[2023][新北市][蘆洲區]鮮開鍋 職人鍋物 (牛奶鍋 麻辣鍋 藥膳鍋 大醬鍋)

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鮮開鍋 職人鍋物 (牛奶鍋 麻辣鍋 藥膳鍋 大醬鍋) 火鍋介紹

Google 星級	4.2 顆星
Google 評論數	407 則評論
餐廳位置	247 新北市 蘆洲區 中正路195號
餐廳電話	02 2281 0027
營業資訊	星期一 11:00–14:00 17:00–21:00 星期二 11:00–14:00 17:00–21:00 星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 11:00–21:00
平均消費	$200-600
Google 導航	鮮開鍋 職人鍋物 (牛奶鍋 麻辣鍋 藥膳鍋 大醬鍋)的Google Map
官方網站	鮮開鍋 職人鍋物 (牛奶鍋 麻辣鍋 藥膳鍋 大醬鍋)的官方網站
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鮮開鍋 職人鍋物 (牛奶鍋 麻辣鍋 藥膳鍋 大醬鍋) 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：韓式大醬鍋底滿特殊的，很好吃，可以來試試看喔 好評網友：乾淨 衛生 品項新鮮 價格合理 服務好 好評網友：新鮮乾淨，湯頭好、料實在，以後會常來。
4星 好評	好評網友：不錯，來一次就可以了。 好評網友：內有醬料、冰淇淋、飲料自助區 音樂🎵聲音🔊適中 不會太吵 今天點的是蛤蜊鍋 （16顆）💰290 菜盤的青菜感覺ok沒有很爛 沒有太多的火鍋加工食品🍥 蛤蜊尺寸一般 主要強項不在海鮮🦞應該是在肉品 餐墊即菜單 肉品產地都有標示 自助區的醬油也有分日式、台式 副餐是在自助吧自取的有冬粉跟泡麵及白飯 加湯好像都是自助式的 飲料是可樂機+簡單的茶類 湯底很多口味可以選擇 香菇蔬菜湯底較清淡 適合喜歡清淡飲食的朋朋吃 可惜這邊蛤蜊鍋沒有少許薑絲 好評網友：服務優,口味讚
3星 中立	中立網友：鍋底有特色，菜盤份量一般，梅花豬油花少口感柴。價格略高 中立網友：不功不過，菜盤肉量份量偏少 男生要吃飽只能靠自助吧滿滿的澱粉 船過水無痕的一家店 中立網友：吃到飽！
2星 差評	差評網友：肉的品質普通，份量也不多。 差評網友：一進去立馬要我兒子去量身高，説身高超過120要共鍋費（不能抵火鍋料，沒關係）點好餐後我去裝醬，我就是愛吃醬那派的，裝一碗蔥醬，她跑來跟我說不要浪費哦！沒吃完要加錢哦！我說我一定吃的完的☺️，之後牛奶鍋要加湯，我請她加，她說要加錢哦！🙄🙄🙄 那我點的蛤蜊一顆沒開壞了，是不是該扣錢🙄🙄🙄說話的藝術真的很重要！！！ 差評網友：原本會給4-5星，服務人員客氣但是客人多所以上菜有點慢，入座沒有講解用餐時間只有80分鐘，但是老闆娘時間到突然出現趕人，口氣措辭不是很好，說用餐時間超過了外面有人在等，其實明明還有別桌空著，然後就緊迫盯人看著客人，突然要狼吞虎嚥實在很掃興，自己疏忽沒提醒也要給個緩衝10分鐘比較好吧？！
1星 差評	差評網友：店員素質ㄏㄏ⋯⋯可以態度好一點嗎 差評網友：更新評論： 二訪之後不會再去吃了，跟別人併桌，送餐送錯三次，肉盤跟海陸都送錯給併桌的，也不知道是不是吃過再拿回去補上新的再送來，你說有換新我也不知道，重點是店員跟客人都搞不清楚自己點的是什麼（整個很速配），吃到一半才發現不是自己的東西⋯總之整個感覺非常差；食材還是美味但是疏忽占很大的部分，個人認為這次用餐感受非常之差，結帳時才跟我們說會改進（啊我都吃完也不會再來了呀⋯），覺得可惜😩 以下是舊評論： 價格和一般涮涮鍋差不多，菜盤居然有蝦子👍感覺是走健康路線，肉類我們有點加量以及海陸（名字忘記了），裡面居然有小章魚可以選！兩個人吃可以一起用鴛鴦鍋，能一次吃到兩種湯底感覺蠻讚的，柴魚湯看似普通，但是很好喝，麻辣湯偏麻而且不會辣的不舒服。 自助吧台還有王子麵、烏龍麵、冬粉以及白飯吃到飽，讓不愛吃白飯的人能夠有更多選擇，飲料部分就是一般的飲料機（我只要有檸檬紅茶就滿足），醬料也是能自己調配的那種。 服務的部分我覺得很棒，服務人員收盤子收的很勤，大部分都是年輕人、大家都很親切不會讓你有壓力，用餐完還有抵用券可以拿；有時間一定會再訪的，很優質對店家👍 母親節前一天路過臨時來消費，好險我們是離峰時段來，尖峰時段其實人是爆多的。 個人評論不是很專業，總之我就是個鍋控，只要東西多樣好吃、服務好就好😅 差評網友：用餐環境是還不錯 但是菜盤分量偏少 點了梅花豬肉和鱸魚蛤蜊 海陸鍋 梅花豬肉完全是瘦肉 又乾又柴 鱸魚片吃到很多魚鱗 （處理不佳） 踩雷了…

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