[2023][新北市][土城區]珍味煮鍋物料理-土城裕民店

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珍味煮鍋物料理-土城裕民店 火鍋介紹

Google 星級	4.7 顆星
Google 評論數	150 則評論
餐廳位置	236 新北市 土城區 裕民路67巷14號
餐廳電話	02 2270 4868
營業資訊	星期一 11:30–14:30 17:00–20:00 星期二 11:30–14:30 17:00–20:00 星期三 休息 星期四 11:30–14:30 17:00–20:00 星期五 11:30–14:30 17:00–20:00 星期六 11:30–14:30 17:00–20:00 星期日 11:30–14:30 17:00–20:00
平均消費	$200-600
Google 導航	珍味煮鍋物料理-土城裕民店的Google Map
官方網站	珍味煮鍋物料理-土城裕民店的官方網站
訂位資訊
外送資訊
獲獎紀錄

珍味煮鍋物料理-土城裕民店 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：服務人員態度很好，會注意客人狀況，食材衛生新鮮！ 店員推薦牛肉超好吃，店裡擺設、餐具讓人耳目一新，胡椒雞湯底及麻辣湯底好吃、半自助食材區滿方便的，請勿浪費食材喔！ 好評網友：胡椒佬火雞湯頭讚 食材新鮮 好評網友：很好吃 用料實在 蔬菜/麵食吃到飽 湯頭選擇也很特別 回訪多次的好選擇！ I’m a returning customer. This is really a good place for hotpot lovers, providing with all-you-can-eat veggies and noodles bar.
4星 好評	好評網友：食材新鮮多様化，唯一不足是空間較小。 好評網友：火鍋料新鮮，牛肉片品質好 冰淇淋櫃旁邊還有玉米片和巧克力醬、蜂蜜可以淋 好評網友：用餐方式跟土城家樂福一樓的千荷田差不多 選主菜 鍋底 附餐 甚至加點其他肉類 海鮮 其餘青菜 火鍋料 冰淇淋 飲料吃到飽 不過千荷田的自助吧選項較多一點 飲料比較多樣 自助吧還有熟食 炸物 霜淇淋等 店面比較小 座位相對擁擠不少 這點算是非戰之罪 不過個人覺得有點不舒服就是 用餐限時90分鐘 翻桌率要顧 難免 對我來說 兩間都是點基本款 沒有加購其他肉類海鮮 味道其實差不多 距離遠近而已 自助吧也沒有吃很多 就看心情選店家罷了 如果想試試其他肉類海鮮可以參考其他評價
3星 中立	中立網友：現切肉片，超薄，薄到很不可思議，沒有吃飽 我很喜歡火鍋料蔬菜自助吧 中立網友：奉勸喜歡胡椒雞白湯少胡椒的人來這家要三思！ 自從來過這家店喝過胡椒雞白湯去胡椒版後就愛上了這個味道， 我是個無鍋不歡的人， 至少來這家店超過5次， 每次都點去胡椒版本。 6/1晚上一如往常的走進店裡點了去胡椒版本， 卻看到年輕店員露出了為難的表情， 隨後資深店員來跟我說：「店裡一直都沒有去胡椒喔！」 在無奈之下我只好點了原版， 果然如我所料真的有點太辣了。 結帳時我忍不住拿出曾經在評論上看到的去胡椒的評論（不是我評的，但因為有人說過我才敢這麼要求）詢問結帳的資深店員， 結果店員回我：「因為我們的湯頭有經過調整，所以在調整後會傾向你們先喝過原版後，如果覺得太辣再幫你調整」 我：「請問什麼時候調整的？」 