[2023][高雄市][左營區]春囍打邊爐 明誠店

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春囍打邊爐 明誠店 火鍋介紹

Google 星級	4.4 顆星
Google 評論數	3406 則評論
餐廳位置	813 高雄市 左營區 明誠二路396號
餐廳電話	07 556 4965
營業資訊	星期一 11:30–22:30 星期二 11:30–22:30 星期三 11:30–22:30 星期四 11:30–22:30 星期五 11:30–22:30 星期六 11:00–22:30 星期日 11:00–22:30
平均消費	$400-1200
Google 導航	春囍打邊爐 明誠店的Google Map
官方網站	春囍打邊爐 明誠店的官方網站
訂位資訊	春囍打邊爐 明誠店的訂位連結
外送資訊	春囍打邊爐 明誠店FoodPanda
獲獎紀錄

春囍打邊爐 明誠店 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：服務親切，餐點讚 好評網友：喜歡有層次風味辣度、乳香的獨門港式麻奶鍋 搭配百花鬼鬼、法國百花佐起司超讚 好評網友：來吃看起來很強的蛤蜊鍋 店內服務人員服務態度很好 海鮮非常新鮮可口 雖然價格不算便宜 但還是會再訪 重點是打卡就送肉 不打白不打
4星 好評	好評網友：口味和食材都都不錯，但價格方面偏貴，氣氛不錯，適合慶祝、過節和慶生等等時候來吃，對於想吃吃火鍋解饞的人不推薦。 好評網友：卜卜鍋初體驗，有點急的一餐。湯頭絕對鮮美，對重口味的一家人還有點小鹹，蛤蜊不大所以沒能有爽爽吃蛤蜊的感覺。 好評網友：二訪春囍鍋 本次為了嗑酸白菜鍋前來，店家已重新裝潢，酸白菜（辣）果真很下飯，嘗試加點百花鬼鬼（油條包肉漿）等，個人覺得口感普通，但同桌有人覺得爆漿，看個人喜好！ ——————————————————————— 海鮮食材新鮮，湯頭還好，適合聚餐之場所選擇，整體感受還可以。
3星 中立	中立網友：先說缺點，冷氣太冷、海瓜子會有碎殼+沙（超多）、醬料補太慢、海鮮有些有微臭（進口冷凍的缺點） 優點.服務好、可以在時間內一直加料，不怕吃不飽 如果可以用不同價格推活海鮮來服務會更有人氣 死凍海鮮會有很多保存問題 中立網友：人力明顯不足，影響整個服務過程，實在不是這個價位的店舖該有的服務水準。 臨時決定的用餐地點，本以為是幸運的，還可以有六個人的大桌，不用候位。首先招呼的小個頭女生，手腳速度快，服務態度也ok，只是真的太忙，任憑她速度再快，還是無法因應客滿的狀態。 菜單看了一會，決定之後，竟然找不到可以點餐的人員，只能抓偶然送餐經過的過來點，點餐時，不過一個聽不清楚，男服務生回話竟然用很大的聲音，而且口氣並不和善，後來看他整理餐桌，放餐具也是乒乒乓乓，好壞也是個質感餐廳，怎會為了速度如此莽撞？ 餐點屬於單點，湯頭選擇頗多，一種湯頭價格從85-100之前，開兩鍋就是500元左右，再加上點菜，一個人約550以上，可以吃飽的狀況，份量一不是很多，走精緻路線。 以這樣的價位來說，餐點算一般，但是這樣的服務，應該是不會再訪。 建議老闆，好好檢視一下整個服務流程出現什麼問題？上的菜等還可以理解，點餐也要等？加湯頭也是等？人力根本是明顯不夠，做到服務人員火氣都是像緊繃的弦一樣，只怕那天遇到火爆客人，他可能會直接把火鍋蓋在客人頭上吧～ 中立網友：湯頭還好，感覺比較膩，麻辣涼粉比較偏酸，微麻，卜卜鍋也還好，肉質不錯，只能說一次店，
2星 差評	差評網友：服務態度差，連個基本的水，也無法馬上提供，還要催好幾次，服務效率差，CP值不高 差評網友：第一次來貴店用餐9/18，請2樓男服務人員介紹一下菜單內容，只能說有講跟沒講一樣的帶過。 我們點了2種湯底，請他來幫忙加湯，只幫我們加了一種湯底，人就走了，難道你沒看到另一個湯底也快沒了嗎？ 還是你已幫我們顧客決定我們要加的是什麼湯底呢？🙄🙄 今天可能是我們的運氣比較差吧，就算服務人員不夠，這樣的服務態度也不該由客人買單。 差評網友：滿失望的，跟以往一樣點了卜卜鍋，物價上漲價格變高了可以體諒，但味道和衛生卻不比之前，蛤蜊沙子也很多。 菜盤那個高麗菜感覺就是直接1/4切出來，菜心的梗都沒處理。 明明開店不久，座位卻有大片醬油噴濺沒清理，還好坐下前有發現。 餐具衛生非常需要加強，你們自己有看過夾子前端嗎（夾食物那端），都是陳年污垢，告知店員更換後還是一樣，索性自己用力擦乾淨…。
1星 差評	差評網友：應該以後不會再去了，覺得消費算偏高，套餐沒有鍋底，需要另外付鍋底！套餐裡面也沒有白飯和主食都是要另外買！感覺這樣很奇怪！就覺得超級沒有價值 差評網友：版上那麼多評論，應該也不是什麼同業黑函了， 應該沒有人會想花錢受氣，更沒有人會想客氣反應，得到店家一副你只是想要凹折扣的表情吧？ 預約訂位的客人可以挑位置，現場候位的客人等上一個半小時，卻被告知我們的位置安排就是這樣，不喜歡你們可以不用餐。 1.等了一個半小時被制式化告知：「我們不可能給每個客人都挑位置啊！這樣有的客人跟我們說要共鍋怎麼辦？」，如果你預先告訴客人：「我們現在現場只剩下共鍋的位置喔！如果你們要一人一鍋可能要再等15-20分鐘」，這幾句話不但能讓客人提前知道，不但不會引起客訴，反而能減少爭議，在吃完飯後委婉告知櫃檯，卻被嗆：「你現在要跟我吵這個嗎？ 那我就給你折扣啊！我們有告知客人不能換位置了」，這是換位置的問題？還是你腦袋有問題？結果吵到最後還是以原價計算了，根本沒有任何要表示歉意的態度。 2.甚至在有店家友人的情況下，不斷用眼神及惡劣態度，搞得我們像是要凹折扣的奧客。 3.菜盤的菜翻倒了，員工直接在客人面前用手抓放進盤子裡，打算就直接上菜。 結論： 這樣的店缺乏員工教育，連櫃檯人員情緒管理都如此糟糕，不會再花錢上門找罪受了，希望要前往的朋友，思考一下你們是否願意花錢找氣受，自己是服務業，對服務業很敬佩跟尊重，截至目前為止的人生遇過最差的被服務經驗。 差評網友：越吃越生氣😡 一開始我們定位就是8大3小 到場後硬說我們只訂5大3小 這樣沒關係，那我們分開坐 誰知道吃到一半趕人…. 裡面很多都比我們早來的 為什麼那些人不用走？ 服務極差～不會再來唷！ 花錢買罪受～

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