[2023][台南市][安平區]來喝湯

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來喝湯 火鍋介紹

Google 星級	4.7 顆星
Google 評論數	794 則評論
餐廳位置	708 台南市 安平區 No, No. 161建平路
餐廳電話	0902 322 238
營業資訊	星期一 11:00–15:00 17:00–22:00 星期二 11:00–15:00 17:00–22:00 星期三 11:00–15:00 17:00–22:00 星期四 11:00–15:00 17:00–22:00 星期五 11:00–15:00 17:00–22:00 星期六 11:00–15:00 17:00–22:00 星期日 11:00–15:00 17:00–22:00
平均消費	$200-600
Google 導航	來喝湯的Google Map
官方網站	來喝湯的官方網站
訂位資訊
外送資訊
獲獎紀錄

來喝湯 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：最近超愛的火鍋店！湯非常好喝，會一直一直想來喝湯😊 好評網友：服務態度很好 膠原蛋白鍋 好吃😋 沒有澱粉 好健康喔 好評網友：OMG，真的是歐M居。 大家先看一下這間店的過往故事，我真的哭出來，怎麼會有這麼感動的故事？怎麼會！我吃到東西之前就哭一碗湯了。 然後整個火鍋都好吃到不行，比扯鈴還扯，肉品質也很好，我忘記我點什麼了反正大家都吃得很開心，而且膠原蛋白是怎麼回事啊太好吃了吧！放涼一下還會長膠原蛋白在鍋子上，簡直是劉謙の奇蹟，真的好誇張的好吃，覺得人生離世前必吃這一鍋，在加州變第一名我真的不意外，然後醬也超讚，那個麻醬，我真的要哭給大家看，太好吃了真的太好吃。 P.s.玉米很多汁，我有兩個朋友差點因此失明。 缺點的話一是服務，服務生其實很自來熟，講話很自然我們蠻喜歡的，但是不知道當天是不是要關店了，內場好像在玩樂打鬧蠻大聲的，觀感上不是很佳哈哈哈哈哈哈哈。 然後是店內燈光，真的太暗了哈哈哈哈哈哈，我有夜盲症，其實我有時候看不太到我在吃什麼跟煮什麼，而且是暗到在店裡拍照iphone會自動變夜景模式的暗。但不知道是不是為了老闆母親所設計的亮度，所以我還是哭給你們看，不用調光沒關係。 不評分，直封台南第一，台灣第二小火鍋（我心中有第一人選了），必來好嗎大家！！！
4星 好評	好評網友：2022/11/06 晚餐來喝湯，吃火鍋。一個人大概消費為300-500元左右，選湯底、湯味、肉品、菜盤、副餐等。菜會直接一開始加入湯中，有擺盤過，蔬菜看起來也很新鮮，沒有蛀掉的。肉有分5盎司(3盤)、10+1盎司(6盤)、15+2盎司(9盤)，採現切。剛送上來，湯喝起來還順口，淡淡的蔬菜甜味，算是不錯。今天快傍晚6點來的時候，沒有人來招待介紹，自己拿菜單到櫃檯結帳，只收現金。一開始湯的份量感覺可以多一點，中途可以在加熱湯。飲料自取，有RO水、無糖斯蘭卡紅茶、青檸冰沙。醬料區選擇還行，有基本醬油、醋類，和麻豆柑橘醬、佳里芝麻醬、加州大蒜、青蔥花等。菜單上比較特別的有+50元幫助鄰居&-100我需要幫忙的選項，給適合想吃火鍋的人。店門口還有老闆的故事可以吃飽看一下，附近停車、機車還算方便。 好評網友：初次造訪，空間感佳 好評網友：這湯頭真的有料👍🏻
3星 中立	中立網友：不要強迫綁馬尾的妹妹工作 他看起來心情很差很委屈 東西都用丟的 中立網友：服務態度可以，停車方便，適合家庭朋友聚餐，口味方面見仁見智，涮過肉普林已經釋放在湯裡面，真要喝湯建議還是斟酌自身身體狀況。 中立網友：從開幕吃到現在也不下十次了，覺得肉量越改越少，今天甚至連湯都變淡了（還劃了濃味），點單上的設計不良導致餐點內容經常出錯，真的覺得很可惜，希望你們加油。
