[2023][嘉義市][西區]燒瓶子。大肆の鍋 嘉義店

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燒瓶子。大肆の鍋 嘉義店 火鍋介紹

Google 星級	4.7 顆星
Google 評論數	5807 則評論
餐廳位置	600 嘉義市 西區 民生北路309號
餐廳電話	05 227 3898
營業資訊	星期一 11:00–02:00 星期二 11:00–02:00 星期三 11:00–02:00 星期四 11:00–02:00 星期五 11:00–02:00 星期六 11:00–02:00 星期日 11:00–02:00
平均消費	$400-800
Google 導航	燒瓶子。大肆の鍋 嘉義店的Google Map
官方網站	燒瓶子。大肆の鍋 嘉義店的官方網站
訂位資訊	燒瓶子。大肆の鍋 嘉義店的訂位連結
外送資訊	燒瓶子。大肆の鍋 嘉義店FoodPanda
獲獎紀錄

餐聽簡介

簡樸的餐廳，供應以桌面爐具烹煮的海鮮和肉類火鍋。

燒瓶子。大肆の鍋 嘉義店 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：菜單很多選擇，第一次用餐店員會詳細介紹。食材新鮮，好吃。這次點雙人套餐，龍蝦有兩隻其中一尾鮮味很重，吃起來感覺比較腥。 醬料區蠻多選擇，甜點為明治冰淇淋，採自助式，口味多種。 整體而言，算挺不錯。 好評網友：超級推薦鮮甜小干貝湯底和單人海陸總匯鍋 每次來都點這個，好吃食材新鮮 Cp值很高 好評網友：很棒👍
4星 好評	好評網友：服務跟餐點都不錯～ 但停車場超級難找 好評網友：嚐鮮。人潮非常多，原本要等候一小時，但其實不用到這麼久，半小時不到就有位置了。 菜單選擇非常多，如果沒有介紹，真的不曉得怎麼點餐，食材新鮮，肉質也很不錯，飯可以換其他東西，不過要加費用，也可以把菜盤換其他食材。 店內有提供多種不同飲料無限暢飲，咖啡、牛奶、可爾必斯等…，還有提供明治冰淇淋，口味也非常多元。 整體上，表現的可圈可點，因為新開幕，人潮多，人員較忙，會主動詢問是否需要加湯，服務人員態度很好，有收一成服務費。 餐點點起來費用平均約400-500/人，洗手間在二樓左手邊，因為人多，所以洗手間的清潔也需要再加強。 唯一美中不足的是，點餐時，跟服務人員點的是原味及牛奶的鴛鴦鍋，但送來的卻是原味及花雕酒，如果服務人員在客人點完餐，可以再做一次確認的動作會更好。 好評網友：餐點很不錯，服務也不錯，但客人太多，服務人員還是太少，還是會造成服務等待時間較長的狀況，但整體餐點很不錯
3星 中立	中立網友：龍蝦好吃 不過座位上有看到壁虎粑粑 環境清潔有改善空間 中立網友：有先訂位進去發現櫃臺只有一個人，他還要接電話跟帶位，感覺就要兩個人才能負荷啊！ 坐下來點完餐等了半小時以上湯鍋跟菜盤才來，根據我的觀察是廚房人員太少或出餐口太小，導致出餐速度太慢，那時候還看到好幾個服務生站在出餐口在等。 我們點了號稱cp值高的雙人套餐，但是那個龍蝦吃了腥味有夠重，我都用燒酒鍋煮了還是蓋不掉那腥味，原本以為是沒熟又丟下去煮還是一樣，整體來說是吃很飽，醬料也很多種蠻有特色的，不過就是服務跟品質可能有待加強。 中立網友：週六晚間十點去吃，火鍋湯頭還是不錯，但是把菜盤換成鯛魚，覺得魚很不新鮮，冷藏味道很重，而且雖然營業到十一點，但顧客用餐的權利也是到十一點吧，但是工作人員卻急著收拾了，冰淇淋也急著上蓋，感受不太好
2星 差評	差評網友：評價五星大多數靠贈食材洗出來的，口味方面個人是吃不太習慣 差評網友：入店時看起來沒什麼客人，但不知道為什麼員工很手忙腳亂，並且擠了一堆人在櫃臺，入座後也沒有人介紹，只給了菜單說看一下等等幫點餐（後來才看到隔壁桌有介紹菜單）員工素質很差，問了有關菜單上的問題只是回我不知道要問其他人，也沒有要幫忙找其他員工來回答就走了，另外點的肉盤很晚才上（用餐時間有限），點完餐過了30分鐘以上都還沒上，問了才說因為是現切的所以要等，可是比我晚點餐的其他桌已經上了，我猜是忘記了啦~清理桌面的標準很怪，吃完冰淇淋的容器一直不收走，裡面裝了海鮮的外殼和一些衛生紙，只有菜盤和肉盤才會幫忙收拾。肉品還不錯，但海鮮很不新鮮，雖然好像很平價，但CP值不高，總之整體用餐下來心情非常不好。 差評網友：停車消費兩千最高卻只能折抵1小時（800折一小時），重點是牛肉肥到一個難以下嚥，沒看過單點的火鍋肉質那麼的差
1星 差評	差評網友：今天用餐時揮手想跟一個女服務生點餐，但卻故意忽視我好幾次，直到我直接開口才態度不佳的請對講機的人員幫我點餐🤨 讓我整體用餐的心情都被影響了 差評網友：服務人員態度有待加強 差評網友：這天晚上九點半，帶著二歲的孩子加一個坐在推車的嬰兒， 店內還有一半的位置是空的(說這區要消毒)， 要幫我們安排在二人座就算了， 不想提供兒童椅給二歲孩童(佔走道位置)， 還好心要幫我們將嬰兒車放在櫃檯(抱嬰兒吃火鍋?) 營業時間不是要到11點嗎? 沒消費能力的不給位置坐? 燒瓶子很好吃氣氛也很棒， 只是員工訓練有待加強，別辜負了老板創業維艱。 加入拒店名單，祝你們生意興隆。

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