[2023][新竹市][東區]山上走走

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山上走走 火鍋介紹

Google 星級	4.8 顆星
Google 評論數	16479 則評論
餐廳位置	300 新竹市 東區 三民路99號
餐廳電話	03 610 9638
營業資訊	星期一 11:30–15:30 17:30–21:30 星期二 11:30–15:30 17:30–21:30 星期三 11:30–15:30 17:30–21:30 星期四 11:30–15:30 17:30–21:30 星期五 11:30–15:30 17:30–21:30 星期六 11:30–15:30 17:30–21:30 星期日 11:30–15:30 17:30–21:30
平均消費	$1200-1600
Google 導航	山上走走的Google Map
官方網站	山上走走的官方網站
訂位資訊
外送資訊	山上走走的外送連結
獲獎紀錄

餐聽簡介

磚砌的休閒餐廳，提供極具特色的日式火鍋，以及豐富的肉類和海鮮拼盤。

山上走走 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：海味餐點很新鮮美味，因爲家人生日提前2個月訂，給我們包廂不加價，很讚😃 好評網友：每一道料理都很好吃！ 松露蛋汁是和牛最讚的搵料XD 生日看證件有送金箔冰淇淋喔！ 好評網友：抓住青春的尾巴，趁著最後一天壓線趕快來慶生，得到金箔冰淇淋一隻，開心開心！ 無菜單料理安排的妥妥當當，有天使紅蝦生吃等級，可口爽脆的醃漬蘿蔔，黃金魚蛋搭配Q彈花枝冷盤，主打火鍋麵包蟹跟和牛，非常新鮮美味！很不錯的晚餐推薦大家，一定要事先訂位喔👍
4星 好評	好評網友：食材新鮮，桌邊服務親切 圖片為四人份，一般食量可以吃飽 價格一人1280+10%，cp值一般般 可以在慶祝時來訪 好評網友：中規中矩，一人消費1300-1500來說， 服務人員很忙，今天的服務員工真的很厲害， 一個人桌服打四桌全場10幾個客人， 看他忙來忙去的有夠厲害， 整體份量也算吧充足， 真要扣分就是那盤肉， 如果只有兩片A5和牛搭配其他胸腹牛肉， 就別掛那張超限定的紙張了， 因為又不是整份都是A5和牛， 依照客單價位你A5和牛放整盤成本更高也不太可能， 所以難免很多懂吃還是老饕等級消費者看了也會覺得有點浮誇了， 沒有加分的作用， 那會吃無菜單料理的消費族群， 相信老闆你心裡應該也會知道大概到什麼程度， 那張超限定放在龍蝦還是螃蟹沙公沙母還是牛奶貝都比放肉盤還加分合理一些😂 好評網友：以食材、價格來說CP值高，每個人都可以吃得很飽！但$1280沒有附任何茶水（連白開水都沒有），要喝都要另外購買茶水😳 另雖然服務人員看起來很忙、會全程桌邊服務，但舉手過的需求每每都要講第二次才會送來（水杯、餐具、甜點），有點失望！還有我們完全照上菜速度用餐，沒有一直聊天，最後卻一直被催促結帳、離店，確實讓人感受不太舒服～
3星 中立	中立網友：服務ok,食材可以，但CP值不高，適合父母級的口味！ 中立網友：這三顆星給的是食材新鮮跟湯頭。 （湯頭很鮮甜、不膩口） 員工的教育訓練還有很大的進步空間， 讓我對無菜單料理認真有落差。 沒有說明有甲殼類的工具可以使用， 桌邊服務員工衣服一直頂到食材， 桌面整理餐盤沒有很落實，湯頭噴濺沒有擦拭 中立網友：食材部分：新鮮不錯吃，服務部分：兩極化 上菜速度快到無法消化，控菜速度需要加強 而且居然沒提供茶水，連最基本的水都沒有 整體而言非常可惜
