[2023][新北市][新莊區]詹記麻辣火鍋-新莊總店

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詹記麻辣火鍋-新莊總店 火鍋介紹

Google 星級	4.3 顆星
Google 評論數	2495 則評論
餐廳位置	242 新北市 新莊區 新泰路187號
餐廳電話	02 2998 2794
營業資訊	星期一 休息 星期二 17:00–01:00 星期三 17:00–01:00 星期四 17:00–01:00 星期五 17:00–01:00 星期六 17:00–01:00 星期日 17:00–01:00
平均消費	$400-1000
Google 導航	詹記麻辣火鍋-新莊總店的Google Map
官方網站	詹記麻辣火鍋-新莊總店的官方網站
訂位資訊	詹記麻辣火鍋-新莊總店的訂位連結
外送資訊	詹記麻辣火鍋-新莊總店的外送連結
獲獎紀錄

餐聽簡介

低調小巧的餐廳，提供傳統的自助式火鍋餐點。

詹記麻辣火鍋-新莊總店 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：喜歡氛圍家一樣的感覺 上菜速度滿快的 食材乾淨 新鮮 豆腐感覺不是非常入味 鴨血不錯 整體令人食指大動 好評網友：單價雖高一點，但是東西都很好吃，不管是肉片，魚漿，蛋餃，都不是一般常見的口感；尤其是湯頭，敢吃麻辣鍋的人，可以點中辣，在口中不會感覺辣到無法入喉，但在肚子內卻有熱熱的感覺！ 真的是愛吃辣的口福啊！ 餐廳服務人員也很好，非常有耐心的服務，東西好吃，服務又好！ 缺點是生意太好，難訂位！ 值得一再品嘗的美食！ 好評網友：不錯吃啦
4星 好評	好評網友：鴨血好吃，松阪豬、牛肚都很新鮮，麻辣味是比較台式的辣 沒有茶或水可喝，必須點飲料 小貴 好評網友：週五晚上八點半左右到，現場候位，大約等待半小時後有位子，現場不斷有顧客上門外帶或詢問候位的狀況，非常熱門，店家在客人進到店內都會要求每一位客人簡訊實聯制以及量額溫消毒，算是執行政府命令非常的徹底落實，盡量減少疫情擴散的可能性。 講到服務，店內服務人員都非常客氣，客氣到讓我都有些不好意思了，非常周到。 新莊店比起之前造訪過的敦南店，更為簡樸，沒有什麼特別的裝潢，只有在櫃檯後面放了很多隻白酒，花椒辣椒等等調味料。 再來講火鍋內容，湯底非常不錯，附有鴨血和豆腐，豆腐普通但鴨血非常鮮嫩，可以說是來詹記必吃之一，這次兩人用餐點的品項不多，但吃得非常飽，最後結帳一人平均消費八百上下，以單點麻辣鍋來說算是可以接受的價格，不過說實在也不是天天能吃的價錢，所以在價錢上扣了一些分數，不過總體來說仍然是不錯的一間麻辣鍋，離開時已經十點，仍然有顧客上門，可見其熱門程度，想吃的人可能要提前訂位，或是做好等待的心理準備。 好評網友：線上訂位就是難搶，結果約了朋友還會被晃點，店員看了一下系統，再來要兩個月後才有位置惹，不然宵夜場試試看。 我們之前吃敦南店，還真沒有這家總店好吃。廚房走出來的阿弟拿著熱騰騰的鴨血豆腐，隨口聊上兩句。 他說，其實只有廚師不同，烹調方式大同小異。 老闆也希望每家店的味道都一樣，但客人似乎對超遠的新莊總店別有愛戴。阿弟放大決，應該是新莊店氛圍的問題😂 我不知道大家對鴨血的概念跟印象是什麼？新莊詹記的第一印象很強烈，入味軟嫩不爛，重點是非常好入口，鴨血被夾在筷子上時，你就懂那個差異。 湯頭我沒有研究，吃完不會口乾是不是基本，麻辣鍋或許更注重一種暖和的想法，吃起來就沒這麼難受😭 蛋餃手工的啦，點一盤一定不夠可以直接劃兩盤。 記得幫同桌的單身男子點一首，傷心的人別聽慢歌。
3星 中立	中立網友：單價不低，湯頭比較不合自己口味，生意非常好建議先訂位 中立網友：東西超好吃新莊之光沒問題，跨年人多要排隊我也很能理解，但是外帶從4點半到現場排到6點半終於點完買單好開心，竟然還要再等一個小時才能拿到，整個流程3個小時只是外帶，讓人覺得店家很不貼心。 店家很明白對他產品有需求的人有多多，卻沒有思考過怎麼樣優化整個流程，可能就是店家覺得即便如此客戶還是願意忍耐，生意興隆也請多同理心顧客，希望可以能讓大家的等待時間降低點，享用美食的滿足感會更高的。 33年的新莊人 誠心建議 中立網友：好久沒來，這次來感覺退步了，價錢一樣貴，好吃的鴨血變普通，而且加鍋底要另外加錢了，應該不會再跑這麼遠去了
2星 差評	差評網友：跟之前的印象差蠻多的….幾年前在總店吃過一次覺得驚為天人，到台北的分店（還在南京東路上）吃過覺得還是總店的湯頭好，所以之後若沒時間上限制都會千里迢迢來新莊吃。 但今天湯頭真的淡的離奇，麻辣鍋選擇鴛鴦鍋，辣湯是中辣但一點辣也沒有，也不香也不麻；隔壁的白湯更慘，像水一樣，單點價位也不便宜，肉切的挺厚實的，毛肚沒有海底撈來的脆，肉類品項沒有海鮮。 四人吃下來大概三千多，不算很多但因為湯頭真的很淡完全不知道還能再吃什麼…. 喔唯一的亮點大概是飯後甜點蠻好吃的這樣吧～ 差評網友：服務員態度超級好 可是明明網路預訂 卻整整在門口排隊了半小時 現場訂餐的 也比我們外面的早拿到餐點 差評網友：原本是要給一顆星 不過這次因為店裡的服務和能點歌，決定➕一顆星 食材的部分吃起來都還可以，並沒有說有讓人驚艷到的感覺。 平日提前訂位剩晚上2200這種讓隔天會水腫的時段，加上吃完的價格等等，整體來說cp值不會想再來二訪。 最後一點，就是吃完結束的時候，桌上出現了一隻小蟑螂⋯看不到還好，一看到，心情直接歸零
1星 差評	差評網友：態度不佳 差評網友：詹記接電話男生口氣差又跩 以後寧願遠一點買齊味 也絕不吃詹記 差評網友：南京店更好

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