[2023][宜蘭縣][宜蘭市]禾家精緻鍋物

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禾家精緻鍋物 火鍋介紹

Google 星級	4.6 顆星
Google 評論數	466 則評論
餐廳位置	260 宜蘭縣 宜蘭市 東港路二段155巷6號
餐廳電話	03 933 3128
營業資訊	星期一 休息 星期二 17:30–20:30 星期三 17:30–20:30 星期四 17:30–20:30 星期五 17:30–21:00 星期六 11:30–14:30 17:30–21:00 星期日 11:30–14:30 17:30–21:00
平均消費	$200-400
Google 導航	禾家精緻鍋物的Google Map
官方網站	禾家精緻鍋物的官方網站
訂位資訊
外送資訊
獲獎紀錄

禾家精緻鍋物 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：來宜蘭五年多~吃遍溪南溪北各家鍋物~真心推薦禾家鍋物~湯頭吃得出用心熬製~食材也是很特殊的蔬菜類~吃完身體不會不舒服~是我在宜蘭吃過最好吃的火鍋店~份量也非常足夠~比要排隊排很久的石二鍋cp 值高太多太多~懂吃的人應該都會真心推薦~本身也是廚師~食材好壞很了解~下苦心的店家真的需要鼓勵~期待再開幕~一定固定再訪!! 好評網友：能感覺到業主的用心、菜盤擺放與餐具都有巧思。價格實惠。 好評網友：食材新鮮且幾乎都不是加工食品很棒！
4星 好評	好評網友：說實在沒有特別平價，附近精緻的小火鍋也只有這了。蘭城步行約八分鐘。 好評網友：還不錯，這是第三次來訪，但前二次菜的份量更足，火鍋湯頭愈煮愈好喝。 好評網友：配菜新鮮特別：菜要特別洗乾淨
3星 中立	中立網友：個人覺得環境不錯但價位稍高 同價位吃石二鍋可能比較划算 以男生來說稍微吃不飽😅 中立網友：口味整體算清淡健康，喜歡吃重鹹的慎選，因為可能會覺得完全沒味道。 中立網友：空間食材簡潔，尚稱新鮮
2星 差評	差評網友：湯頭真的….太太太普通了，很沒有味道，說是健康的湯頭，可是這樣吃不出湯頭的口味。 麻辣也是不夠味道，沒辣沒麻，味道不純。 因為湯太沒有味道，只能一直沾大量的醬來吃… 肉品ㄧ般般，菜盤種類多，但是也是很多不會想在火鍋上吃到的食物。 差評網友：小貴 東西不多 差評網友：蔬菜雞腿食材沒問題，泡菜湯底算有味道，對我而言雖然不夠酸但也沒有淡如水，不會特別心心念念想吃，沒吃到覺得很可惜，口味依照估狗對行星星數的解釋，就是三顆星的“還可以”。 有一顆星扣在鍋子太小，或說太淺，想熬煮的大塊如南瓜地瓜金針菇食材下鍋後湯幾乎滿到鍋緣，必須撈出滿滿一碗湯才能在滾沸且不噴出的情況下放入肉塊與高麗菜。 看到過去貴店對低星數評論的回應，或許貴店覺得我不懂吃火鍋的方法，但若貴寶店覺得只有依照“正確”方式吃鍋的客人才能消費，不妨在店家介紹與宣傳時同步加入這一點，才能開開心心迎接懂得吃鍋的客人唷！
1星 差評	差評網友：對於超過4.5分的評價稍嫌過高 只剩下丸子 肉 蔬菜還不錯 菜盤大黃瓜 絲瓜偏乾 紫地瓜皮沒削乾淨也沒去頭或尾纖維很粗的地方 而且紫地瓜也不怎麼好吃 鴛鴦鍋的刷刷鍋很難用一邊湯已經滾了另一側還沒滾 看似不錯的店筷子沒筷架 飲料空了就只剩下水可以喝 醬料還沒打烊就收起來 一頓快要500的消費 論品質不夠 CP質也沒有 過去給好評的真的有那麼好？ 還是目前水準已經降低了？ 整體來說沒有第二次 一次就夠了 差評網友：完全被湯頭糟蹋了食材⋯ 只能說口感很主觀，第一次連王子麵都不想讓我丟下去湯頭煮的，還真難得遇到 只能說店家食材很好是沒錯，但確實有些湯頭有待改善 難到店家不能容不下真實口感，只能點讚說好話嗎⋯⋯ 差評網友：菜盤很豐盛，但湯頭完全毀了這些菜，原本看菜單上的湯頭寫得很厲害，就點了麻辣鍋和南洋咖哩，結果南洋咖哩完全就是廉價咖哩塊丟進去而已，為什麼會這麼說？因為一開始上鍋就撈出完整的咖哩塊，就算要偷懶也稍微融了再上鍋吧…不過如果好吃就算了，這鍋完全就是自助餐用的螢光黃咖哩，菜放下去都是螢光色，吃起來就是那熟悉的味道…這是百元小火鍋的等級吧…然後麻辣鍋不好吃可能比較主觀，但肯定的是這鍋”辣而不麻”，雖然火鍋大多都是這樣不期不待，但三百多元出來的湯底卻是這樣…到最後菜都不知道該丟哪，都不好吃…嗯…以後看評價要看負評，不然都是洗評價的內容… Ps:玉米煮很久才有人來說玉米是用水果玉米，不能煮太久…想強調食材很好之前先訓練好員工sop吧…都煮很久了才來說…

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