店員：「5月的時候」 我：「可是我五月有來吃過欸⋯」 我：「沒關係，那既然我已經吃過好幾次了，可不可以之後我提出去胡椒就幫我去，不用要我嘗試？」 店員：「但胡椒雞白湯是我們的招牌，如果沒有胡椒就不叫胡椒雞白湯了對吧？」 聽到這裡我整個🔥都起來了， 第一，點餐時店員從頭到尾都沒有說過如果覺得胡椒太重可以調整，如果店員沒說，客人怎麼知道可以提出調整？ 第二，店員說5月調整湯頭後就不能，那我5月時怎麼可以去胡椒？ 第三，店員完全沒有回答客人的提問，反而直接嗆客人不懂招牌。 整個對話過程讓我覺得店員沒有在聽顧客想說什麼， 只是很認真的在解釋跟推諉責任， 真心覺得店員需要「教育訓練」跟「危機處理」能力。 從頭到尾沒有聽到店員說一句不好意思， 反而被嗆不懂店家的湯頭， 我真的很喜歡你們貼心調整後的湯頭所以才來這麼多次。 當下真的氣到好想給一星負評， 但最後想想還是給了3星， 這三星是 給你們的食材（和牛、牛五花、蛤蠣、冰淇淋調味都超讚！） 給我曾經在這裡吃時的快樂回憶～ PS你們家芋頭好好吃，但最近這兩次都沒吃到，覺得可惜！ 中立網友：就幾點建議說一下:1.蒟蒻，玉米，芋頭，真的不需要真空包，不好開還請服務生來開，開蒟蒻水還噴的我滿臉，不用刻意把芋頭拿來舒肥，玉米也不用這樣煮熟切1／4條狀，真的很麻煩，而且製造更多垃圾。 2.空間太過擁擠，光起立坐下大腿就卡到桌角3次。 3.空調的對流需要調整一下，不然就是冷氣請開強點，第一次吃火鍋吃到滿身汗，今天是12／26號ㄋㄟ，外面是寒流有出太陽的天氣ㄋㄟ。 4.收取服務費問題，我覺得應該要有巡桌加湯的過程，一餐吃下來自己起來加湯4次，如果收服務費只是幫我開真空包噴我滿臉的話，那我還寧願自己來。 至於餐點跟食材用餐費用我覺得合理，針對這點不多做評論。
2星 差評	差評網友：一次店，不如預期，真的蠻失望的！ 差評網友：座位不算多，店內整體有點偏擁擠 上菜速度有待加強，因為蔬食自助，所以點好餐後，就先去拿蔬菜跟飲料，調味料也裝好了，回到座位上只看到肉盤陸續上了，但鍋底遲遲沒有來，沒有鍋就什麼也不能煮，只能乾等，店員說他們湯都是現煮的，所以要等⋯⋯ 當天有點海鮮，但鍋都快吃完了，也遲遲等不到海鮮，詢問店員後，過了一陣子海鮮才終於出現⋯ 有限用餐時間，但可能剛好快打烊，所以沒有趕人，不然真的是挺尷尬的 雞白湯味道很淡（但看評論大家似乎都說很濃郁？），麻辣鍋很香，敢吃辣會比較推薦點麻辣鍋 肉類品質還不錯，主食有多種麵類可以選擇，飲料冬瓜檸檬很好喝 差評網友：$$$ 強調一下 肉只上一次 蔬菜吃到飽 不收服務費 $$$ 吃起來很像土城以前的千x舔 現在的千x舔壞掉了 最低329 蔬菜冰淇淋飲料吃到飽 #不用收一成# 他們說有麵 我沒去拿 所以不確定有沒有 覺得他們的特色火鍋料大概是韓國魚板 只是不知道是不是每次有 像我在谷歌地圖上看到有香菇 我去拿就沒有 所以不確定蔬菜的品項是固定還是會更新 ~題外話~ 切肉的先生臉臭臭 不是我覺得 後面那桌一直說切肉那個人看起來好兇好可怕 老實說 一進店裡後面那桌一直說早知道就吃八魚丁 八魚丁 平日中午 298+30 晚餐&假日368+37 總結 只吃蔬菜 平日去八 其他時間來珍 肉吃到飽 巴菲吃到飽 就不建議了
