[2023][新北市][板橋區]和牛涮 板橋文化店

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和牛涮 板橋文化店 火鍋介紹

Google 星級	4.9 顆星
Google 評論數	18298 則評論
餐廳位置	220 新北市 板橋區 文化路一段280號2樓
餐廳電話	02 2256 5158
營業資訊	星期一 11:30–23:30 星期二 11:30–23:30 星期三 11:30–23:30 星期四 11:30–23:30 星期五 11:30–02:00 星期六 11:30–02:00 星期日 11:30–23:30
平均消費	$800-1000
Google 導航	和牛涮 板橋文化店的Google Map
官方網站	和牛涮 板橋文化店的官方網站
訂位資訊	和牛涮 板橋文化店的訂位連結
外送資訊	和牛涮 板橋文化店的Uber Eats 和牛涮 板橋文化店的外送連結
獲獎紀錄

餐聽簡介

這間愜意餐廳供應搭配各式蔬菜、高檔牛肉、海鮮、咖哩和麵條的火鍋。

和牛涮 板橋文化店 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：椒香麻辣鍋底香氣十足 食物吃完嘴裡還會有椒香氣 肉質水準夠油花漂亮 和牛建議不要涮太久 和牛壽司必點 蔬菜火鍋料都新鮮 和牛黑咖哩特別好吃 鯛魚燒沒有到一定要吃但厚奶茶冰淇淋茶味非常濃 服務人員態度都極好有空盤隨時整理 也會主動詢問是否有需要幫忙的地方 一坐下就馬上幫外套批上一件防臭的罩子很貼心 整家店光線明亮座位寬敞舒適 小可惜廁所不夠乾淨不過整體來說體驗已經很棒了 好評網友：Cp值不錯～服務好 好評網友：環境乾淨寬敞舒適，還有現做的炙烤和牛握壽司、鯛魚燒，湯頭好喝，肉質讚，現在打卡還送蛤蜊喔！！！🙌🏻❤️
4星 好評	好評網友：今天點了頂級的718～～ 炙燒和牛壽司吃到飽～美味 火鍋料並不多總～ 手工魚漿跟手工肉漿真材實料 黑牛咖哩飯～湯汁濃郁但肉太硬了 抹茶凍～白玉凍～配上黑糖珍珠 雕魚燒～珍奶冰淇淋配上雕魚燒整個飽到燒和牛壽司吃到飽 90分鍾的用餐時間有點趕～ 吃的很忙～也很有壓力感～不舒服 兒童跟大人只差50元～～很驚訝 通常兒童是半價～不至於只差50元 這孩童的價格很不美 好評網友：訂位22:30 慕名而來 服務人員非常客氣 按服務鈴也馬上有人來且不漏單 有個男店員高高的非常客氣 湯的部分原味昆布跟限定番茄昆布都很濃郁清甜 番茄湯涮肉會有蕃茄味很香 和牛壽司先上兩貫 照燒的味道加上些許芥茉 算還不錯但沒有想讓人再來一貫的動力 打卡送的蝦很乾柴.. 肉片部份 和牛兩種牛涮三秒起來蠻軟嫩好入口的 肉感偏重 安格斯霜降涮一秒起來意外的軟嫩 安格斯雪花比較油有些地方不好咬 有一些肉腥味 豬表現也不錯也有點腥味 口感都算軟嫩 雞腿肉非常非常嫩 這個有點出乎意料 另外有加點日本頂級A5和牛 來的時候竟然有個六.七片 原本以為只有像圖片上看起來少少的 口感就不用多說 跟美國和牛不同等級的軟嫩 美國和牛比較肉感這樣 吃下去真的很幸福 醬料的部份蠻推薦和牛辣醬 要按照店內貼的推薦比例調配 酸甜辣 很解膩開胃 飲料就是一般的飲料機 火鍋料蠻多種的 芋頭丸子很好吃 高麗菜吃的出蠻新鮮的夠鮮甜軟嫩 飯的部份本來比較期待和牛咖喱 結果像其他評論所述一樣 肉片太硬..有失望到 反倒隔壁那鍋碎肉拌飯很香！ 雖然不起眼但讓人為之震驚 應該有加紅蔥頭 讓人一碗接著一碗 鯛魚燒冰的部份 冰淇淋是牛奶跟奶茶 鯛魚燒一般般沒有特別酥脆 冰淇淋些微太甜 整體上是蠻滿意的用餐體驗 原本以為五倍卷有優惠 結果是電子五倍卷才有優惠 有點可惜 哈哈 然後看了那麼多評論 業主應該不要制式的複製貼上 比較能讓人感受到用心😂😂 好評網友：點了798的套餐，肉質還行但沒有達到心目中和牛的等級，每一份肉都來一盤實在太多吃不完，下次會只點牛肉。 昆布鍋鮮甜，麻辣鍋底味道普通。 鯛魚燒就很像雞蛋糕，壽司普通。 自行取用區的蔬菜很豐富，都是喜歡的菜，冰淇淋很好吃。 整體來說很適合食量大又愛吃火鍋的人，服務不錯會一直問要不要加點肉，但食量小的就要考慮一下哩。
