[2023][台北市][信義區]寬巷子鍋品美食 微風信義店

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寬巷子鍋品美食 微風信義店 火鍋介紹

Google 星級	4.7 顆星
Google 評論數	2801 則評論
餐廳位置	110 台北市 信義區 忠孝東路五段68號
餐廳電話	02 8780 6617
營業資訊	星期一 11:00–15:00 17:30–21:30 星期二 11:00–15:00 17:30–21:30 星期三 11:00–15:00 17:30–21:30 星期四 11:00–14:30 17:30–22:00 星期五 11:00–14:30 17:30–22:00 星期六 11:00–14:30 17:30–22:00 星期日 11:00–15:00 17:30–21:30
平均消費
Google 導航	寬巷子鍋品美食 微風信義店的Google Map
官方網站	寬巷子鍋品美食 微風信義店的官方網站
訂位資訊
外送資訊	寬巷子鍋品美食 微風信義店的外送連結
獲獎紀錄

寬巷子鍋品美食 微風信義店 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：湯好，菜品好，服務好 好評網友：原本以為只是一個網美店，但食物美、擺盤用心之外，口味也很不錯，重點是有很貼心的服務，像是來當公主 👸 值得推薦 👍🏼 好評網友：波波湯跟牛軋糖非常特別！好吃～
4星 好評	好評網友：每道菜都擺盤的很美，把看似甜點（糖葫蘆、鳳梨酥⋯）等食材丟進去火鍋裡煮的創意很特別。 好評網友：環境跟氣氛很不錯～ 好評網友：食材非常新鮮又好吃，服務人員態度也很好，但是本來電話預約告知非常滿，滿到晚上，結果一到現場想說碰碰運氣，客量普通，有幾桌都是空桌，讓我們大家非常疑惑，也沒有太開心，不明白這樣的經營模式是為何呢？
3星 中立	中立網友：鴨血豆腐入口滑順 中立網友：之前去過新生、士林店，第一次到信義店。對於用餐當日的牛小排肉質很失望，除油花口感不佳外，還有股牛腥味，跟原本美味的的印象大相徑庭，最後還是靠沾滷汁壓味道才能吃完⋯遺憾這樣的價位卻沒做好品質管控，未來不會再想回訪 中立網友：菜色花樣很多，但好不好吃因人而異，覺得花相同的錢應該可以吃到更好吃的火鍋，CP值頗低，不會再次造訪
2星 差評	差評網友：不合口味，整體用餐還算舒適，但很多餐具有瑕疵 差評網友：信義微風晚上用餐，不知是服務人員人手不足，請他們收菜盤也沒收，要紙巾要很久，在用餐時ㄧ直說營業時間9:30覺得ㄧ直在趕客人，食材是好吃又新鮮，但開心的來用餐感覺吃到ㄧ半，要我們趕快吃，那麼高級的麻辣鍋餐廳覺得服務人員的素質真的服務不理想 差評網友：訂了七大兩小位置 訂位櫃檯電話卻沒告知需要分兩桌坐且中間還看不到對方完整的兩桌 當下我在想辦法如何大家擠一桌 但服務人員只說桌子無法移動 除非要改吃烤肉兩吃才能做八人座 招待親戚吃飯還需分兩桌 當下真的覺得很失禮 餐廳完全沒有幫顧客考量 交談還需站起來 非常瞎 鍋底需每人需要酌收250元 7人酌收1750元的鍋底費 鍋底費不便宜但口味也真的蠻普通 不辣花椒味也不夠 麻辣鍋可再加鴨血豆腐 但鴨血很薄完全不入味 但豆腐綿密還ok 偏花椒味的麻辣鍋底 辣油非常誇張的油膩 餐盤上還沒吃完 全都是已經凝固的紅油塊狀 招牌玫瑰松阪豬排成3朵玫瑰花 吃起來口感老實說非常普通 無醬料bar可用 有需要醬料搭配 可跟服務人員索取沙茶與洋蔥醬油 都是非常一般的醬料⋯ 本身是鍋控今天完全嚇到以後決不會再訪 提供用餐明細佐證非假評論
1星 差評	差評網友：一位瘦女服務生服務品質及態度非常爛，像是這人欠你錢一樣，點餐時面露各種不耐煩，收10%服務費收的很不合理，另位戴眼鏡女服務生和男服務生，服務的相對專業很多，態度也很棒。 以後不會想再來看人擺臉色 差評網友：這間讓我非常失望 湯底另外收費，加湯不是用原湯底，反而用高湯水還蒙混，問服務員還一問三不知，藉故離開不給正面回覆，絕對不會再去消費 差評網友：我還真的拿人格發誓大不推薦難吃到我們一整桌的人吃到懷疑人生！從頭難吃到尾的店是怎麼佇立在微風信義並且這麼紅？？！而且從頭難吃到尾也太難了吧😭？！走過路過的人千萬不要來信義店吃，媽呀！今天餐廳竟然是我挑的⋯超級對不起同桌的朋友，我專業挑餐廳雷達毀於一旦。（我好朋友本人跟我大推士林店不過已閉店？無從得知了） . 從小點心開始就是”難吃” 1.牛扎糖難吃。2.糖葫蘆難吃。3.壽司形狀的蝦滑難吃。4.豆腐難吃。這麼創意有什麼用啊？！全部吃進嘴巴後都散掉！！！蝦滑都可以沒嚼勁沒靈魂也太扯了吧？？ . 照片上全部最好吃的是松阪豬/白蝦可以下嚥！喔還有白飯/烏龍麵跟高麗菜吧！btw值得一題湯頭是豬肚雞的還行，同桌朋友蠻愛的。 . 牛肉：牛舌硬到爆乾到爆，和牛的油花全部黏在一起連切都沒切掉（旁邊的肉還爛爛的），牛小排整條中間是油分佈完全不平均然後柴到不行（已經跟店員反應店員說：牛小排就是這樣啊）等等是妳們店的牛小排才這樣吧？！哪個星球的妳來自？ . 全部小點心我們都只吃的下「第一口」剩下的甚至直接沒煮/沒吃，店員的確有好心提醒可以打包，但謝謝拜託絕對不用心領了🙏 超級討厭打字也不愛留負評，人生沒幾次的負評就用在這了，拜託大家如果今晚要花$8500預算聚餐吃火鍋的話建議直接回家閉著眼睛在家煮都會更好吃for sure!! 阿彌陀佛浪費胃的一晚，好委屈好委屈我要再次對不起同桌吃飯的朋友 . . . 評論來自：一整桌想法一樣的人 敬上

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