[2023][宜蘭縣][宜蘭市]福湯麻辣養生鴛鴦火鍋

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福湯麻辣養生鴛鴦火鍋 火鍋介紹

Google 星級	4.5 顆星
Google 評論數	351 則評論
餐廳位置	260 宜蘭縣 宜蘭市 民族路262號
餐廳電話	03 931 2389
營業資訊	星期一 休息 星期二 17:30–22:00 星期三 17:30–22:00 星期四 17:30–22:00 星期五 17:30–22:00 星期六 11:30–14:30 17:30–22:30 星期日 11:30–14:30 17:30–22:30
平均消費	$200-800
Google 導航	福湯麻辣養生鴛鴦火鍋的Google Map
官方網站	福湯麻辣養生鴛鴦火鍋的官方網站
訂位資訊
外送資訊
獲獎紀錄

福湯麻辣養生鴛鴦火鍋 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：喜歡白湯的湯頭，單點的份量都很多，朋友一起來吃的蠻飽的平均也不貴，CP值高。 好評網友：絕對吃得飽，東西也新鮮好吃 好評網友：餐點好吃服務優質👍值得推薦
4星 好評	好評網友：湯頭還不錯 份量還可以 整體還不錯 好評網友：麻辣好吃，不會太辣，麻麻的！ 好評網友：份量很多~湯頭好喝
3星 中立	中立網友：湯頭好，但肉質不好。 中立網友：湯頭濃郁，用料實在，肉品及蔬菜品質皆新鮮，麻辣湯鍋底(豆腐和鴨血可無限續，但鍋底豆腐及鴨血較沒入味，越後面加的豆腐越像剛煮下去。 環境:桌上不定時出現螞蟻，冷氣有點熱。 店員態度真的很好很棒，介紹菜單很專業。服務品質佳>>還沒收服務費!!!!!!!!!!! 中立網友：服務親切，湯頭鮮美!😋😋😋
2星 差評	差評網友：醬料區很乾淨，食材湯頭還不錯，但是外場的態度⋯ 我覺得食材有點味道，請您過來小聲的跟貴店講只是要提醒一下，並沒什麼意思。拿進去確認再走出來，可能外場自己也沒聞味道問我聞到什麼味道？花枝味嗎？不用這樣質疑客人，你覺得沒問題就說沒問題就好。第一次去用餐，什麼都想點看看，兩個大人點了一堆東西吃不完需要跟你計較80元的食材嗎？祝貴店生意興隆⋯ 差評網友：因為沒訂位到店問了一下 那一位應該是老闆娘 她說有空位只是豆腐鴨血賣完了 結果停好車進店裡 來一位服務生說賣完了其他有人訂位 我們已經開門要出去了老闆娘又來說有位子啦 之後我們點了雙人套餐 吃到一半服務生居然問我們菜都上完了嗎？？？？？？？ 加湯服務生來看了一下湯底 最後還是問了我們點什麼湯？？？？？？ 整理桌面也沒有詢問是否還需要就直接收走 服務生可能新來的需要訓練一下 不然真的給我的感覺不是很好 食物方面覺得還不錯 差評網友：養生白湯還不錯，嗜辣的人應該會覺得還差一點點什麼，肉品、菜盤、油條還ok，豆腐鴨血可以一直續
1星 差評	差評網友：沒有收服務費，也不要期望服務品質， 服務生上菜盤真的是超隨便…… 上桌都沒有先跟顧客確認再移動，反正就一直亂塞， 我們好意要幫他放，菜盤還服務生被從手中抽回去， 然後服務生再自顧自的繼續亂塞菜盤。 包含面紙盒，顧客正在用餐的餐具，整個亂移一通， 甚至還把湯勺把手直接放在生肉盤上， 而餐具部分有些過於老舊有破裂痕跡和污垢， 在使用上有衛生及安全上的疑慮。 餐點部分…… 從湯底到基本菜盤，肉盤到附餐，甜點還有飲料， 只能說品質跟價格完全不成正比。 如果想吃火鍋且有差不多的預算， 宜蘭還有很多優質的店家可以選擇。 以上純屬個人用餐經驗。 針對店家回覆的部分： 會這樣回覆的店家也是讓我超級印象深刻的喔！ 評論中已明白講到店家「沒有跟顧客確認」， 店家硬是要回覆說有告知，怪罪顧客不配合， 我並不是無法理解跟諒解你們「不良的服務品質」， 評論開頭已經說到，店家已說明沒有收取服務費， 我就已經沒有期待服務品質這件事了， 這中間我們沒有誤會，沒有的東西就是沒有而已。 除此之外還特別強調用了監視器回放確認， 那我也要特別強調，不管回放幾次沒有的東西就是沒有， 然後繼續怪罪顧客，說什麼超級不悅神情跟不耐煩？ 所以當你們的顧客就不可以有不滿嗎？ 桌面上的東西再沒被告知的情況下移來移去，我不可以不滿？ 把湯勺的手把放在生肉盤上面墊著，我不可以不滿？ 看完了店家的回覆，我只明白了…. 那就是你們完全沒有想知道顧客的不滿及不開心， 還有你們很盡力的想保護店家名聲，儘管要怪罪顧客， 你們沒有不好意思，所以也不用說什麼不好意思， 反正只是我個人不喜歡，還是有一堆人喜歡你們的「服務」， 我從來都沒有想要所謂更高級的桌邊服務， 會不滿只是你們的桌邊服務對顧客有點不尊重了， 還有我自己本身也是服務業的，別說什麼體不體諒， 但我就是將心比心的感受到店家的「不尊重」而已。 對了你們要講拿雨傘這件事， 打電話跟你們講要拿雨傘的時候說隔天開店時間去， 結果隔天到店門口看到沒開，打電話問說是公休， 讓顧客白跑了一趟，你們還真是客氣呢？ 最後的最後，沒有要謝謝你們的任何意思， 我個人就是對你們這家店從不太滿意到非常厭惡而已。 針對店家回覆的部分part2： 1.當日就和友人確認餐廳回應取傘的部分， 電話就是我打的且我人就在旁邊，詢問友人確認了時間才過去拿。 2.上菜告知是一回事，亂塞到桌上是另一回事。 3.店家未承認店員將餐具放置生肉食材上導致衛生疑慮。 4.店員的態度不佳，顧客沒有告知的義務。 店家要保護名聲我可以理解，我們也只是用餐體驗不佳而已， 最後也再次確認店家態度為「不承認自身疏失」和「顧客不能表達不滿」 以上，本人不再回覆。 差評網友：並不友善！要熱水泡奶，狠狠被拒絕！ 差評網友：別誤導大衆喔～公道自在人心 我問過您，櫃檯前面兩包湯頭是否是我的？ 您叫我等一下，告訴我還沒營業所以還沒準備好，所以我站在旁邊等，然後您還往廚房看了一下，我當然認為前面兩包湯頭不是。結果卻邊穿衣服邊登記來店預約的客人，穿好衣服再告訴我原本就在櫃檯前那兩包湯頭是我的，這段過程怎麼沒有呈現呢？等候不是問題，但態度大有問題。如果這樣您也可請預約的客人在旁邊等候(如果您堅持您17:30才開始營業也才開始提供服務)不是嗎?我訂的湯頭在我入店時早就放在您的正前方，但您卻堅持您只是提起筆服務在我後面才到的顧客而沒有先服務我是正確的。畢竟我先到，我有被優先服務的權利況且湯頭就在您的正前方而不是尚未準備好。這是正確的服務態度嗎? 店員態度惡劣，不推也不會再去。

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