[2023][嘉義市][東區]香嶽嶽麻辣鴛鴦鍋

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香嶽嶽麻辣鴛鴦鍋 火鍋介紹

Google 星級	4.8 顆星
Google 評論數	1484 則評論
餐廳位置	60067 嘉義市 東區 南興路122號
餐廳電話	05 223 5969
營業資訊	星期一 11:30–14:30 17:30–22:30 星期二 11:30–14:30 17:30–22:30 星期三 11:30–14:30 17:30–22:30 星期四 休息 星期五 10:30–14:30 17:30–22:30 星期六 11:30–14:30 17:30–22:30 星期日 11:30–14:30 17:30–22:30
平均消費	$400-1000
Google 導航	香嶽嶽麻辣鴛鴦鍋的Google Map
官方網站	香嶽嶽麻辣鴛鴦鍋的官方網站
訂位資訊
外送資訊
獲獎紀錄

香嶽嶽麻辣鴛鴦鍋 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：香痲好味道，🅿️停車方便。價格便宜實在，會再次光臨 好評網友：台灣人真的超愛吃麻辣鍋 就算是夏天吹著冷氣也要吃 尤其是那鮮香透紅的辣勁回味無窮 這次來到嘉義我一直超期待要來吃 位於東區的香嶽嶽麻辣鴛鴦火鍋 老闆遠赴四川學習道地正宗麻辣鍋 道地四川風味講究『麻、辣、鮮、香』 並選用天然的食材 讓客人吃起來沒有負擔 店裡環境寬敞座位也很大 用餐起來讓人覺得很舒服又享受 我們這次點的是小鴛鴦鍋 380元 建議2-3人享用比較剛好喔 口蘑湯源自四川湯底 以新鮮冬菇與上等老薑 並加上油蔥酥炒製而成 湯頭香而不膩 喝起來很像肉骨湯的滋味 第一次喝到覺得很特別😍 升級正宗麻辣湯 +120元 老闆加上獨門秘方熬製而成 色澤鮮紅香味四溢 道地呈現川味中的麻辣鮮香 辣度可以按照個人喜好來做調整 分小辣中辣還有大辣 我們今天點了小辣來吃 辣度適中花椒香氣濃厚 搭配多種中藥材提味 鍋底還有麻辣鴨血與豆腐 吸收了麻辣湯汁吃起來很入味 重點是吃完還可以無限續加 本日餐點： ✨生鮮綜合蔬菜盤 288元 有花椰菜、香菇、杏鮑菇、玉米 南瓜、地瓜、馬鈴薯片和高麗菜等等 通通是我喜歡的組合 因為沒有我不愛吃的冷凍火鍋料 大家如果不想吃菜盤的話 也可以換肉品/白蝦/蛤蜊 真的很適合愛吃肉不愛吃菜的朋友們喔 另外還加點了蓮藕 55元 蓮藕吸附了麻辣火鍋的湯汁 吃起來口感較味脆爽 又麻又辣的滋味真的很讚 ✨美國頂級無骨牛小排 320元 我個人超愛他們的無骨牛小排 肉質吃起來非常的鮮嫩 下鍋煮5-7秒是最好吃的狀態 我一個人就怒吃了一整盤 ✨台灣黑毛松坂豬 220元 呈現粉紅色的顏色是最軟嫩的狀態 松阪豬的色澤非常漂亮是粉白色 油脂分布密集每塊的厚度 和大小都很剛好 口感吃起來又脆又嫩 真的令人愛不釋手啊 ✨口水雞 300元 這道口水雞的醬汁 融合了鹹、香、麻、辣等滋味 趁熱淋在Q彈的雞肉上 那味道光是用聞的 就能讓人胃口大開啊 重點是雞肉吃起來非常軟嫩 真的吃一口就讓人欲罷不能 ✨麻辣小龍蝦400元 小龍蝦的口感層次豐富 剝開來雖然小小一塊 但肉質肥美緊實很好吃 這道菜也可以常常從陸劇中看見 男女主戴著塑膠手套 啃麻辣小龍蝦的片段唷 四川紅薯粉條 100元 寬版的紅薯粉條我還是第一次看到 將粉條加入麻辣鍋裡面煮後沒多久 Ｑ彈香辣的粉條就完成啦 吃起來有點像寬版涼粉的滋味 真的忍不住一口接一口 麻辣涼粉 100元 麻中帶點辣的四川涼粉非常Q彈 真的很像在吃粉條的感覺 好評網友：一進門就聞到一股椒麻味，環視周遭環境清潔整齊，餐點部分我們點了正宗麻辣鍋底與牛奶鍋，麻辣鍋我們點小辣，辣度可以接受花椒的香氣跟麻感很足，非常不錯，但是我們把蔬菜加進去麻辣鍋底中太辣了，麻辣鍋底適合煮海鮮與肉類，加點的和牛入口即化，牛奶鍋香氣十足，整體來說非常棒，很推薦來試試。
4星 好評	好評網友：品嚐看看。 好評網友：鴛鴦鍋可以分成兩小鍋 麻辣鍋只有花椒味 食材丟進去煮 吃起來也沒有麻辣香 但鴨血很好吃 可以無限續 好評網友：好吃
3星 中立	中立網友：看評價不錯，特來嚐鮮 麻辣湯鴨血跟豆腐是可以無限續加，無菜盤，要吃什麼全是單點，另外有1成服務費，個人感覺有些小貴，店裡大多是工讀生服務人員，都很有禮貌服務不錯，可惜 餐點cp值不高 中立網友：很特別的麻辣口味，完全可以看到香料漂浮在食材邊，口味很獨特，食材很新鮮，不錯的用餐場所。 中立網友：還不錯
2星 差評	差評網友：內用蠻多次的，疫情開始之後也外帶過4次，但是一次比一次份量還要少，一份”火鍋湯底”350-450裡面只有少少的幾塊豆腐跟鴨血完全沒有其他火鍋料… 今天選擇發文也代表以後不會再去吃了！！ 差評網友：餐點送錯 告知第一次還是送錯 原味湯頭沒什麼特色但海鮮新鮮 差評網友：不好吃，麻辣部分像是加了一堆水，一點味道都沒有
1星 差評	差評網友：點完套餐後 說不能點鳶鴦鍋 之後故意開始拖出餐 差評網友：不好吃 四川涼粉超死鹹 如果要花一樣的價錢寧願去別家 差評網友：整體cp值低!!

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