[2023][台北市][士林區]牛棒碗安GOBO精緻鍋物

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牛棒碗安GOBO精緻鍋物 火鍋介紹

Google 星級	4.7 顆星
Google 評論數	1157 則評論
餐廳位置	111 台北市 士林區 大東路131號
餐廳電話	02 2880 1230
營業資訊	星期一 12:00–15:00 17:30–22:00 星期二 12:00–15:00 17:30–22:00 星期三 12:00–15:00 17:30–22:00 星期四 12:00–15:00 17:30–22:00 星期五 12:00–15:00 17:30–22:00 星期六 11:30–22:00 星期日 11:30–22:00
平均消費	$400-800
Google 導航	牛棒碗安GOBO精緻鍋物的Google Map
官方網站	牛棒碗安GOBO精緻鍋物的官方網站
訂位資訊	牛棒碗安GOBO精緻鍋物的訂位連結
外送資訊
獲獎紀錄

餐聽簡介

舒適的餐廳，專門供應特色火鍋與冰淇淋，並設有桌面爐具。

牛棒碗安GOBO精緻鍋物 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：老母雞熬製的湯頭，很香醇，再加上店家特製的一碗滿滿膠質的鮮甜～讓整鍋湯底非常有厚度！ 菜盤的食材都是老闆當天現買不用囤貨，珊瑚草是一大賣點，煮十秒吃進嘴裡滿口海味～膠質十分豐富！ 肉片現切，給的十分大方，低脂牛給12片，吃得有夠開心❤️ 調味區竟然出現蒜片，還有多元的調味料，非常適合喜歡嘗試的人去調和屬於自己的味道！ 飲料區有冬瓜檸檬和伯爵紅茶，都非常的精心準備！最後吃一碗霜淇淋🍦滿足～～～ （但是！假日用餐有90分鐘限制喔🚫） 好評網友：好吃，服務好，也適合親子共餐 好評網友：突然想吃火鍋 剛好朋友生日 就是很剛好來到這家 訂位之前有先看評論 感覺不錯 於是訂位 一走到店門口 裝潢很特別 一走進店裡 乾燥花的香味 好香！ 店員很親切的說請在前方坐著稍等 前方座位面對櫥窗，好特別 店內還有一個很大的swatch手錶時鐘 最特別的是店內限量供應的膠原蛋白 空腹前加入熱湯喝 餐具很特別 像竹子造型的玻璃盤！（放麵食的） 當月當日壽星特別招待蝦子！！！ 👍👍👍👍👍 最後還會幫忙合拍一張拍立得， 不過不能帶走 要留在店內 總體來說是個很不錯的用餐回憶！ 捷運士林站走過去較近
4星 好評	好評網友：第一次來，海鮮、副餐、醬料都很棒，只有肉肉不滿意，豬、牛肉都材，尤其是豬，還要用涮的，不然會老到不行，生平第一次用涮豬肉方式~ 好評網友：菜盤豐富健康，沒有什麼火鍋料，湯底自然的甜，推薦老母雞湯👍 好評網友：友人今介紹一起嚐鮮，價位偏高CP質不對等，服務尚可服務人員有吃檳榔很重的味道，如以這價位在中和有家鍋物店可以吃到很豐盛，可能在士林區域房租高成本較高，蔬菜還可在多點….
3星 中立	中立網友：送菜太慢.沒刷卡五倍券不能用三大不方便.菜色可以服務不錯.品值可以 中立網友：價位稍高偏貴 菜盤主要是新鮮蔬菜很讚 湯頭都很特別 但都要另外加價 清淡的老母雞湯 有附一顆膠原蛋白凍 是另外把湯倒進溶解後 湯頭更濃郁好喝 麻辣牛三寶 有附少少的牛肚、牛筋、牛腱 湯頭是溫順舒服的辣 肉盤的肉質普普較薄 海鮮類魚有個味道不喜歡 感覺是不太新鮮 白飯的部分應該是水太多 米飯都糊糊黏黏的口感不好 IG:yao_928 中立網友：整體上菜的流程與速度有待加強
2星 差評	差評網友：Ingredients were very fresh, seafood porridge was good, but hotpot broth was a bit too light for my taste. Price wise, too expensive. A bit shocked to know that there is a 10% cleaning charge on top of the prices stated on the menu (waiter was unable to let me keep the receipt, a bit dodgy). Will I visit again? Most likely not. 差評網友：2019/02/17 自貴店剛開幕時，門口貼著寵物友善的貼紙，店家還主動跟我們聊自己也有養狗，真心覺得很不容易，也很珍惜這樣的店家，平均每個月至少會光顧一兩次，雖然單價有微調上漲，但是完全呈現在好食材和湯頭上，自上次安排座位的事件後，也有感受到店家的改善。 門口寵物友善的貼紙已經移除很久了，但直至今天到了現場才發現更換了菜單，並印上不得攜帶寵物」的警語，真的覺得很失望。 2018/10/5 昨天光顧有提前九天訂位，同行共五個人，被安排在四人桌加雙人桌的位置，中間隔一個小通道。理由是六人桌的客人比較早訂位，不過觀察了一下三張六人桌都是四人及雙人的併桌，並沒有超過四人的團體，即便真的是比較晚訂位，也應該先行告知座位安排。 光顧牛棒不下十次，食材湯頭依舊很好，但這次座位安排這小細節沒處理好，也讓用餐心情和印象受到影響。 差評網友：標榜是清雞湯，也確實不含味精， 菜盤份量適中，主要是多種蔬菜， 沒有其他的化學火鍋料，有一顆豬肉貢丸， 附餐麵食搭配店內特製麻醬，相當好吃👍🏻 但服務生服務真的有待改進： 1.座位空間明顯不夠放置2人份菜.肉盤等，且亦有空桌、無人訂位的情況下，安排與另外2組併桌六人長桌；座位在外側走道，需要站起禮讓內側的客人進出，用餐被打斷感覺很差，詢問能不能換其他位置時，服務生也沒有回應。 2.服務生送肉盤時，桌面已經全滿，無意願協助客人整理桌面，感覺只想要客人接過肉盤自行想辦法喬空間出來，感覺更差；隔了幾秒才將牛肉盤放置在隔板下方，肉片還因此觸碰到隔板，只說了一聲對不起，沒有協助客人移動隔板，加大用餐空間，覺得有點不被尊重… 3.夾菜入口時，服務生問要不要加湯，處於一個不能回答，卻已經幫我加湯的冏境 服務的成效不彰，拉低了整體感受， 唯有加強服務品質才有可能再次光臨！
1星 差評	差評網友：生意很好但沒開發票也沒提供刷卡服務 差評網友：硬要素食者點到四五百元價位不合理！分量又少！ 差評網友：現場候補第三，說要等位子等30分鐘。結果30分後又說請再等30分鐘。電話訂位保留時間不知道可以多久，可以讓現場一直等，效率差。

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