1星 差評	差評網友：看了我是土城人發的說多好吃 特地跑來嚐鮮 中午11點多就過去用餐 當時現場客人加我們兩位大概只有三四桌 其他桌都在用餐了 ㄧ進去站了一下都沒看到服務人員 後面出來了一位 跟我們對到眼之後繼續忙他東西 我們就在門口繼續站 後面帶位置也很敷衍指了一下說那桌 等點餐也等了一陣子才來點 我點了一個海鮮配一盤肉 肉一開始就來了 而海鮮卻從一開始等到我菜盤附餐跟肉都吃完了海鮮等了一個多小時都沒來海鮮也才三項而已 湯都乾了 我也吃飽了 後面陸陸續坐滿了 另一位服務人員才拿著海鮮過來說今天客人很多比較忙 但我們進來的時候並沒有這麼多人耶 連比我們晚進來的客人都上完了 才上我們的 後面另一桌進來也是坐在那邊乾等 等不到人員點餐 冷氣也很像沒開一樣 坐在那邊跟火爐一樣在吃飯 服務生自己汗都滿頭大汗了不覺得熱嗎？結帳的時候更傻眼了 我請服務人員幫我把海鮮退掉 我改單點肉就好了 而服務人員口氣很差的說一句不用 我打一張單就好了 我想說是只能一次結而已嗎？最後才說因為今天人手比較少造成今天用餐不愉快 只收了一份餐的錢 但態度卻讓我覺得我們好像奧客一樣 我不是不付錢耶 要招待人家免單態度也不是這樣的吧 看五星評論都是好評我看也是用刷的吧 環境是很不錯 但服務態度跟食材真的有待加強 肉品紋路還是切反的 湯頭跟肉品真的不如去吃一般小火鍋就好了 花錢來受氣真的有夠傻眼 不會再來了 連一星都不會想給 差評網友：附餐選白飯被多收15塊 原來白飯還要加錢⋯⋯⋯ 差評網友：先說結論，價格329起看似cp值算高 但觀看總體覺得評論那麼高，真的是洗出來的吧 一進門 沒看見服務生，想說等一下店員可能在忙，後續看到店員對到眼 直接把我們晾在櫃檯 基本的稍等一下的話都沒講 ，罰站了5分鐘終於進場了問完幾位，手隨便指一下，根本看不懂 帶位是這樣帶的？當我們再次詢問才說最裡面的那桌。菜單放完就走了也沒介紹（但這時候現場有客人沒錯喔，我們是第四組客人，現場客人都在用餐了）應該是不會這麼忙吧，點完餐 。今天餐點我們共點肉盤，和海鮮/肉盤 海鮮足足等了1小時半 我們吃菜吃飽 跟他們取消 不到5分鐘海鮮竟然游出來了，看是店長的人員解釋說他們人手不足，才稍等那麼久（我心想海鮮最多20鐘可以出餐完畢，是都在做後續客人的餐點，應該也有先來後到的問題吧…） 菜吧種類算多種 ，但剛進來時很多青菜都沒有，等了許久才補那一點點，後續點的白飯直接忘記，湯都快煮乾了，也沒加湯。 最後結帳時，我們想說分開結帳，店員口氣很差的說，不用幫你們打一張單子，我們滿頭問號？想說現在結帳還要我們自己算不能分開？最後他才說今天人手不足造成用餐不愉快，只收一份餐的錢（談話過程中態度都令人不愉快，會讓我們感覺很不情願作免單，直到最後要離開態度才稍為好轉一點） 說實話我們今天沒有不願意付錢，進店家的不愉快都是層層堆疊，真的外場人員的應對真的需要在加強非常多。 最後一點冷氣根本不涼（也可以等於根本沒冷氣）一開始可能客人沒那麼多冷氣沒開這麼強，人越來越多後，簡直在室外吃火鍋的感覺，可能店外都比裡面涼吧 要不是評論最少要給1顆星，不然我絕對給0顆星 這是一家價格完全對不起品質的店，不會再回訪了～

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