[2023][台北市][北投區]貳房 頂級鍋物

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貳房 頂級鍋物 火鍋介紹

Google 星級	4.7 顆星
Google 評論數	704 則評論
餐廳位置	112 台北市 北投區 大業路717-2號1樓
餐廳電話	02 2894 5333
營業資訊	星期一 休息 星期二 12:00–14:30 17:30–21:30 星期三 12:00–14:30 17:30–21:30 星期四 12:00–14:30 17:30–21:30 星期五 12:00–14:30 17:30–21:30 星期六 12:00–14:30 17:30–21:30 星期日 12:00–14:30 17:30–21:30
平均消費	$1000-2000
Google 導航	貳房 頂級鍋物的Google Map
官方網站	貳房 頂級鍋物的官方網站
訂位資訊	貳房 頂級鍋物的訂位連結
外送資訊	貳房 頂級鍋物的外送連結
獲獎紀錄

貳房 頂級鍋物 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：在新北投站對面的鍋物🍲 伊比利豬甜又好吃😋 推推👍 好評網友：龍蝦四吃很值得！ 新鮮、有創意之外，服務也非常好👍 最後收尾的鹹粥更是畫龍點睛，原來吃火鍋也可以有如此特別舒適的享受😎 好評網友：絕對比橘色cp值高很多很多，每年生日都來訪，新鮮澎湃好吃，好停車。非常強力推薦。下次要來吃他的姐妹店麻辣火鍋。
4星 好評	好評網友：很特別的吃法～～～ 只是有點小貴 但服務人員都滿親切的 而且看得到活動力十足的海鮮超有趣🤣 有用餐限制90分鐘而已 要比較注意一點～ 好評網友：點的是雙人套餐，其中龍蝦四吃、肋眼和牛、中卷十分新鮮好吃。 海鮮類皆由服務人員處理，有時一道料理還沒有吃完，下一道料理已經準備好了，對於吃飯比較慢的人來說，稍微有些緊湊。生食級干貝服務人員建議熟度為五分，能吃出其中鮮甜，但其中一份中心部位個人感覺有些許微冰。 好評網友：份量看起來不多，但最後煮粥吃了也會飽。 和牛肉質鮮嫩，龍蝦很新鮮，生食級干貝五分熟線甜，水果玉米怎麼會不甜？！ 整體來說：食材等級是不錯，有專人幫你煮熟分食，價格的部分就不太親民。同價位有cp值更好的餐廳。
3星 中立	中立網友：桌邊服務態度很好 龍蝦跟甜點也蠻好吃的 但覺得不到這個價值 嚐鮮過就可以了 中立網友：食材有新鮮，但份量實在過少，尤其菜盤少到連一般平價火鍋一半都不到，肉質無驚豔感算符合預期，僅二片，海鮮份量依訂價來講偏高，僅一顆大鮮蚵，小鮑魚，一份小透抽，一個小干貝，幾顆蛤蜊，整體來講訂價偏高，網評刷星不符合實際情形 中立網友：覺得湯頭太普通了，不確定是不是就只是白水清湯？開胃菜蠻特別的，吃起來的確很舒服，但甜點部分就相對普通，並沒有令人印象深刻的點；肉盤部分的確都很新鮮，唯一大推的點吧！
2星 差評	差評網友：食物好吃 不過大陸腔調的服務阿姨 很奇怪 介紹都只跟我介紹 同行友人在他介紹時在洗手間 回來也沒有再介紹一次 即使問粥有什麼料不加 到服務友人時，又沒再介紹一次 友人還需主動開口 勿加芋頭 好歹也跟我說 一聲 他的芋頭要不要加入我的鍋裡 什麼都沒講 直接倒入 觀感不對 看到我在拍菜盤 但他也無視 直接把菜倒入鍋裡 價格貴 我ok 但服務很差 差評網友：看了評價而來（如今覺得都是假象 家庭聚餐坐在包廂裡 本以為會是舒適高檔的一餐鍋物 一人各點了一個九百多、一千多的套餐 食材新鮮，其他都普通 隨桌的桌邊服務 卻讓人感覺是為了壓用餐時間 電話訂位也未告知只有90分鐘 吃了半小時後才告知 一直煮一直分食 肉來不及吃都疊到滿起來了 還要繼續煮？我真的不懂 吃的壓力超大的也沒辦法好好聊天 這樣的價格，不應該是這樣的用餐氛圍 兩顆是給食材的，不會再造訪了 差評網友：肉，菜盤，海鮮都非常新鮮！前菜的紫蘇梅冰沙很開胃👌🏻招待的滴雞精也很濃郁很好喝～～ 但是⋯⋯服務人員的態度非常爛⋯⋯⋯真的是謝了！員工訓練真的有待加強。直接降低下次要來用餐的意願
