[2023][花蓮縣][花蓮市]上鼎火鍋

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上鼎火鍋 火鍋介紹

Google 星級	4.5 顆星
Google 評論數	221 則評論
餐廳位置	97062 花蓮縣 花蓮市 國聯三路122號
餐廳電話	03 833 2929
營業資訊	星期一 18:00–03:00 星期二 休息 星期三 18:00–03:00 星期四 18:00–03:00 星期五 18:00–03:00 星期六 18:00–03:00 星期日 18:00–03:00
平均消費	$200-1200
Google 導航	上鼎火鍋的Google Map
官方網站	上鼎火鍋的官方網站
訂位資訊
外送資訊	上鼎火鍋的Uber Eats 上鼎火鍋FoodPanda
獲獎紀錄

上鼎火鍋 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：我們點了4盤雪花牛 1盤松阪豬，蝦子，蛤蠣，鮮蚵，2盤菜，金針菇，木耳發…大概是大胃王的量，結帳金額1350 很便宜 好評網友：料多實在，可參考。 好評網友：價錢便宜、東西新鮮又好吃、最重要的是：老闆風趣幽默又帥氣😁😁
4星 好評	好評網友：待人和善。服務親切 好評網友：好吃的石頭火鍋，蝦子大隻又鮮甜，下次還會再來～美中不足的就是沒有甜點跟飲料 好評網友：環境乾淨明亮 牛肚是滷熟的 火鍋湯底不錯喝 服務人員和藹可親 大致上CP值佳 美中不足的是少數蛤蜊吃起來有殘留一點點沙子 火鍋肉片有一點不完整
3星 中立	中立網友：價格合理 中立網友：喜愛可以 中立網友：今天叫外送，火鍋150元沒有附白飯或冬粉，（白飯是自己煮的）/第一次吃到火鍋裡面居然丟（整顆水煮蛋）🙄，高麗菜還黑黑的，沙茶醬裡都是油，根本就沒什么沙茶，超傻眼的，😑
2星 差評	差評網友：火鍋湯頭跟肉其實是好吃的 但服務態度真的⋯⋯⋯ 服務人員在旁邊晃來晃去，也不願主動詢問是否加湯，走過去麻煩他們幫忙加湯臉極臭⋯⋯ 上菜、結帳都是，沒有笑臉沒關係，口氣感覺也不太好 差評網友：價值蠻貴的 差評網友：打電話先問可以幾點到店內內用，店員說八點可以，結果到了以後說要稍等一下，然後我們又稍等個半小時，問一下店員說還要多久呢，店員說大概還要20分鐘….如果一開始就跟我們說沒位子我們就不會拖那麼晚還在花蓮市區繞半天找不到吃的…抱歉恕難給星~ 回覆老闆：我是8/22去的
1星 差評	差評網友：服務態度很差。員工收餐盤一次硬要拿一堆，有10個大大小小的盤子，結果全部打翻到身上，半身都是油水跟菜肉水也不說聲不好意思，就忙著清理桌面跟地板，最後只問說要不要去廁所就離開了，繼續忙其他事。 盤子油水肉水砸到客人身上，可以好好過問一下嗎？不然我後續也不想到櫃檯找你們要求補償，與員工自己說好總花費1700變1300，以為就這樣結束，結果最後結帳老闆親自坐在櫃檯說只能扣除服務費，其他在扣會虧錢？？？那我前面跟員工溝通的是講假的喔，員工扛不住要老闆出來我沒意見，但是一過來就擺明覺得自己沒問題，只是打翻一般盤子在客人身上，還笑著說還好不是沸騰的水，這什麼裝沒事的態度，不想補償沒關係態度可以好一點，我們不是奧客，只是來用餐的客人 還有送餐服務也一直送錯餐點，要來的沒來，別桌的餐一直送來，還要我們提醒員工送錯了 差評網友：跟朋友來花蓮玩吃個火鍋，同行友人因店員端東西沒端好，被潑整身火鍋肉汁、湯湯水水，我們沒半個人聽到任何人道歉，直接講你們沒道歉還說有。整個心情都大受影響，做過服務業明白服務業辛苦，但我們也希望能聽到一句不好意思罷了，畢竟誰出來玩身上想要一身火鍋湯湯水水的味道？這樣的處理完全不行耶⋯連一顆星都不值得。處理超消極。 回老闆： 這不是忙不忙、新不新人的問題，我們連老闆您的道歉也沒聽到，您在乎的似乎是貴店有沒有虧錢，只折抵100多元的服務費？扣再多您就會虧錢？ 我們後面行程被迫回民宿，大家的時間都不是成本嗎？衣褲鞋子全部都要再洗過，這些都不是我們失誤所導致的問題耶，您真的知道嗎？ 不大懂說要調攝影機的意義是什麼？難道我們騙人去撞你的店員只為了拿到折扣嗎？太好笑了吧 回老闆二： 謝謝老闆願意釐清問題，但我們今天會如此氣憤的主要原因是在事件發生的當下並未收到道歉，從一開始店員的服務態度，到發生事情之後店員的處理，再加上最後店員可能未及時反饋問題到老闆這邊，導致這頓餐用下來相當不愉快。但我們當下是有告知您店員有給我們這些承諾的，是您說最多只能折抵這樣，再折貴店就會虧錢了，並非沒人向您說明。這時候聽到店家還是站在自己會不會虧錢的立場來回應客戶實在不會開心。另外，若店員無權責可以與我們協調，請務必教育員工第一時間反饋給您，以避免未來有類似情形發生，讓客戶有前後說法不一致的觀感產生。謝謝您。 差評網友：請問熊貓外送叫了兩次，兩次都是冷的是怎樣？這樣叫做火鍋？如果湯是熱的送來菜也應該被燙熟了，菜卻是生的？之前叫的都很不錯，這幾次真的大失所望

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