[2023][嘉義市][東區]默鍋物

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默鍋物 火鍋介紹

Google 星級	4.7 顆星
Google 評論數	246 則評論
餐廳位置	600 嘉義市 東區 吳鳳北路355號
餐廳電話	05 277 8829
營業資訊	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 17:00–21:00 星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 11:00–14:00 17:00–21:00
平均消費	$200-800
Google 導航	默鍋物的Google Map
官方網站	默鍋物的官方網站
訂位資訊
外送資訊
獲獎紀錄

默鍋物 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：今天來點了南瓜湯底+玫瑰豬肉鍋 一進來看到裝潢就覺得不得了好美啊 特別特別是衛生紙盒的造型 後來店員為我們帶位都有都很有禮貌 用一百分的服務態度和好吃的餐點來滿足饕客的味蕾 肉質吃起來也不用說 搭配南瓜湯底真的不得了 下次會再來光顧👍🏻 好評網友：又找到一家愛店了❤️ 挑高建築，燈光明亮，用餐空間寬敞舒服 第一次看到火鍋店使用琺瑯鍋，其他餐具也是高質感，老闆真的下重本💸 湯頭每天使用大量新鮮蔬果熬煮，清爽鮮甜😋肉片品質好👍🏻 🚗附近有市政府停車場，停車方便 – ✔️特選板腱牛肉鍋 $298 ·牛肉一律使用美國Choice以上等級 ✔️玫瑰豬肉鍋 $288 ✔️霜降豬肉盤 $190 ✔️芝士燒 $50 – 🔹共鍋抵消費120元，可折抵單點消費 🔹每鍋均附白飯、冬粉、科學麵（三選一） 🔹自助式醬料/飲料區自行取用 好評網友：藥膳湯頭超好喝，味道很清甜，泡菜的味道很香，海鮮新鮮，菜盤豐富！！多類選擇，真材實料，值得推薦🥰👍
4星 好評	好評網友：夏天就是要吃火鍋！ 在涼爽的地方吃火鍋！ 干貝火鍋很好吃～ 好評網友：食材個人覺得還不錯，很少加工食品,菜的擺盤也還oK，主要肉的份量滿足夠的，湯頭個人也覺得還不賴，整體用餐環境覺得滿明亮舒適，上頭還有個包廂，希望有機會參觀。 好評網友：店員服務周到 食材中上 湯底原味即可（蔬果高湯） 菜盤ok 麻油煎蛋超美味 但整體..價格偏高（雖然器具都用得不錯） 氣氛火鍋推推 粗飽火鍋不適合唷
3星 中立	中立網友：如果有預約的客人，建議還是直接空桌留給客人；或是告知後面有預約客人，需要什麼時間內用餐完畢。 店家如果沒有限制用餐時間，用完餐後被告知晚點有客人，那沒意外應該是希望我們離開吧？ 可能現場客人不會說什麼但是感受極差，應該會直接損失一個永久客戶，當然店家無所謂那就不用將評論放心上。 至少我個人不會用賭博的方式多賺一桌的錢少一組永久客人的可能性。 中立網友：乾淨整潔、簡約是加分的部分，湯頭沒有特別令人驚艷，食材組合是一般大眾型，空間寬敞、整體用餐氣氛不錯，扣一星的主要原因是服務人員給人緊迫的感覺不是很舒服，一直急於清理桌面，還沒用完的也「自認為」可以收拾，詢問之下才恍然得知「下午2點休息」…… 原來如此…… 但是這樣感覺真的有點差，低頭喝湯吃東西，就急於清理鄰近的餐具，真的要好好訓練、改進 中立網友：湯頭不錯其他很普通，價格有點貴
2星 差評	差評網友：味道不錯，但是量有點少，吧台跟沒有一樣 差評網友：用餐經驗感覺普通，可能只會來一次。 很吃裝潢的一家店，員工訓練可加強。 已來電訂位，但到現場的感覺是，不知道安排在哪。 擺盤可以，肉質還行，但某些食材保存的不好，不是不新鮮。 是食材中有參雜一些怪味道，有怪味的食材例如：南瓜、地瓜、米血……
1星 差評	差評網友：衛生有待加強 差評網友：已用電話訂位，原訂1900，準時到現場後因為滿座，叫我們在門口等，已經訂位了不是應該幫訂位的客人保留座位嗎？那我訂位的意義在哪裡？ 等到20:00終於帶位了，點完餐菜盤和鍋子到20:30才送上桌，和原本預定用餐時間差了整整一、小、時、半！ 而且餐點十分普通，最糟糕的是到用餐結束單點的項目都沒有送來！ 服務生每個都臭臉，問了也沒有再給答覆，最後結帳男店員還多收！ （有事先表明沒有送上單點的蛤蜊，所以多收的費用不是蛤蜊的價錢）向店員反應他算錯時，店員反應也是一臉狐疑，但這樣的餐點和規劃、等待花費的時間、甚至連結錯帳都沒有要向客人說聲不好意思的態度、被多收的費用我也只能自認倒霉！儘管幾十元是小錢，但種種感覺很差的用餐經驗，都讓我覺得cp值超低⋯ 不會再來第二次了

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