1星 差評	差評網友：從開始到結束，只有一個「趕」字。 從沒想過一間客單價平均1,300上下的餐廳服務是這種水準？ 一入坐先煮第一輪蔬菜，很貼心我沒意見 海鮮怕客人煮壞、口感不好，我也沒意見 二三輪之後，未煮的肉、菜放在桌上，服務員過來問都不問就自己下鍋煮，你們員工都在玩Cooking Mama？ 我不能慢慢吃嗎？請問我們是來快食比賽的是不是？還是今天你們內部在辦客人用餐時間長短KPI評比？ 傻眼到爆，從沒吃過這麼倉促的餐廳，做任何服務前都不詢問，自以爲貼心的桌邊服務，只是想要客人趕快走吧？ 第一次來用餐，也是最後一次 想練習快速吃完火鍋的可以來消費，這邊很適合，讚！ 差評網友：2/3晚上用餐 我認為貳房火鍋店是間食材新鮮且高價位的店，如此優質的店應該也要有優質的服務 一入餐廳尚未看菜單也尚未入座，就直接說「菜盤高麗菜沒了換小白菜可以嗎？」，和家人正要討論時就再次被詢問「可以嗎？」，讓人感到錯愕 第一次帶家人用餐，一開始是一位男服務生服務，用餐步調偏慢，想說是餐廳用餐步調較悠閒，後來突然換一位女服務生入內服務，一進來就收盤子，但也沒有替我們更換新盤，而是將原本放在鍋邊的盤子移到客人面前，而盤子上都是滿滿的湯水，分食時很倉促，湯汁不斷滴在桌面上，也沒有主動擦拭，分食時也感覺像是用丟的在盤子上，因為速度突然變得很倉促，也未告知原因，所以長輩主動詢問營業時間，女服務生回應「九點，不論平日假日都是九點」，就開始再次繼續快速煮東西 後來煮粥，分食給家人時粥滴到碗緣也有提醒他能不能幫我們擦拭一下，她就繼續分粥，直到我提醒第三次才擦拭，而且分給我的碗依舊有粥在碗緣留下來，整個碗拿起來都黏黏的 之後有加點南瓜，男服務生南瓜放進鍋裡但湯濺出來，且噴到我、媽媽及外婆，男服務生未道歉，當時女服務生也在現場煮粥，她就繼續攪拌粥，而且攪拌的很用力，原本高級的火鍋變成大鍋菜，還不斷聽到鍋子攪拌敲打的聲音，過程完全無慰問，而是家中長輩說沒關係，自己拿衛生紙擦拭 其實本想說過年和氣不計較那麼多，但實在感受太差，我認為若未加強你們的員工訓練，會枉費你們的美味食材，也會因此不再訪。 差評網友：*用餐體驗極度糟糕* 負責我們包廂的服務生為一位「右手腕內側以及鎖骨中間有彩色刺青的短髮女性」，從頭至尾對客人擺臭臉，服務態度、回應更沒好過。並未要求匹配「頂級」鍋物前兩字的服務，但該名服務生連基本要求都遠未達標。 以下簡稱該名服務生為A女，並根據時間點排序列舉事蹟： 1. 點餐時A女並未提醒我們金額沒過低消，是廚房要關火、大家都吃得差不多時領班才來提醒我們需要加點。 2. A女完全沒有說明用餐流程，菜擺在牆邊推車上也沒講要自己取用，海鮮更沒有沒說明接下來是「全程」幫忙烹煮，丟下海鮮之後就去忙自己的事了，讓客人以為計時用的沙漏是要客人自己看的。 3. 也因此，在烹煮龍蝦時，才會詢問龍蝦大概多久要拿起來，A女卻用冰冷且不善的語氣回覆：「我現在就要幫你拿起來了」，令人錯愕。 4. A女過程滿滿的臭臉並且靜默，能不介紹就不介紹，能不回應就不回應，進出包廂門也不帶上。（相比之下領班全程笑容，態度儀態良好，熱情介紹餐點，離開包廂也會關上門） 5. 因為領班來提醒需要加點的時間點我們都吃的差不多了，所以詢問A女是否能付滿低消並且下次來再做折抵，A女以極度不善的語氣回覆「沒辦法」，我們累積已久的不悅爆發，回復A女態度為何如此之差，並指出找錯人服務，A女完全不認為自己有問題，甚至回覆「我沒有態度差、你沒有找錯人」。 6. 因A女無法溝通所以我們請上級過來，A女在傳達此訊息時花了超過2分鐘的時間在櫃檯前跟領班傳達個人的說法（不應當先由領班過來詢問原因嗎？），領班才來到我們包廂道歉和做更換服務生的動作。 *總結* 以貴餐廳的市場定位，若再不加強員工訓練，繼續選用不適者，再好的食材和料理手法也會被服務業最基本的標準給淘汰。 強烈建議要來用餐的客人三思。

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