[2023][新北市][新店區]霸味薑母鴨

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霸味薑母鴨 火鍋介紹

Google 星級	4.4 顆星
Google 評論數	226 則評論
餐廳位置	231 新北市 新店區 安康路二段2號
餐廳電話	02 8666 3967
營業資訊	星期一 16:00–00:00 星期二 16:00–00:00 星期三 16:00–00:00 星期四 16:00–00:00 星期五 16:00–00:00 星期六 16:00–00:00 星期日 16:00–00:00
平均消費	$200-1800
Google 導航	霸味薑母鴨的Google Map
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獲獎紀錄

霸味薑母鴨 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：安坑人薑母鴨唯一選擇，好吃！ 好評網友：雖然是連鎖店 ，但每個老闆做出來的口味還是有差 ，老闆有沒有用心真的差很多 ，就是特別喜歡吃這家的口味！麵線也超好吃 ！重點是老闆還很帥>艸< 味覺視覺雙重享受 ！！ 好評網友：量多不貴，鴨肉軟嫩肉多，不像有的店一堆骨頭，我們自備的兒童碗吃飽忘記帶走，老闆娘還淋雨追了2，300公尺來找我們還碗，揪感心欸，謝謝您，下次一定再光顧
4星 好評	好評網友：對人親切，忙得時候也比其他家好一些 好評網友：環境乾淨整潔，薑母鴨好吃。交通有點不便 好評網友：第一次去吃，沒失望，鴨肉軟嫩
3星 中立	中立網友：很香 中立網友：小貴 中立網友：親切服務
2星 差評	差評網友：可能我們太早到，整鍋湯一片薑都沒有呢… 差評網友：味道差了點 差評網友：這個加盟店真的oooxxx………不會再去了
1星 差評	差評網友：4年後的今天 再次帶家人去吃薑母鴨 *驚覺腐乳醬變得很水是錯覺嗎？！ 帶著疑問等待來的薑母鴨也發現湯頭嚴重走失不在水準之上之外竟然讓對吃不太要求的我也吃得出摻入太多水稀釋的湯頭 *要求加湯時，老闆也許忘記廚房是開放式的，直接讓我看著老闆只撈一丟丟麻油湯頭剩下摻水稀釋的動作，讓我亮眼瞪大內心想：「也許現在原物料太貴了，老闆要省點」，看著清淡的顏色還只加半勺的湯，根本不夠喝，後來追加第二勺時，很感謝年輕人直接給我濃濃的麻油湯才讓我覺得是在吃薑母鴨的感覺，真是賺到了！ *當然事後他被老板叫去教育訓練後，我想應該不能再喝到這麼濃郁的湯頭了！ *事後味道真的不夠味就請問老闆娘能否能加麻油？ 得到的回應：「要加姜汁還是米酒？」 內心OS:「🤨???」 在問一次也是一樣的回答，或許我叫的量不像大桌的客人好回本，所以老闆娘愛理不理的，詢問也是帶著不耐煩的態度，經過這次經驗只好果斷放棄這家尋找其他家了！ @4年前舊文 湯頭味道夠濃，麵線比較清爽的（我偏愛麻油重），但上菜有點慢，有時太忙會忘記可以提醒一下！ 差評網友：買外帶一包沾醬要收5塊錢，不知道沾醬內用怎麼算？ 差評網友：不推薦！一次叫三份外帶，後悔不及，味道跑掉囉！湯頭稀釋的不像樣，沒有吃薑母鴨的感覺，莎優娜拉！（工序不對，不會再來）

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