2星 差評	差評網友：一位姊姊極力推薦， 有些令我失望， 請店家將四川麻辣火鍋的，四川兩個字拿掉，因為這道火鍋壓根稱不上麻辣兩字 差評網友：東西是真的不錯吃，但動線跟菜單設計需要再改進，不然每次都等很久(๑‾᷅^‾᷅๑) 差評網友：我只能給2顆星 因為好奇所謂的美式膠原蛋白鍋是怎麼呈現的，因此蒞臨本店，我做出一些客觀的回應。 1.湯頭的深度與層次不夠，也有很明顯的水味，就算沒有使用業務湯頭（化工粉）還是有很多店家做得到更有深度的味道。 2.你們用的醬料碟太淺，要跑個幾趟去裝醬料，而且你們有蔥花，所以更不應該用淺碟，沾個醬蔥花一直掉到桌上，已經嚴重影響到火鍋的用餐體驗，用更深的醬料碗會更合適。 3.蒜泥的刺鼻味需要處理，我只加了一點就破壞整個醬料味道。 4.廁所與用餐區之間應該要加個門擋或布簾遮著，就算你們的抽風系統再好，客人用餐感受也會被影響，這很像我在用餐，旁邊有一個人在大便，然後沒關門。 5.奶奶芋的牛奶有酸味，當時只有反應你們的員工，請他重做一杯了，表示你們的作業程序還不夠細心。
1星 差評	差評網友：越改越貴還服務越來越差 原來的服務人員都沒看到了 本來點套餐有附飲料現在沒有了 營業時間到22:00，21:00去用餐不能收就不要收 湯匙杯子什麼都沒有，醬料也都沒有補，盤子也沒洗乾淨 不知道除了湯頭是好的還有什麼能再讓人想來 補充 我們沒有每個月去至少也半年去一次，原來我去吃的是一間睜眼說瞎話的店，不用跟你吵,事實是什麼我很清楚，那位女店員也很清楚 你不用諷刺我不買飲料，沒有人買不起一杯飲料，為了飲料亂說話把客人趕走的你才好笑！ 差評網友：明明有很多空位也要等超久 不懂為什麼不趕快先幫客人點完餐在去忙 說要點餐還跟我說先點好也一樣要等 這麼大一間店才兩個人顧 門口也完全沒有要徵人的意思 忙不過來乾脆把桌子收掉一半 位子空這麼多讓人看起來很少人被騙進來 然後還是餐前結帳，擺明就是讓你錢先付了之後要你等多久都一定要等😡😡😡 差評網友：櫃台態度實在糟糕，一進門恰巧有要結帳的顧客跟我同時走近櫃台，櫃台小姐連看我一眼或是表示要我稍等也沒有，就讓我晾在一旁等她結帳，這可以理解，畢竟人家是已經消費完要結帳。但是至少應該示意我妳知道我在等帶位，堵在門口沒人理實在很尷尬，過了三分鐘櫃台結完帳，面無表情轉頭問我幾位?接著說要等三十分鐘，我就說那不用了轉身出門，出了門往裡看，發現現場其實還有空位而且桌上沒任何東西，所以再次進門詢問有空位子現在沒辦法入座嗎?櫃台只冷冷回答還要整理。 對答的用詞跟理由都沒問題，但是那個語氣跟臉色實在讓人不舒服，感覺櫃台今天心情不美麗，但那不是我的錯。 住附近，之前常光顧，之後不會再去了。 可惜，挺過了疫情但是挺不過心情。 回應店家： 1. 前面說得很清楚了，我進門沒人招呼，櫃檯結完帳除了說要等半小時之外什麼都沒表示，當下我也立即說那不用了，哪來的拒絕填候位單。 況且我在意的不是在貴店消費需要候位，而是還沒消費就感受到櫃檯的糟糕態度，填不填候位單不是關鍵。 2.櫃檯倨傲的態度跟鄙夷的眼神確實激怒了我，但我也只說了「妳的態度很差耶！妳們是這樣對待顧客的嗎？心情不好就不要來上班」，離謾罵還很遠。 我知道你們現在不缺我一個顧客，也知道你們只將服務留給珍惜你們一切的客人。但是容我斗膽建言：不需要把所有提出不好消費感受的顧客都打成無理取鬧的奧客，這樣對貴店沒有丁點好處。 祝貴店生意興隆蒸蒸日上，本人不會再回應。

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