[2023][台中市][后里區]新這一鍋 台中麗寶殿

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新這一鍋 台中麗寶殿 火鍋介紹

Google 星級	4.7 顆星
Google 評論數	993 則評論
餐廳位置	421 台中市 后里區 福容路201號二期C區1樓
餐廳電話	04 2558 7688
營業資訊	星期一 11:30–21:30 星期二 11:30–21:30 星期三 11:30–21:30 星期四 11:30–21:30 星期五 11:30–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–21:30
平均消費	$400-800
Google 導航	新這一鍋 台中麗寶殿的Google Map
官方網站	新這一鍋 台中麗寶殿的官方網站
訂位資訊	新這一鍋 台中麗寶殿的訂位連結
外送資訊
獲獎紀錄

新這一鍋 台中麗寶殿 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：好吃也很特別。 好評網友：食材新鮮，人員服務態度非常好，整體感覺不錯！ 好評網友：好吃
4星 好評	好評網友：鴨血、豆腐都一級棒的好吃~ 豬肉建議點伊比利豬，比梅花豬好吃很多~ 兩個人的話，也建議不要點太多東西~建議把鴨血和豆腐的份量算進去，不夠吃再加點就好~ 服務人員態度都很好，除了櫃檯那位小姐以外.. 附餐的霜淇淋好吃，莫凡彼咖啡的咖啡品質很讚~很好喝，但現場沒提供糖包很奇怪！是要每個人都喝無糖咖啡？？不解.. 但現場的服務生有從廚房拿些砂糖給我們~十分感謝~ 湯底打包會再加一些鴨血和豆腐，很是大方~ 原本覺得有點貴，但若算入吃下和打包的鴨血和豆腐，就覺得還ok了~ 可是..最後回家才發現..我的生日禮（綜合餃）沒有放進去，所以扣一顆星~ 好評網友：2020/07/26下午進入該店，向櫃檯人員說沒有事先訂位，該名服務員表示，目前店內有位子，只是需要一點時間做清潔，大概10～15分鐘。在登記了姓名與電話號碼後，就先讓我們到角落的候位區等候帶位。 過了半小時左右，該名服務員過來向我們說，目前店內座位都已經滿了，因為他原本以為訂位的客人不會來了，但最後都有來報到，所以目前店裡沒有位子了，最快要等一個半小時左右。 欸，收客人不是這樣搞的吧，一開始我現場候位的時候，你不是就應該告知，現場候位需要等訂位放棄才有位子，但你卻跟人說十到十五分鐘，讓人枯等半小時再來說座位已滿？還好意思跟我說，是你有來跟我們講，才不會讓我們在那邊等一個半小時，啊我不就還要感謝你？有沒有搞錯？真的莫名奇妙。 2020/10/04 傍晚，未訂位，再度造訪該店。這次並未受到上回如此離譜的對待，且有空位可以直接入店；服務人員客氣有禮，菜單的解說還算詳細。 這次點的湯頭是 “御膳麻辣鍋/老火湯” 的鴛鴦鍋組合。麻辣鍋的辣度適中帶點麻，大概是一點點花椒的功勞，使其不會死辣到難以入口，且湯頭使用了牛油，非常的香，但也有些搶戲；湯底的豆腐與鴨血非常大塊，且可無限續加，總體說來十分建議一嘗。而老火湯使用豬骨與雞骨熬製，再加入胡椒，湯頭濃郁且有明顯胡椒香，用以熬煮蔬菜類的食材會有意外收穫。 肉品方面選擇了排行榜Top1的 “神仙牛肉” 以及 “台灣黑豚豬五花”。神仙牛肉為無骨牛小排切成薄片，咀嚼起來是稍有彈性的口感，但不會堅韌久咬不爛，且因油脂分布均勻，牛肉的滋味在口中迸發，算是水準之上的表現，不愧為人氣Top1，力薦。黑豚豬五花的部分就遜色幾分，口感一般，也不比神仙牛一樣令人印象深刻，值得嘉許的是沒有嚇人的豬肉騷臭味。 蔬菜類選擇了 “五彩鮮蔬盤” 和當月壽星可獲得招待的一盤 “水蓮”。蔬菜類都相當新鮮，沒有黑、黃、異色或過老的情形，表現中規中矩。 另外還點了一份 “香蔥油條”，起初我以為它就是個油條，但事實上它並不是我想像中的那種油條，簡言之，更像是長條形的油炸蔥油餅。上桌即可食用，蔥香很不錯，但含蔥量略顯不足，不夠過癮；雖然也可入鍋煮過再吃，但就失去原有特色，就是一條沾滿湯頭的餅，故建議直接食用滋味較佳。 這次用餐，整體的感受還算滿意，服務、品質都在水準之上，也非常有飽足感，唯用餐時間僅有90分鐘，食材下鍋節奏較緊湊，用餐時有種倉促感；但比起上次到店不愉快的經驗，算是一次成功的平反，也不枉朋友們再三推薦，在此修正評論。 好評網友：湯頭好吃，麻辣鍋椒麻湯底、鍋底鴨血豆腐都不錯，酸菜鍋也不錯，單點的肉盤肉質也不錯。環境很舒適，自助吧有黑糖奶茶好喝，還可以自己+珍奶，一樣有霜淇淋機，滿足大人小孩😉 新這一鍋 台中麗寶殿
3星 中立	中立網友：服務跟環境都不錯 但，湯頭還好 白鍋（酸菜白肉鍋）不酸 紅鍋（麻辣鍋）不辣，後來再加辣，但有辣椒渣，一邊吃一邊吐渣😓 菜色其實不錯，自助區內容物也很好 可惜，重點湯頭無法達到標準 以個人口味而已沒有記憶點 中立網友：價格高，肉量偏少 中立網友：環境不錯，但是商品的價位太高，cp值偏低，給予3顆星評價
2星 差評	差評網友：麻辣湯底與之前吃的不太一樣。 鴨血也沒有以前吃來的入味。 其他就還不錯 差評網友：人手有點不足的感覺，服務員雖然有用心介紹但卻沒有讓人特別想吃的感覺，停車卡不知道是不是電腦延遲，沒有折抵金額。 差評網友：吃了麗寶「這一小鍋」在吃這間這一鍋，會價格覺得很不划算，店內都採單點方式，還有兩顆星星是因為態度還可以👍 但吃的部分真的有待改進，沒有特別想再次回顧的感覺，適合多人去共享，2人吃這樣的計費太貴了！
1星 差評	差評網友：極差的候位體驗，打來處理問題的人說話方式也非常糟糕。每個月都一定到這一鍋兩次以上，沒想到這家店長處理方式真的讓人不敢恭維。 差評網友：海鮮不新鮮，吃完大起疹子，而且明明沒有什麼客人還趕我們用餐時間，蠻莫名其妙的，這樣還要近千元一人，我也是醉了！ 差評網友：平常日的298 豬肉有種噁心的味道

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