味道地的東北火鍋店 火鍋呈現方式是用古早煙囪造型的木炭銅火鍋🤩 初體驗-雙層木炭銅火鍋，是可以一次體驗兩種風味 第一層為酸菜白肉鍋，第二層為麻辣鍋皆可以續料 酸菜白肉鍋有酸白菜、特製白肉、凍豆腐等配料 是純天然發酵的酸白菜，湯頭酸香甘甜超開胃‼️ 麻辣鍋有滑嫩多汁鴨血與入味的麻辣豆腐組成🌶️
4星 好評	好評網友：餐點好吃，適合4-6人一起用餐，肉品新鮮，湯好喝。 好評網友：很特別的雙層炭火鍋，下層是美味道地的酸白菜鍋，上層是麻辣鍋，湯頭都很好😀喜歡手工牛肉丸，蔥油餅好吃👍 好評網友：湯頭 丸子非常棒！餅類也很厲害👍
3星 中立	中立網友：沒有像評論說的那麼好吃 中立網友：108/12初訪 看網路有兩人套餐 但到這邊菜單沒有看到 所以點了酸菜白肉鍋和酸白菜冰花煎餃 一開始會送上一壺茶（世家的烏龍茶 附茶包 感覺來到港式飲茶）醬料自取 特別的是 白醋用茶壺裝 芝麻醬很香 好吃 豆乳醬個人覺得有點稀 酸白菜鍋剛上來 的確和某些人寫的評價一樣 不夠酸 但是 煮一下 ➕一次湯後 酸白菜的味道就出來了 個人覺得這是天然發酵 沒有過多加工的關係 所以要煮一下 才會入味 可惜的是 煮越久 湯越鹹 湯裡有螃蟹提鮮（單純提鮮用 蟹肉不好吃）白肉薄 吃來不油 反而是Q彈的 我喜歡 酸白菜吃起來不太酸 但是會一口接一口 冰花煎餃 10顆 個人覺得太油（上桌看到一層油在餃子上面） 煎餃個頭不小 裡面有湯汁 吃的時候要小心 要沾醬料 才不會覺得油膩 第一次湯汁很多的煎餃 還蠻特別的 用餐週間 服務員巡的很勤 加湯呀 調整炭火口 結帳時沒有另外收服務費和茶資 用餐環境舒適 中立網友：吃起來還可以，鍋子看起來很厲害
2星 差評	差評網友：普通~~有點貴 差評網友：打電話去訂位時，接聽人員口氣不佳， 當天到現場用餐時，其中某個店員服務態度不佳，後面有加點食材，但幫忙加點人員未告知需等候，等待許久，我們請教店員是否已經做了，若還沒做就取消，店員問完後給我們回應的口氣很差，至於食材部分是好吃的，但針對其店員服務品質真的有待加強！ 差評網友：我們只有三個人,要點四人份的餐,卻一直沒有小桌可以座,可是現場有6~8的大桌,也痴痴的等了快一個鐘頭,問老闆可不可以先開大桌,他確說等一下後面快好了！我想下次不會再來了！感受很差,也許它名氣很大吧,不是很推薦這一家。
1星 差評	差評網友：Cp值低 貴 東西少 差評網友：價格與品質完全不對等！ 差評網友：態度決定一切

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