[2023][高雄市][鳳山區]翔青鍋物創意料理

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翔青鍋物創意料理 火鍋介紹

Google 星級	4.4 顆星
Google 評論數	70 則評論
餐廳位置	830 高雄市 鳳山區 新強路255號
餐廳電話	0986 023 555
營業資訊	星期一 11:00–14:00 16:30–21:30 星期二 休息 星期三 11:00–14:00 16:30–21:30 星期四 11:00–14:00 16:30–21:30 星期五 11:00–14:00 16:30–21:30 星期六 11:00–14:00 16:30–21:30 星期日 11:00–14:00 16:30–21:30
平均消費	$1-400
Google 導航	翔青鍋物創意料理的Google Map
官方網站
訂位資訊
外送資訊	翔青鍋物創意料理的Uber Eats
獲獎紀錄

翔青鍋物創意料理 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：湯頭棒 食材新鮮 值得推薦 好評網友：很好吃，很超值 好評網友：經濟又實惠，老闆的服務也很親切。
4星 好評	好評網友：第一次來點了火鍋及水餃，火鍋忘記拍照不過大同小異，價格還算便宜，菜單內有些菜色要預約才有，除了鍋物店內比較沒有其他商品，佐料部分偏少（醬油、醋、沙茶可以跟老闆拿）服務態度還不錯，蠻親切的，停車也還算方便。 好評網友：東西好吃，老闆親切！ 好評網友：老闆很親切的招待客人，食物也很實在新鮮，是個值得去吃的店喔！
3星 中立	中立網友：老闆很親切，不過建議老闆好好思考客群跟定位，再推合適的菜單。一個產品，要從使用者需求，去考慮要提供什麼樣的服務。 舉例來說，要賣小火鍋，至少端上來的東西要有火，不然就只是個蔬菜湯，顧客買單的不只是鍋子裡的東西，會綜合用餐的氛圍，有火源，自己可以控制熟度，可以控制湯汁收乾的濃度，熱騰騰的食物，這些都是選擇火鍋會有的期待，不符合期待就會扣分。 餐飲業很好拷貝，可以先從觀察附近同區域生意較好的店家開始，慢慢擬定自己適合的菜單。 舉例，想做學生客，低價跟冷氣就是主軸。 想做熱炒，就要租相對好停車的店面，賣價提高，提升手藝跟食材品質。 想做火鍋，就依地點想好目標客群，個人鍋或是大鍋，提供那個客群在意的服務。 言盡於此，加油，努力歸努力，方向要對。
2星 差評	差評網友：真的是一般而已也沒有到好吃 服務都周到 但是… 白飯及紅茶不新鮮 食材少 點了汕頭沙茶鍋 肉品一般
1星 差評	差評網友：誇張的貴 鴛鴦鍋一堆高麗菜幾顆餃子丸子收了我595元 （+1蛋1飯） 沒想到鳳新學區附近有間這麼誇張的店 吃到整個火氣上來！ 三個鍋燒麵的料還比這鍋鴛鴦料還多！ 評論可能怎麼來唉 差評網友：挺有創意的鍋物2鍋595而已 但配料區…（講點好話）不寒謲.. 內容絲毫沒有肉片存在 用料少到我覺得甚至能在上頭游泳 就在自助餐夾個100元的菜泡在免費的湯裏 都比這強 阿就..挺有創意的！ 差評網友：鴛鴦鍋牛奶/味增210+310 2顆蛋（整鍋都是菜餃子幾顆） 這樣我還真不知道該不該付錢

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