[2023][台北市][松山區]築間幸福鍋物 台北復興南路店

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築間幸福鍋物 台北復興南路店 火鍋介紹

Google 星級	4.4 顆星
Google 評論數	301 則評論
餐廳位置	105 台北市 松山區 復興南路一段1-1號1樓
餐廳電話	02 2752 5568
營業資訊	星期一 11:00–04:00 星期二 11:00–04:00 星期三 11:00–04:00 星期四 11:00–04:00 星期五 11:00–04:00 星期六 11:00–04:00 星期日 11:00–04:00
平均消費	$400-600
Google 導航	築間幸福鍋物 台北復興南路店的Google Map
官方網站	築間幸福鍋物 台北復興南路店的官方網站
訂位資訊	築間幸福鍋物 台北復興南路店的訂位連結
外送資訊
獲獎紀錄

築間幸福鍋物 台北復興南路店 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：好吃 好評網友：還不錯 ！ 好評網友：第一次來這吃飯，服務的態度跟肉質很滿意👍
4星 好評	好評網友：生意很好 東西好吃 經理沒耐心 好評網友：不錯! 好評網友：一直聽朋友說築間整體還不錯，剛好看到這家新開的店，想說就來試試，可以透過築間的Line App訂位，也可以打電話訂位，還蠻幸運的刷了幾次App之後訂到了位子。 復興南店不算大間，因為是新開的整體上還蠻乾淨的，肉品和蔬菜吧都很不錯，可以自己挑選喜歡的配料，其實真的蠻好的，也比較不會浪費，松阪豬覺得還不錯，朋友點的小羔羊也不錯，肉的品質控制得還蠻好的，也可以選擇自己喜歡的湯底，完全客製化👍，也有飲料區和冰淇淋區可自取，整體蠻豐富。也別忘了加入官方的Line可以累積點數，點數可於下次用餐時換餐點品項。 比較可惜的是，同事推薦的「老佛爺湯底」目前沒有供應，期待下次用餐可以品嚐的到。
3星 中立	中立網友：新開幕的築間分店來嚐一嚐 空間不大、大概容納4人座10桌、但還是有自助火鍋料區、調味料區、冰淇淋區、飲料區 整個口感還是一樣好吃、這次吃雞跟海鮮加點梅花豬、口味湯底這次吃辣味噌、喜歡它的很多菜料還有蝦仁滑、花枝滑 唯一美中不足的是冰淇淋太軟不夠硬、冰的時間還不夠、整個口感大扣分、因此我整個只給3顆半星 希望店內人員可注意此細節、另外某些火鍋料的解凍還未完成、稍硬未分離請注意！ 中立網友：服務態度不錯 但人手嚴重不足 開店最基本的人手都湊不齊 碗也沒洗乾淨鍋吧都黏在碗裡 吃過最糟的一間築間 中立網友：結論: CP值不若過去高。 經營方式改變了，菜盤改成自助取用，也算是一種吃到飽，但價格也被往上拉抬了不少。 最不能接受的是停售招牌的石頭湯底，拿油煙來做理由實在不合理，畢竟你們是兩個月前才全新裝潢完成開幕，我懷疑停售的主因是為了節省人力成本。收取一成服務費也讓人略有微詞，從手機點餐、菜盤飲料醬料甜點全自取，基本上是半自助式的，把人力成本降到最低，一成服務費卻還是收好收滿。餐點品質是不差，湯底不錯，主餐的牛肉很普，自助取用的菜品質夠好，雖然從品項上看得出來有在控制成本。 整體來說，CP值不若過去的築間，對多數人而言菜盤只會拿一到兩次，卻要被收取吃到飽的價格，還取消了招牌的石頭湯底，我或許會再去用餐，但頻率肯定不會太高。
2星 差評	差評網友：多一顆星是因為食物好吃，自助菜盤我很喜歡。但員工教育訓練真的需要加強，從一進去男店員收東西超大聲乒乒乓乓，收一收甚至把我面前的隔板直接撞到地上，原本已經有點傻眼了，接下來的女店員，上湯鍋的時候打翻，弄到我朋友褲子上。後續觀察他服務態度也很沒精神，後面請他幫忙加湯，我看他拿很高手也沒遮我就覺得不妙，一倒下去果然又噴到我身上，我當下真的是忍住沒發脾氣，但我真的很不爽。東西很好吃，但整個店家的路線擁擠，部分員工的服務品質跟態度都非常不好（針對那兩位店員）。我跟我朋友都不會再來這間築間用餐。 — 後續店家有聯絡，很有誠意的解決我遇到的問題！希望改善後依然能生意興隆 差評網友：一直都是築間的常客，但自從改成自助吧之後，食材的品質就開始大跌了，今天算是壓倒最後一根稻草，之後可能不會再吃了，所以不是只針對這間店。 03/26來用餐， 點了一鍋牛髓，一鍋牛奶， 牛髓鍋真的太誇張了， 我以為我在喝味素，喝幾口， 嘴巴從當下就很麻，還麻到晚上…..； 然後點了三種牛肉：牛五花、低脂牛、板腱牛，每一盤的牛味都超級重，重到會覺得噁心，要不是怕浪費太多，可能只會吃一片。 優點剩下：點數和自助區 差評網友：座位設計很有問題，超擠加上併桌，連肉盤、菜盤都放不下。建議店家每桌配三層架，然後重新考慮一下實際一點的盤子大小。一整餐東移西移，吃得有夠憋屈。
1星 差評	差評網友：花一千多來吃爛高麗菜 等結帳等到快睡著 有夠差的用餐體驗 差評網友：中午12點多了，店內大概只有3成客人，滿滿的空位，卻規定要跟陌生客併桌，超爛爛爛的規定！不知道是該分店的問題還是其他分店都這樣，如果其他分店也這樣，我會儘量少去築間！ 照片是附近的濟州豆腐鍋，店員對每個進來的客人說「空位都可以坐」，便宜又好吃而且貼心多了！ 差評網友：先標註一下，避免踩雷，有暗黑黑胡椒粒的火鍋店，到台北要注意

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