[2023][台北市][信義區]王鍋屋逸仙創始總店-火鍋專門店 Shabu Ong｜台灣觀光局推薦特色鍋物 台北信義區 大安區 東區 火鍋推薦 美食餐廳 酸白菜火鍋 青花椒麻辣酸白菜鍋 麻辣鍋 雞湯鍋 酸菜魚片鍋 壽喜燒 昆布鍋 韓式辣白菜鍋 涮涮鍋 個人鍋 日式火鍋

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Google 星級	4.1 顆星
Google 評論數	475 則評論
餐廳位置	110 台北市 信義區 逸仙路50巷20號1樓
餐廳電話	02 2758 8380
營業資訊	星期一 11:30–15:00 17:30–22:30 星期二 11:30–15:00 17:30–22:30 星期三 11:30–15:00 17:30–22:30 星期四 11:30–15:00 17:30–22:30 星期五 11:30–15:00 17:30–22:30 星期六 11:30–15:00 17:30–22:30 星期日 11:30–15:00 17:30–22:30
平均消費	$800-1400
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訂位資訊	王鍋屋逸仙創始總店-火鍋專門店 Shabu Ong｜台灣觀光局推薦特色鍋物 台北信義區 大安區 東區 火鍋推薦 美食餐廳 酸白菜火鍋 青花椒麻辣酸白菜鍋 麻辣鍋 雞湯鍋 酸菜魚片鍋 壽喜燒 昆布鍋 韓式辣白菜鍋 涮涮鍋 個人鍋 日式火鍋的訂位連結
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獲獎紀錄

餐聽簡介

時尚木質空間的溫馨餐廳，內有供應火鍋和海鮮拼盤的酒吧。

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Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：好久沒來了。還是超好吃👍 好評網友：「必試」 乾淨 美味 特色 好評網友：好吃，食材讚
4星 好評	好評網友：優點 ： 食物精緻，湯頭清甜好喝，台灣黑毛豬份量足，口感富彈性有咬勁，搭配柚子鹽和微酸的酸菜湯頭相當順口好吃，又不至於油膩。 環境佳，可能因為到場時整間只有我們一組客人，因此受到相當好的照顧，餐具有質感。 現場的女店員非常貼心盡責，其中好幾個服務細節都讓我們印象深刻： 1. 幫我們加茶水時把杯子裡的冷茶倒掉整杯重新倒入熱茶 2. 我們索取菜單想加點時直接幫我們把菜單翻到加點的頁面 3. 留意到我們喜歡吃柚子鹽，直接擠了一大坨給我們 4. 頻繁加湯，收桌，補衛生紙。 雖然覺得若客人一多可能很難被這樣無微不至的照顧，但店員這樣的服務品質真的讓人印象深刻。 缺點 ： 價格偏高，尤其加點的小捲個子非常非常小也不厚實，價格跟小卷的個頭和口感完全不成正比，當日用餐一切都很滿意，唯獨加點的這個小卷看一次走心一次，以後若再訪應該不會再考慮。 只有固定餐點做雜炊，當初其實是看了網路上的實際有雜炊而來，稍微有些失望。 整體來說瑕不掩瑜，店員的服務品質以及精緻的餐點讓人樂於再訪，但那個小卷真的是再見再也不見。 好評網友：湯頭好吃 服務有帶加強 好評網友：Has been there once, tasty!
3星 中立	中立網友：完全不覺得可以自稱酸菜白肉鍋專賣，酸菜湯底平淡沒什麼特色，要求加酸加酸菜也都只給一點點一點點的給，辣椒的湯底因為太淡要加辣椒額外單點？不要帶著吃酸菜白肉鍋的心情去吃，就是一個很貴的火鍋店。食材好吃沒話說但是也確實反映在價格上 中立網友：認同某樓的感想，店員普遍都訓練不足，可能都是新進人員吧？ 首先，帶位人員可能沒跟內部人員確認好，兩人開始起爭議，讓我跟朋友在現場不知道要不要入座。 再來，茶是入座前就倒好放在那邊完全熱茶變冷茶，接著沒有介紹餐點、調味、前菜，且每次來服務的人都不一樣，所以會一直重複問我們一樣的問題。 以及有一個服務生連問都沒問就收走我們這桌的調味料、我的菜盤，還直接幫我加湯（但我並沒有想加湯） 總之綜合以上小細節，用餐體驗真的跟價位不成正比，雖然店員都客氣有禮但是明顯不專業，這畢竟是一套千元火鍋的餐點，大家可以有其他更好的選擇。（同價位跟服務個人推黑毛屋） 這是我放在想吃餐廳很久的名單，但真的滿失望，供大家參考。 中立網友：不錯的酸菜白肉鍋，豬肉選擇多好吃
2星 差評	差評網友：7/18中午去吃季節限定的酸白菜鍋燒麵，在他們fb官網看到廣告，有菜有肉有麵有飲料覺得還不錯就訂位去用餐。 結果當天遲遲沒上日本風味冰茶，詢問服務生他說沒有，改成熱茶。 但是熱茶是每一位用餐的客人都有的，這樣等於我的套餐少附一樣品項。 當天用餐完傳fb訊息詢問他們，店家回覆說會調查再跟我說，結果過了兩天都沒消沒息，還是我主動再次詢問才回覆說等我下次再去用餐會再補償我一杯冰茶。 雖然只是一杯冰茶，但是裝潢這麼優質的店，服務生和fb小編的處理方式感覺都不夠專業，我也不會再去了。 差評網友：餐點已於EZtable預付 還要客人再付款 差評網友：餐點中等 不值得這個價 服務也普通 要很久才會來
1星 差評	差評網友：服務極爛無比！相較於前兩次用餐，根本天差地遠！ 1.星期六晚上用餐川丸子、山茼蒿、南瓜 賣完了 2.青蔥盤有蟲，號稱換ㄧ盤新的，卻見有蟲處缺一角（疑似未換） 3.包廂空調未煮時太冷，煮時太熱 4.甜點聲稱生意太少來不及準備，吧台上大約座6-8位 差評網友：去年看到電視上報導，感覺還蠻吸引人的，一直想找機會試試。上週末趁著連假終於去了，但吃完後覺得落差很大。 平心而論，食材跟環境都還不錯，尤其是豬肉選擇頗多。但湯底就非常普通，只是多了個昆布味，酸白菜也吃不出跟其它餐廳有什麼太大不同，沒節目裡說的那麼厲害。 以這個價位來說，服務完全不合格。兩個女服務生算是中規中矩，沒什麼問題。兩個男服務生中，年輕那位還蠻熟練的，但是態度很跩。年紀較大那個面無表情，對商品非常不熟悉，而且會忘東忘西。 最大的問題出在防疫。兩位女生跟年紀較大的男生一直都有戴著口罩，可是年輕的男生有時戴有時又沒戴，不知道只是裝裝樣子還是什麼意思。電視上看過的老闆那天也在，但他卻整晚沒戴口罩，在疫情這麼嚴峻的時刻，真的完全無法理解與接受！ 最後還有一點，當晚老闆應該沒上班，只是到店裡找朋友聊天。但身為店家畢竟還是應該尊重一下客人的觀感，穿個legging加短褲站在吧檯裡實在讓人非常無言。如果不是價格提醒了我這是間高檔鍋物，我還以為自己進了三媽臭臭鍋。 電視節目介紹的美食果然還是信不過。 差評網友：官網和現場菜單不符！價格也有落差，整家店只有一個妹妹服務，看得出她已經非常盡力了，一顆星我願意給服務生妹妹！請問這間店老闆是為了節省人事成本嗎？一個人跑全場

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