2星 差評	差評網友：當時也是看到評價好來的餐廳，海鮮新鮮我覺得該價位本就應該，用餐環境真的要加強，其他座位可能沒有感覺，照片位置坐下來蚊子多到不行，看到旁邊才發現像在臭水溝一樣的位子，後來都吃不下去甜點打包結帳也等很久，服務真的沒有很好，我正在吃的餐直接收盤子（完全沒有問），無菜單料理也沒有說明今日完整餐點內容，過程都吃得非常趕，不是很好的體驗。 差評網友：以過往的用餐經驗，山上走走除了食材海鮮肉品不錯，其餘普通，兩人吃下來沒有特別驚艷，而且僅一隻螃蟹，價位偏高。最大問題在於，服務有待加強，雖說服務人員都有在巡場，卻沒有感受到主動服務的部分，例如：火鍋店桌上小垃圾桶是必要的，我們這桌沒有小垃圾桶，也未見店員主動補齊，我們只能把海鮮殼丟在裝食物的盤子裡，倒完垃圾弄髒的碗盤，也未主動詢問是否需做更換，或是看見無碗盤能盛食物，也不會主動詢問是否需額外準備碗盤、加點飲料也無主動提供玻璃杯；服務人員協助桌邊服務也是各種掉菜，卻未留意到，讓客人自己擦拭桌子，不懂多人巡視只是用來上餐和提醒用餐時間快到了趕客人的功能嗎？順道一提，上菜速度很快，無法好好品嚐無菜單料理，明明沒幾桌客人，卻要吃的很緊湊很有壓力，甚至最後一直在催趕客人用餐並直接收桌，離開前也尚未有員工理會，而是顧著準備做清潔以及滑手機。 標榜日式無菜單料理，店內音樂卻一直播放大陸抖音歌曲，或是嘻哈電音音樂，音樂未播完還會一直切音樂。第一次期待以久來店內用餐，整體感受下來，非常失望。認真說起來，以同等價位的火鍋店或是餐廳相比，服務以及人員訓練真的有待加強，食材也無特別驚艷。 PS:無提供水或是熱茶喔！大家可以自備礦泉水。 差評網友：🥄前菜涼麵偏油膩 且餐廳無提供水 🥄涼拌紫蘇蘿蔔解膩 鱈魚肝份量多 🥄火鍋湯頭一般 螃蟹新鮮去鰓 香菇鑲墨魚滑口感還不錯 🥄蒸蛋小巧 鮭魚卵味道濃厚 🥄和牛入口即化 培根牛油脂豐厚 🥄墨魚香腸佐黃芥末 油香脆口 🥄大腹鮪魚下巴 口感軟爛 賣相不佳 🥄味增雜炊非常之鹹 🥄奇異果布蕾塔普通 檸檬瑪芬頂部糖霜十分甜膩 巧克力蛋糕苦甜口味較佳 🥄牛奶霜淇淋口感清爽 味道一般 ☕️紫蘇醋飲 解膩偏酸 可續杯一次 – 整體環境普通 入座桌面上有飯粒 筷子髒污
1星 差評	差評網友：一人快1500 然後還要花錢才有水喝 菜色也不好吃 時間還沒到一直趕人走（人在上廁所） 這服務品質不知道出了什麼問題 歡迎大盤子來 差評網友：一坐上桌，店員稀里呼嚕講一堆，就直接離開，完全聽不懂他說啥！廚房2-3次打破與盤子掉落聲！介紹加購水姑娘，水姑娘摔了三次！調飲料的店員，口罩裸露鼻子、咳了5次左右，整家店都優秀的店員還收了服務費，服務客人料理，熱燙濺出來幾次都算不清，端盤子也能手滑嚇到客人！有限時間沒錯，一吃完馬上要求結帳～也行啦，再坐也沒什麼意思⋯海鮮沒問題、冰好吃、肉品普通，員工真的拜託要加油～ 差評網友：餐點普通，焗烤龍蝦極度不推，用餐時間侷促，店家會委婉的趕人，體驗很差，歸類為一次性店家

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