[2023][台南市][北區]隱鍋 台南海安店

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隱鍋 台南海安店 火鍋介紹

Google 星級	4.9 顆星
Google 評論數	7404 則評論
餐廳位置	704 台南市 北區 海安路三段932號
餐廳電話	06 252 7988
營業資訊	星期一 11:00–15:00 17:00–22:30 星期二 11:00–15:00 17:00–22:30 星期三 11:00–15:00 17:00–22:30 星期四 11:00–15:00 17:00–22:30 星期五 11:00–15:00 17:00–22:30 星期六 11:00–15:00 17:00–22:30 星期日 11:00–15:00 17:00–22:30
平均消費	$200-800
Google 導航	隱鍋 台南海安店的Google Map
官方網站	隱鍋 台南海安店的官方網站
訂位資訊	隱鍋 台南海安店的訂位連結
外送資訊
獲獎紀錄

餐聽簡介

高級工業風餐廳，桌面設有用來煮傳統火鍋的爐具。

隱鍋 台南海安店 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：湯頭非常好喝，但這樣的價位菜盤略顯單調了點，肉品部分牛上腹是好吃的，但是松阪豬肉質偏硬，不太像松阪！ 但整體是會願意再光臨的👍🏿 好評網友：服務友善 菜盤新鮮 醬料區也很乾淨～～ 好評網友：天冷就是要吃火鍋，肉質還不錯，鍋底選擇多，有飲料
4星 好評	好評網友：註：本餐廳有五星評價送餐點活動 若以火鍋來說，湯頭的味道跟選擇相當多 而且口味也很新穎 像是麻辣牛奶跟蒜頭蛤蠣等等 食材的品質也很新鮮 剝皮辣椒雞鍋398（另計一成服務費） 在臺南眾多火鍋店來說菜盤跟肉量 價位屬於偏高但份量上 以我男生的食量來說 可能有點不夠 由於有打卡評論活動 因此大家看到的評價偏高是正常的 但其餘環境、服務人員態度都相當好 好評網友：胃有隱鍋精神爽🤣🤣🤣 東西新鮮不錯吃～但量還好⋯ 但空間寬大舒適所以➕🌟 好評網友：湯頭很棒
3星 中立	中立網友：麻油燒酒鍋OK. 中立網友：空間寬廣舒適，多種獨特湯頭!這次點了麻辣牛奶，下次要來個招牌蒜香蛤蜊!👍👍 中立網友：整體味道不錯 環境乾淨 但價位普遍偏高且收服務費飲料也都未補滿
2星 差評	差評網友：環境優但價格不優，送餐結帳還要10％服務費，態度也不是多優，請問服務在哪裡？！🤔 點餐時打卡送東西也沒有提醒客人，雖說花錢不見得是老大但論品質或是服務都是一次店 差評網友：麻油湯頭的酒味很重，蓋過了麻油的味道，雖然一開始已經有用大火燒過了，還是很重 起司牛奶鍋奶味較清，起司味道也沒很濃（蠻奇怪的是，顏色是看起來是濃郁的，但喝起來是略微清淡的） 肉類點了豬肉跟雞腿了，豬肉是好吃的不錯，但雞腿就比較莫名了，一開始端上來煎的很漂亮，結果是半熟的要丟進去煮，但怎麼煮湯頭都不能入味，導致吃起來都還是煎雞腿的味道，然後皮還不脆了….要這樣的話不如吃雞腿就好了啊… 麻油蛋原本很期待，結果感覺就是炸蛋配一塊麻油扁薑片…十分普通 菜盤蠻有誠意的但菜頭跟紅蘿蔔也是都煮不入味… 然後菜盤的菜都不甜，香菇很大朵但沒香味，芋頭可以煮到很鬆軟，但也是偏淡… 差評網友：可以不要為了店家送的東西洗評價嗎⋯⋯ 除了空間沒有壓迫 位置安排的很舒適！ 食材、價位沒有一樣有比拼了！ 更讓我想不透的是 服務費 請問小火鍋要服務什麼？
1星 差評	差評網友：螞蟻🐜有點多，都跑到肉裡了，也只折抵服務費 差評網友：外場安排進場有問題，結帳找不到人，點餐找不到人，帶人入座沒給菜單，座位上沒有盤子與筷子@@ 點完餐後快50分才上菜，當時已經晚上8:40了！上菜後，肉盤要經過提醒才知道少肉盤，整個就是一個驚恐的體驗。完全不推薦XX 差評網友：如果服務態度不改善，客人會先一肚子火 下次不會再來第二次！ 是欠了多少錢…臉可以這麼臭啊！ 店員請加強一下教育訓練，不然就別做了

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