[2023][新北市][板橋區]這一小鍋 板橋中山店

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這一小鍋 板橋中山店 火鍋介紹

Google 星級	4.6 顆星
Google 評論數	146 則評論
餐廳位置	220 新北市 板橋區 中山路一段2之2號1樓
餐廳電話	02 2958 1138
營業資訊	星期一 11:30–14:00 17:00–22:00 星期二 11:30–14:00 17:00–22:00 星期三 11:30–14:00 17:00–22:00 星期四 11:30–14:00 17:00–22:00 星期五 11:30–14:00 17:00–00:00 星期六 11:30–00:00 星期日 11:30–00:00
平均消費	$200-600
Google 導航	這一小鍋 板橋中山店的Google Map
官方網站	這一小鍋 板橋中山店的官方網站
訂位資訊
外送資訊
獲獎紀錄

這一小鍋 板橋中山店 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：環境很乾淨 好評網友：經過發現今天開幕，趕快排個隊。先選湯頭，我們今天選石頭火鍋湯底、大骨湯。前者不會太膩，淡淡麻油香。大骨上來時候很好喝。 這兩個加湯的湯底都是一樣的。 肉選了雪花牛 438 左邊 嫩肩牛 428 右邊 板腱牛 408 上面 個人覺得雪花跟板腱好吃，問了店員份量約170g 菜盤部分都是自助，菜品質很好，火鍋料選擇不多，但也是很好吃的。因為我很喜歡菇類，我拿了一堆菇，連同金針菇有五種。 甜點選了香菜花生冰淇淋銅鑼燒，店員說，因為多點一份，所以多的珍珠奶油銅鑼燒請我們吃了～甜點吃完超撐 今天開幕打卡送蚵仔跟蛤蜊，一支手機送一份，我們三個人有三份，超霸氣。 好評網友：好吃！
4星 好評	好評網友：｜📅 時段｜ 2023.05.13 開幕第一天晚餐 📌 與其他分店不同的在「飲料隨餐自選1杯」「主餐（套餐）附上1份自選甜點」。 ⁉️ 會融化的冰淇淋甜點，竟然在用餐不到一個小時就送上桌，主餐都還沒吃完，只能看著它慢慢融化。 ｜🏘 環境｜ 2層樓，店面出入口在1樓，座位區在2樓，⚠️ 不適合老人與行動不便者，須爬較陡的樓梯至2樓座位區用餐。一般大人登階梯都稍嫌陡峭。 動線有點糟，特別是2樓安全門那邊，完全沒辦法注意到是否有人從另一頭走出來，很容易撞到。 ｜👨🏼‍🍳 服務｜ 本店採自助式點餐，劃單後請至櫃台結帳。用餐時間均以90分鐘為限。每人低消268元，可無限享用自助吧，加價湯底另外計費。 須加收10%服務費。 ｜🍚 餐點｜ 湯底：石頭、大骨、菌菇、麻辣、老火湯。 主餐：豬🐷、雞🐔、牛🐮、羊🐑、海鮮皆有。 目前提供雙人餐，豬雞3拼（TWD 848）、牛豬雞3拼（TWD 908）。以上含湯底2鍋。 推薦加點品項：海鮮總匯3拼（白蝦、鯛魚、蛤蜊）、5拼（草蝦、天使紅蝦、鯛魚、小卷、蛤蜊）。 📍本店3特色 ❶ 蔬菜火鍋料自助吧無限吃。 ❷ 甜點（點1套餐可選1份） 珍珠克林姆銅鑼燒／花生巧克力銅鑼燒冰／香菜花生牛奶銅鑼燒冰。 ❸ 飲料（點1套餐可選1杯） 奶茶系列／紅茶、綠茶、烏龍茶／冬瓜茶系列 ｜🚙 停車｜ 汽車要自己找鄰近的停車場🅿️，機車在周圍有收費路邊車格。 ｜💰 消費｜ 餐前結帳，提供現金 💵 與信用卡💳支付。 好評網友：一樓內場女店員很熱情❤️‍🔥介紹點餐方式 詢問問題能夠得到對應的回答 點餐付款完才上樓就座（2樓為用餐區） 廁所設置一樓且大間、明亮、乾淨真的不錯 二樓用餐環境乾淨明亮～讓人舒服 除了碗盤擺桌上～其餘認真讓客人自助 座位區的設計很貼心～ 吧台每個位子下方掛了台灣經典提袋 可以裝各種物品～大包包也放得進去 不太佔空間也不影響座位區大小～這設計很讚👍 還附有小抽屜可以丟手機、錢包或口罩 這些小巧思設計很符合消費者需求 我點經典石頭鍋 裡面有許多洋蔥～but味道偏清淡 自助吧蔬菜選擇稍微嫌少 事後想想還是有5道…不過我愛的青菜偏少 有高麗菜、青江菜、大白菜、大陸妹跟絲瓜 有些青菜上有黑點像沒洗乾淨 青菜樣貌不夠漂亮導致我各種挑菜 菇類高達4種可選擇～棒棒der 黑胡椒豬肉丸口味偏重…但我好喜歡💕 培根牛170克368元 這價格偏鄰近中價位 肉給的算多片且油花分佈很美 培根牛油花多不錯吃～是我的菜 備料區跟自助吧區食材充足～讓我大吃蔥花 特別的是一份主餐可挑選一杯飲料跟一份甜點 當時我是被甜點吸引來🤣 可惜點保守選項-珍珠克林姆銅鑼燒 回家後懊惱應該大膽點香菜花生牛奶銅鑼燒冰 我其實想吃銅鑼燒冰😭 飲料為手搖杯的想法很創新 我點烏龍奶茶～好喝個人蠻喜歡的 可以挑選想喝且喝不完可外帶 整體食材新鮮但選擇不夠多元 無法做出店家招牌或特色以致難有市場區隔 好評網友：6/10(六)16:45左右，至店裡一樓點餐，原先是一位例落榜小馬尾的男生在收銀台，可以感覺是有朝氣的服務，但後來換一位短髮戴眼鏡(記得是金框)的女生，詢問收銀檯旁邊的彈珠台是怎麼玩，她回答的有氣無力，很不甘願回答的感覺，讓客人感覺問她問題很有壓力。如果真的是有私事影響上班情緒那就算了，但如果真的是天生臭臉愛理不理，那看要不要換去後場，以免影響客人到店的用餐心情。 但除了她以外，其實整家餐廳的整潔度和餐點的美味度，其實都很不錯，是一家可以再去吃的火鍋店。
3星 中立	中立網友：蔬菜是自助吧，加湯、添飯、醬料也都是自助式，店員只有幫忙上湯、肉、飲料和甜點而已，不太明白為何還要加一成服務費？ 一樓的女店員口氣非常冷淡，自助吧的福山萵苣很明顯沒洗乾淨，有很多黑黑的髒污和蟲，反應後，店家送了一小盤牛肉賠罪，後來再去看，青菜也有變乾淨了。 冷氣很不涼，不怕熱的我第一次吃到滿身大汗，朋友點的石頭鍋和麻辣鍋，聽說香氣和味道都不足，我點的蕈菇鍋倒是很不錯，有很多巴西蘑菇，湯頭味道也很好。 飲料不錯，當場喝不完，還可以帶走，但甜點珍珠銅鑼燒，兩位朋友都說非常甜且油，所以怕甜的我，一口都不敢吃。 中立網友：整體服務不錯，東西也乾淨整潔，吃到後面一位穿藍色襯衫短髮的女生像是主管，送上冰淇淋甜點，我問他可以晚一點送嗎？她表示公司規定用餐一小時就要送上（但我們旁邊比我們早來在吃的客人跟我們是同時送上甜點） 當下我還在吃火鍋眼看冰淇淋要融化只能先吃冰淇淋 吃完整個胃很冰吃完真的就不想在吃火鍋了 希望甜點能不要強迫先上 中立網友：4天前的晚餐，肉的質跟量都普通，環境乾淨、自助吧小小一區，服務人員補貨很快，但種類也不多就是了，蔬菜跟麵選擇較多，適合愛吃菜跟食量大的人。 當天選了梅花豬，加價加量還是覺得吃不夠，小朋友超過120公分，收低消120元，不能折抵‼️服務人員送完湯底、肉、飲品、甜點後，其他飯、菜、醬、補湯都要自己來，要加一成服務費‼️而且用餐限90分鐘‼️ 二大一小，梅花豬加量、培根牛，加上小朋友低消跟服務費，這餐就超過1,000元了，女兒只吃了3個火鍋料，3片葉菜、1包王子麵… 整體來看，石二鍋質跟量都比較好，同價位同區域，樂崎會是最好的選擇。 對了，鍋子好淺。。。