3星 中立	中立網友：真心覺得火鍋加和牛已經不太適合吃放題了 這間環境油膩膩、通風不佳、餐點精緻度ㄧ般，應該嚐鮮的人多，回客少！ 中立網友：個人不是很喜歡牛骨湯頭，覺得只能選一種湯頭有點不夠大氣。奶油白菜好吃，白飯可以再加強，調味料讓人有點困惑，黑糖蜜非常讚，建議搭配調料區的花生粉！ 中立網友：生日當天來吃王品旗下的和牛涮慶祝🎂 有事先訂位11點半 準時到結果現場已經有很多人 我們本來要798的頂級和牛套餐 可以炙燒和牛壽司🍣和鯛魚燒吃到飽 結果選錯選成748也沒有再更改 一個人748+10%服務費80=$878 湯底是昆布干貝鍋 用餐90分鐘 取餐要戴手套 等取餐完畢發現肉肉都已經上桌了 需要服務可以用桌邊的服務鈴 服務員會不定時幫我們收空盤 和牛壽司一口塞超滿足超好吃 咖哩很特別 真材實料！很多肉肉 偏苦的那種 飲料的白桃優格清爽好喝 澳洲金牌全血和牛：脆脆QQ的但有一個味道 油花分布吃起來好肥 極上和牛雪花：很嫩 淡淡的味道 太久會有點乾 沒有標籤的紅盤：油脂的味道 另一盤應該是安格斯雪花牛 雖然沒有油花分布但血味超重 🐷🐷不過吃起來有嚼勁但有點乾 胸腹肉是有油花分布但吃起來不會很肥 可以接受的 底盤 沒有標籤的黑盤：一言難盡🤮四物飲的味道 很生的感覺血味 沒什麼火鍋料反而蔬菜選擇比較多 覺得最好吃的是肉漿冰淇淋！自己挖要吃的量 花枝個人就不愛 芹菜味很重 鯛魚燒皮超脆超好吃 很紮實裡面還夾著一顆麻糬 冰淇淋有奶茶 奶香又有茶香的奶茶 以為壽星會有什麼人幫我們唱歌慶祝 但當天不管是點餐或是服務的地方都沒有被提到 結帳時有9折優惠 建議來這點798價位不然可能會覺得很不值 吃到的東西跟想像中有落差 主打的都好吃 鯛魚燒 壽司等等 肉品覺得不夠優秀價位不值得
2星 差評	差評網友：剛開幕試營運時去吃的，蔬菜種類很多可以選擇 湯頭部分覺得還好，選擇的是有一種和牛的價位 肉的品質還可以，女友坐椅子的時候還夾到 椅子密合度沒有良好，導致受傷破皮 告知服務人員有來幫忙上藥 在結帳時真的很混亂等了至少20分鐘，前面也才兩組客人要結帳，都是要使用王品的APP結果無法使用 店家是說APP問題，導致後面等了非常的久 感覺危機處理經驗明顯非常不足，疑惑的是難道不能先留下客人會員資料事後再補登點數等之類的 差評網友：和牛真的好吃 服務真的很差 桌上的服務鈴 服務生不理會 有裝等於沒裝 如果不是食物 應該只給1顆🌟 差評網友：第一次到板橋店用餐，外場人員/食材都不錯，唯獨結帳時已告知要結帳，一位見習襄理還是在處理其他事，服務態度感受不佳
1星 差評	差評網友：這是一次非常令人傻眼的消費經驗 簡單敘述一下狀況 今天我們選擇的餐點是$798 兩人加服務費的費用是$1756 使用3張總價值$2100的王品商品卡付費 結帳店員小姐直接刷了3張商品卡的條碼後 就準備把3張商品卡都收走 在我們反應卡內應還有餘額後 多次詢問這個店員後 店員才歸還我們這張有剩餘額的商品卡 店員從頭到尾都是輕聲細語的態度向我們說明，但是對於店員工作不上心的程度才是我要反應的重點，首先在談話中她令我發覺她對於商品卡的使用規範是完全不清楚的，但是更令人驚訝的是她也沒有想去搞清楚自家的產品，向她表示若是不清楚要不要問一下總公司她也沒反應，她就是不斷地說「這就是一次性使用，不然你拿回去之後再刷刷看，有餘額就有餘額」，感覺有無解答我們的疑問對她來說都不是重點，重點是你們趕快離開，有疑問的話之後就讓時間來解答這一切。原先以爲她是第一次結帳到商品卡，但店員小姐卻笑笑地說「最近很多這種消費」，我的天啊，那妳之前到底是收了多少客人尚有餘額的商品卡，那要是我們不跟妳據理力爭，不就也被妳莫名浪費了300多元餘額。店員小姐最後幫我刷了一下商品卡後發現確實有餘額，笑笑的說裡面還有餘額，對於她前面的唬爛說明完全沒道歉一臉雲淡風清的樣子。她真的完全沒了解到自己這樣的做法，別人是可以合理懷疑妳是否有其它不法企圖的，希望號稱服務至上的王品集團可以讓這個年輕店員了解她的行為是有多誇張。 差評網友：上次晚餐時段去，送餐送的特慢，我們這桌4個人點最貴的價格，結果用餐前前後後和牛只上了20盤左右，等於我們一個人才吃到5盤，第一次點餐到上餐就等了差不多快半小時，連按個服務鈴點餐都等了快15分鐘服務員才來！是怕人家吃？ 差評網友：為了應有的送蝦權益 （兩人評論送總共4隻蝦） 就來評一下 附圖是今天的極上和牛雪（ㄓ）花 （ㄈ尢） 一年前吃到的極上霜降好歹是牛肩梅花， 現在降一百級變成牛大腿肉， 騙你各位不懂覺得有肉間油花就好棒棒 雖然牛肉在漲， 但你好歹要維持一定品質吧⋯⋯ 漲價也是一種選項 不知道未來會不會退化到牛腱 你各位可以仔細想一想要不要來 想要訓練下顎的歡迎，肉是保存的不錯，但吃進去的蛋白都轉化成下顎開合肌肉了。 By the way, 服務生態度還不錯， 只發生一次點菜未點進系統白等10分鐘而已，其他都還不錯 一顆星是給服務生的

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