[2023][花蓮縣][花蓮市]巴大爺鍋物

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巴大爺鍋物 火鍋介紹

Google 星級	4.9 顆星
Google 評論數	1404 則評論
餐廳位置	970 花蓮縣 花蓮市 中山路347號
餐廳電話	03 832 2252
營業資訊	星期一 17:00–22:30 星期二 17:00–22:30 星期三 17:00–22:30 星期四 17:00–22:30 星期五 17:00–22:30 星期六 11:30–14:00 17:00–22:30 星期日 11:30–14:00 17:00–22:30
平均消費	$200-600
Google 導航	巴大爺鍋物的Google Map
官方網站
訂位資訊
外送資訊
獲獎紀錄

巴大爺鍋物 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：好吃😁 好評網友：麻辣湯底及酸菜湯底都不錯，牛肉丸及鮮蝦魚漿都是必點。 好評網友：已經來了好幾次了！真的非常好吃😋
4星 好評	好評網友：份量很足⋯ 可惜麻辣鍋底味道還差一點⋯ 整體來說可以😌 好評網友：好吃好吃 好評網友：滿少有火鍋店沒飲料機，需要自行點飲品
3星 中立	中立網友：菜色豐富，其他有待加強 🌟起司牛奶鍋＋雞肉 個人鍋。湯底口味尚可，有誠意，但看其他留言講成那樣，實際品嚐並沒有感覺特別優秀，就是不錯的程度。雞肉也是，份量誠懇，做到這種品質覺得棒，但也就沒有了。 🌟甜點 很優秀，一個美好的結尾。 🌟鴨血豆腐煲（小） 兩種有入味，鴨血處理得很好，不過若習慣吃辣的人可能口味上可以調整，味道算偏清淡的。 有待加強的部分：以我自己身高來說，坐那個高腳椅真的很不舒服，所以坐定之後就很不想移動，如果一個人內用可以考慮一下。另外店家寫十一點半營業，那進店裡應該是要準備好了吧，卻像都在準備中，沒辦法的話就十二點開啊。要拿自助，結果推車擋著卡在動線上……感覺很糟 雖然我體諒員工各種新手行徑，在最後結帳收服務費的時候有點不太滿意，好歹訓練完再加收，但因為他們態度親切所以就算了 好吧，一片好評之下大概是我走錯地方。我可能還是比較需要有飲料機和冰淇淋櫃的普通火鍋店吧 中立網友：火鍋料沒有那麼新鮮，豬血糕一看就是冷凍太久，吃起來也是….菜盤的菜葉子也有點發黑。 一回家馬上拉肚子…… 中立網友：菜盤的菜很多，可是肉很少，吃飽是因為菜～
2星 差評	差評網友：很一般的火鍋店，五星評論是用活動灌的吧 牛奶鍋味道超稀，牛奶少到傻眼 prime霜降牛還算不錯符合售價 鴨血一般般，感覺不夠純啊我還以為在吃豬血…調味是還不錯 沙茶醬也不知道在稀什麼的，水水的都是油，撈下面的也是一樣 控制火很麻煩，一不小心手就會碰到鍋子，這什麼奇葩設計的電磁爐😂 除了滷肉飯吃到飽沒有什麼特別的優點（但我只吃得下一碗😆 不對，這個吃到飽大概是含在服務費10%了吧… 應該不會想在來了 可能招牌是麻辣鍋，不吃辣的我應該是走錯餐廳了 差評網友：豆腐普通，鴨血有入味，蛋餃慘不忍睹，其它火鍋料表現一般般，現場用餐一個半小時加了四次湯，有三次是我自行走到櫃檯請店員來加，第四次有人主動來問需不需要加湯我已經吃完了，這服務費收的不心虛嗎?建議來這邊吃個人鍋就好，兩人花1500吃了個寂寞。 差評網友：看到評分這麼高，非常期待的餐廳。 用餐後認真覺得文鼎比較好吃，不管是食材、湯頭、氣氛都有到水準。 這家的湯頭不自然，特別是牛奶鍋應該是北海道湯粉去調配的，煮到最後湯頭變清湯，現在人飲食太複雜精緻，還是要盡量以天然食材為選擇。整體CP值不高
1星 差評	差評網友：電話訂位7:30，6:30到現場再次確認7:30可以。 在門口乖乖站到7:30進去，又說要等到8:10？？？ 沒辦法做到的事，就不要答應客人…… 差評網友：點了微辣 結果來的鍋像是大大辣 整個死辣沒香味 同桌吃完全部回家拉肚子 完全不知道在吃什麼 還有服務費～要注意喔～ 差評網友：服務人手不足，點了飲料還沒有給杯子，想找服務員還要一直走來走去，醬料區的蔥花整個是乾的，蒜頭也是氧化的深黃色，食材普通，我們四個人花了快2000，以這個感受還要收服務費覺得沒那個價值

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