[2023][台南市][佳里區]上新薑母鴨

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上新薑母鴨 火鍋介紹

Google 星級	4.4 顆星
Google 評論數	281 則評論
餐廳位置	722 台南市 佳里區 延平路115號
餐廳電話	06 722 1188
營業資訊	星期一 14:00–23:00 星期二 14:00–23:00 星期三 14:00–23:00 星期四 14:00–23:00 星期五 14:00–23:00 星期六 14:00–23:00 星期日 14:00–23:00
平均消費	$200-600
Google 導航	上新薑母鴨的Google Map
官方網站	上新薑母鴨的官方網站
訂位資訊
外送資訊
獲獎紀錄

上新薑母鴨 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：東西新鮮好吃，價格合理，服務親切 好評網友：薑母鴨湯味濃、鵝肉丸彈牙、玉米鮮甜，隔離期間在家也能享受美味薑母鴨真的太感動！強身健體抗疫就來吃上新薑母鴨！ 好評網友：推薦程度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 推薦品項：湯頭、凍豆腐、鴨腸、鴨心、金針菇、靈魂醬汁。 心得：整體湯頭屬清甜，前味帶點微微米酒香，尾韻有薑母的香氣，光是湯頭就很有層次感，爽口而不太上火。招牌醬汁跟一般不同，屬清爽不膩不鹹，沾任何食材都不錯吃的醬汁。鴨肉不柴好咬。鴨腸及鴨心個人覺得必點，不軟爛且Q彈脆口。凍豆腐及金針菇吸滿湯汁後，非常入味且金針菇吃起來是ㄎㄠˊㄎㄠˊ的口感，非常棒。麵線口味也很不錯，喜歡軟一點麵線可以跟闆娘說。整體價格合理且公道，份量十足多！光是口味及價位都是其他在市區或者北部價位不能比的！在颱風天下雨颳風吃已經覺得滿足，冬天不僅人很多要排隊，但美味一定都是值得等待的！願意再訪此等美味
4星 好評	好評網友：薑母鴨火鍋好吃 好評網友：料實在 好評網友：口味不錯 可惜肉質太韌
3星 中立	中立網友：還不錯吃，口味不會很重 中立網友：不知是不是 味精, 多 中立網友：尚可中等
2星 差評	差評網友：普通的 差評網友：雖然口味不錯但是味精好像很重 差評網友：以前冬天最期待這家的薑母鴨，但最近買的時候是一位年輕女生包的，麵線沒以前香，薑味和麻油也沒以前重(雖然鹹度還是夠)，我第一次在沒有寒流來的日子吃薑母鴨還完全沒有流汗
1星 差評	差評網友：麵線每次來每次都忘了送，還要人提醒，搞什麼 差評網友：內容物不值得這個價格，大概因為我們是外帶所以就丟這些內容物在裡面吧.以前常常跟家人光顧，至此以後再也不會光顧！

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