[2023][新竹縣][竹北市]墨然 質‧鍋物-竹北特色火鍋｜精緻火鍋｜在地推薦火鍋｜好吃火鍋｜高CP火鍋｜人氣火鍋｜竹北美食｜喜來登推薦火鍋｜縣三推薦｜竹北遠百推薦火鍋｜鍋物推薦｜每日親熬湯頭｜套餐式火鍋｜活體海鮮 (限量供應)｜商業經濟午餐

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墨然 質‧鍋物-竹北特色火鍋｜精緻火鍋｜在地推薦火鍋｜好吃火鍋｜高CP火鍋｜人氣火鍋｜竹北美食｜喜來登推薦火鍋｜縣三推薦｜竹北遠百推薦火鍋｜鍋物推薦｜每日親熬湯頭｜套餐式火鍋｜活體海鮮 (限量供應)｜商業經濟午餐 火鍋介紹

Google 星級	4.5 顆星
Google 評論數	380 則評論
餐廳位置	302 新竹縣 竹北市 勝利十街80號
餐廳電話	03 658 8703
營業資訊	星期一 休息 星期二 11:30–14:30 17:30–21:30 星期三 11:30–14:30 17:30–21:30 星期四 11:30–14:30 17:30–21:30 星期五 11:30–14:30 17:30–21:30 星期六 11:30–15:00 17:30–21:30 星期日 11:30–15:00 17:30–21:30
平均消費	$200-800
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官方網站	墨然 質‧鍋物-竹北特色火鍋｜精緻火鍋｜在地推薦火鍋｜好吃火鍋｜高CP火鍋｜人氣火鍋｜竹北美食｜喜來登推薦火鍋｜縣三推薦｜竹北遠百推薦火鍋｜鍋物推薦｜每日親熬湯頭｜套餐式火鍋｜活體海鮮 (限量供應)｜商業經濟午餐的官方網站
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獲獎紀錄

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Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：環境舒適 食材新鮮 CP值不錯 有停車場很方便⋯ 好評網友：食材很新鮮，服務很好～奶濃湯很讚♥️還會回訪😆 好評網友：店員的服務態度很棒 肉質也很好 整體起來真的很不錯👍
4星 好評	好評網友：還不錯 好評網友：環境舒適 停車方便 肉品品質好，菜盤新鮮 餐後甜點是仙草或冰棒擇一 比起其他家火鍋店雖稍顯單薄 例如飲料吧、冰品 但還是蠻好吃的 好評網友：外帶湯頭跟蔬菜用料新鮮又豐富，值得一再回味
3星 中立	中立網友：海鮮好像不是很新鮮，煮好的蝦殼很難剝除… 中立網友：肉品不錯，海鮮部分量有點少，價格偏高 中立網友：不錯吃，食材好，服務也好
2星 差評	差評網友：這價位和肉質…應該會去同暖鍋物😑 差評網友：普普通通 差評網友：Gomaji券條件多的驚人，用一次火一次
1星 差評	差評網友：價格偏高，食材用料普通， 差評網友：衝著網路高評價，特別選在女兒生日這天來用餐，為了不讓家人在現場花時間等候，還特別預約了時間。 晚上用餐時間我們準時進入店家，且是晚餐時段第一組客人，服務人員上前來到桌邊第一句話讓我很傻眼：「因為今天是假日，要快一點點餐」……哈囉～我五點半準時進來，才準備看菜單耶！算了，我也很配合的加快點餐速度，上菜速度的很慢，還遺漏了孩子的鍋底，這些就就算了，全部上完後大約六點十分不到，服務人員又來到我身旁告訴我：「我們用餐時間是到七點。」我立馬回應：「我知道。」 到底是多趕時間呢？我們離席時位子還空一半 說好吃嗎？跟百元鍋物差不多 收服務費卻讓人一進門就不舒服，菜盤裡還有衛生紙，真的爆雷 我還帶著公婆來品嚐，真的感到十分失望。 差評網友：1. 食材湯頭變差 這是二訪了, 第一次喝蒜香黃金蜆覺得很棒, 但昨天二訪再喝, 味道淡了很多, 之前黃金蜆也給很多, 昨天只給了少少一點點, 這樣的湯頭品質還要加89元(還要再+10%) , 實在不值得, 而其他不需要加錢的湯頭(昆布跟蔬果)實在不太好喝, 另外菜盤換的豬五花實在品質太差了, 肉片小的像是切剩下來的, 且肥油站了快2/3肉片, 雖然是豬五花, 但也太肥了吧, 且基本菜盤單點是99元, 照理說應該可以換單點4oz也是99元的梅花豬, 卻給品質較差, 份量也不足4oz的豬五花, 實在太不值得了 2. 服務品質變差 一訪時的小姐很親切活潑, 共鍋也另外單點了200元的食材, 離最低價的個人鍋299也不遠了, 甜點部分, 也是直接連共鍋的人一起給足了, 還會時不時來問要不要加湯, 有沒有吃飽, 結果昨天從頭到尾, 沒有來收過一次桌子, 也沒來問過一次要不要加湯, 都是我們自己舉手說要加湯, 結果一桌點了三種湯頭, 加完一種人就跑走了, 另外兩種湯都沒有加, 滿桌子的空盤, 也等到我們吃快完了才來收, 感覺真的很不好, 尤其最後甜點少一份, 我們舉手問, 小姐搞不清楚, 問另一個像店長或較資深的人, 那位小姐也沒來解釋, 直接遠遠的站在原處抬頭回答, 共鍋的沒有甜點, 態度輕蔑, 好像共鍋的不是客人一樣, 拜託, 我們共鍋也單點了200, 離最低價的個人鍋299也不遠了, 且應該讓店家賺更多啊, 我們也是因為想吃單點的花枝漿之類的才共鍋, 怎麼弄得好像共鍋是次等客人一樣, 感覺真的很差…

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