[2023][台北市][中山區]重‧烘爐火炭羊肉爐

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重‧烘爐火炭羊肉爐 火鍋介紹

Google 星級	4.1 顆星
Google 評論數	312 則評論
餐廳位置	10491 台北市 中山區 民權東路二段135巷31號
餐廳電話	02 2503 6213
營業資訊	星期一 16:00–00:00 星期二 16:00–00:00 星期三 16:00–00:00 星期四 16:00–00:00 星期五 16:00–00:00 星期六 16:00–00:00 星期日 16:00–00:00
平均消費	$400-1000
Google 導航	重‧烘爐火炭羊肉爐的Google Map
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重‧烘爐火炭羊肉爐 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：很樸實的老店 帶皮的羊肉嫩，湯頭不錯也不會過度調味 麻油麵線好吃😋 好評網友：70年代與同行好友為招待一位香港旅遊美食同行，因他是美食專家，泰國曼谷三大魚翅名店，他都能一一道來；所以為了按奈如此嬌貴饕客，真是折煞我倆；所幸好友指點「中山區行政中心」後面巷子裡，的(羊肉爐)。這位港饕客邊啖邊嘖嘖讚嘆!爾後如雨後春筍的羊肉爐店，便都是發源於此。 好評網友：原味的炭火羊肉爐， 很有古早味, 樸實好吃， 原汁原味燒酒，不加水，讚!
4星 好評	好評網友：酒味較重，羊肉是有帶皮的，涮羊肉是冷凍退冰的，整體來說，不能算便宜，不過食材的口感還不錯。 好評網友：炭火味已經很少見了，他們的湯頭還是純米酒的。非常非常好吃！ 好評網友：價錢有點小貴
3星 中立	中立網友：老店 原味清淡价位中中，即不贵也不便宜 中立網友：很久的久沒去了，昨天吃完，沒記憶中的好吃了 中立網友：品項太少了，東西不錯吃
2星 差評	差評網友：湯頭都是藥膳口味。羊肉品質不好咬 產品選項超級少 價格偏高 差評網友：湯頭偏淡給的也很少，羊肉尚可，現場只有兩桌客人但點的青菜類等了20分鐘，說什麼青菜要泡…送上桌的時候還都是沙土，等到湯快沒了，加湯還要$50而且只加米酒，炒水蓮味道還可以但卻是辣的店員沒有事先告知，整體只有豆瓣醬料值得嘉許。第一次體驗的感覺很糟糕，不會再來踩雷。
1星 差評	差評網友：Change staff and become bad! 差評網友：態度極差，讓我想吐 差評網友：以前大推的一家店，今夜再訪只能說未來謝謝再聯絡！一家四口，點了2份羊肉爐口感極差、湯頭也沒有以前鮮甜，真的糟透了。詢問店員羊肚是不是涼拌的，店員說是；結果來的是熱炒；脆筍根本是軟筍～到底怎麼了？但是涮羊肉片還可以，總分：一顆星都不推

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