2星 差評	差評網友：動線混亂，道路窄小客人動不動就跟出餐車差點對撞，路過幾桌都略聽到說動線跟品質遭透，這個價位了至少給個紅茶無限喝。湯頭淡 只能自己加麻辣鍋跟醬料自己調，桌面空間太小了不如改鴛鴦鍋放中央，熊孩子用手抓菜店員不會制止，熊孩子在店內瘋狂跑來跑去也沒制止，哪天被餐車撞到真的不意外。檯面上青菜全部都泛黃跟黑掉不然就是小白菜黑點超多，不是才剛開幕？？怎麼品質這樣？然後沒自助吧飲料 一次性飲料太糟，飲水機冰水出來是熱水，不提供飲料跟冰水那至少提供冰塊，然後逃生路線不明顯，原理是對外的升降逃生窗被椅子堵起來，廁所這麼”大”結果是一人用，然後也沒說餐具是自取之類的東西在哪一區之類的，這樣的品質真的在這裡撐不久。然後甜點強制一小時上真的不是明智之舉，一小時然後火鍋吃到飽就好比一小時到了給你甜點吃完該走了，然後肉片超薄。以上是本人第一次來的體驗感想。 主餐附一個的甜點一個飲料 肉質跟海鮮是好的 至少這是這次覺得還行的地方 差評網友：肉品很好，人員算熱情。 但其他很是不優。 1.菜不新鮮，有黑點黃斑，很多都是 2.上菜速度有點久 3.留意，沒有飲料bar，可另購杯裝手搖飲 4.只有飲水機，沒有冰水 5.動線很亂，小心補菜不時小孩轉角衝出來很危險 6.動線很窄，遇到整理推車還是小朋友要注意一下 7.滅火器與逃生口，全數堵住擋住 總體cp值，可以考慮其他小火鍋… 另外補充：廁所只有一樓有。且若塞車會很恐怖。 差評網友：今日用餐點烏龍茶味淡又稍微苦澀，很像在喝白開水加烏龍茶的感覺，品質很不穩定 ，不知道是不是不同人調製的關係。 上次用餐有看到帶黃色口罩的在泡製，還比較好喝
1星 差評	差評網友：女生櫃檯人員態度不好 但不知道電話跟現場不知道是不是同個人 17:40打去問看看能不能訂晚上的位置 店員回覆我要訂什麼時候？ 我說要訂19:00得到的回覆是現在只接受18:00前的訂位（？？？） 那你只接受這20分鐘的訂位為什麼還要問我要訂什麼時候？ 我詢問是否可以現場排隊？店員回覆可以。 想說剛開幕人潮會較多請朋友先去排隊 結果到的時候才告知人到齊點完餐才能入坐 當下電話中詢問現場排隊時怎麼不先提醒顧客？？？ 加湯，拿餐具，都要自己來收服務費是不是可以在討論（？ 如果要這樣自助式的方式拿取，是不是飲料甜點也不要怕人吃也要自助拿取？ 另外聽到隔壁桌問到服務員用餐時間，店員回覆：「客滿我們才會趕客人」一字不差，請問趕客人這個詞是可以這樣用的（？） 最後給顧客的意見表上建議欄位還限制字數我就問要如何完整建議？ 我就先撇除掉自助的菜色真的少到不行，高麗菜就佔了四格。 差評網友：盤子沒有洗的很乾淨 吃完拉了半個小時的肚子⋯⋯ 差評網友：櫃檯人員服務不好

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