[2023][台北市][中正區]藍記麻辣鍋

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藍記麻辣鍋 火鍋介紹

Google 星級	3.4 顆星
Google 評論數	1304 則評論
餐廳位置	100 台北市 中正區 金山南路一段19號
餐廳電話	02 2322 4523
營業資訊	星期一 17:30–02:00 星期二 17:30–02:00 星期三 17:30–02:00 星期四 17:30–02:00 星期五 17:30–02:00 星期六 17:30–02:00 星期日 休息
平均消費	$200-1000
Google 導航	藍記麻辣鍋的Google Map
官方網站	藍記麻辣鍋的官方網站
訂位資訊
外送資訊
獲獎紀錄

藍記麻辣鍋 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：麻辣的口味不錯 老闆特調的醬汁一定要試試 平日可以不用訂位直接來 假日要預約 肉品 餃類 麵都可點 可惜沒有生豆皮 好評網友：名店 好評網友：老闆真的頗兇，餐具陽春！但是麻辣鍋真的很好吃⋯
4星 好評	好評網友：很多朋友都會推的一家麻辣鍋老子號，在地30年～ 老是排隊排很長，今天也是排了一個小時才等到，鍋底的鴨血、豆腐，很推 超大塊的好吃，湯頭是古早味的味道，火鍋料的蛋餃，魚餃吃起來應該手工、大腸頭一定要吃，還有豆腐皮，最經典，朋友最推的是拉麵，配上醬料真的的還不錯👍🏻 再來就是玉米，大家都讚不絕口的甜，連續叫三盤 ，再來是牛肉，肉質上不材、也是連續幾盤的吃🤣～忘了拍，到底有多餓 好評網友：依舊一樣好吃，老闆也依舊性格古怪，其實內心也依舊柔軟。😜 好評網友：鍋底 – 500 牛肉 – 280 豬肉 – 280 腰花 – 190 綜合丸 – 140 鮑魚菇 – 140 豆腐皮 – 120 花椰菜 – 120 大陸妹 – 90 拉麵 – 90 點了鴛鴦鍋，辣度選擇中辣，非常的有感，他的辣喝湯是有點粉粉的感覺，個人沒有很喜歡。但白湯的湯頭非常好喝，建議在最後可以點拉麵，並且放在辣湯的湯頭裡面熬煮，非常好吃！唯一有點遺憾的是老闆的服務態度有點跩跩的，要加湯的時候，老闆說我們點的都已經吃的差不多了，在家湯就要把它喝完，說是熬煮三小時Blabla，就有種不想給我們家湯的態度(雖然最後還是有加)，但這個讓我感覺不太好。
3星 中立	中立網友：以呈現的食材來看的話 價格稍微貴了點 中立網友：藍記麻辣鍋位在金山南路上是一家老字號的麻辣鍋店了口味是閩南風味的麻辣口味採單點制價位算是中偏上的價位 牛肉肉質算是不錯的 食材也是新鮮 鴨血很水嫩 入口即化蠻好吃的 豆腐也煮的很入味 也不錯吃 最好再點一些麵條 煮後一起吃更是美味 但是服務方面就覺得有些限制入店消費的客人了 不要滑手機 飲料不能內用之類的 著實有些強勢 其實這樣子對待客人是會減分的 也許因為這樣子 有些客人吃過一次就不再去吃了 因為外面麻辣鍋到處都是 不見得要去那裏吃 而且這樣吃下來兩個人要2400多 這樣的對待方式 我想老闆是在篩選客人吧。 綜合所有指數我給三顆星 有改進空間的一家老店 不過還是可以去品嚐一下試試味道。 中立網友：Ok：麻辣鍋 (台式傳統麻辣味，辣椒和辣油味為主，鴨血大塊多汁但味道沒有美味感，豆腐則是質地鬆柴凍豆腐，雖然吸汁但口感澀柴，整體來說沒有亮點也沒有大雷)
2星 差評	差評網友：老字號東西不錯吃是傳統的台式麻辣鍋。只不過店家規矩不少，譬如禁帶外食；這規矩本身沒問題，只是連熱水都算在外食的範疇，可店家又沒有提供熱水購買的選項。這對於需要喝水的朋友不太友善， 感覺上就是規矩大過於客人的身體考量。 差評網友：湯頭還可以，價位稍高（相同價位可有更好選擇） 店員們稍微嘮叨點！🙄🙄🙄 不太適合帶小小孩～ 因為不辣還是會有點微辣！一歲孩子根本無法吃 也沒白飯！！！火鍋不就要配白飯嗎😭 下次應該是不會再去了☺️☺️☺️ 差評網友：很抱歉 這個價位除了店租成本，實在看不出來你們的特色在哪 玉米大概一根的量130元，裝潢也就一般薑母鴨的樣子 11/21晚餐
1星 差評	差評網友：Rude attitiute, there are many better service and better taste restaurants to eat in. Dont recommend to support. 差評網友：真的爛到掉渣 樓下的你不會去第二次那你會去第三次嗎？ 差評網友：黑店

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