[2023][台南市][東區]毛房 蔥柚鍋 | 台南火鍋

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毛房 蔥柚鍋 | 台南火鍋 火鍋介紹

Google 星級	4.6 顆星
Google 評論數	5081 則評論
餐廳位置	701 台南市 東區 府東街148號
餐廳電話	06 209 8199
營業資訊	星期一 休息 星期二 11:30–14:00 17:30–21:00 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
平均消費	$400-800
Google 導航	毛房 蔥柚鍋 | 台南火鍋的Google Map
官方網站	毛房 蔥柚鍋 | 台南火鍋的官方網站
訂位資訊	毛房 蔥柚鍋 | 台南火鍋的訂位連結
外送資訊	毛房 蔥柚鍋 | 台南火鍋的Uber Eats 毛房 蔥柚鍋 | 台南火鍋的外送連結
獲獎紀錄

餐聽簡介

環境舒適的餐廳，供應搭配蔬菜和精選肉品的常見火鍋。

毛房 蔥柚鍋 | 台南火鍋 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：今天晚餐來毛房用餐 服務人員態度超好 肉還有海鮮都很新鮮 推推🙏 好評網友：食材很新鮮 肉的質感很好 很嫩 服務態度很熱情的介紹 這松阪豬特別彈牙 這嫩肩豬特別軟嫩 有夠哇賽的！ 多虧平時有積福德 今天讓我遇到好吃的火鍋 好評網友：很好吃，價格不貴，肉質真的很好，海鮮也很不錯，湯頭很鮮甜，菜盤很多菜，喜歡有洋蔥，醬料也是超好吃的，建築裝潢更不用說，非常有台南的味道
4星 好評	好評網友：今天3位女生消費3500多 （尾數忘了） 餐點部分 🐮牛小排的肉質波棒 🐷嫩肩豚肉質也很好，但口感上 因為期待是嫩的部分，但肉片的的厚度讓豬肉略顯有嚼勁。但肉的味道還是不錯。 🦪🍤🦑🐟毛鍋搭配的海鮮都很新鮮 菜盤的話 有一些特殊的菜 例如 水果玉米跟大蔥跟水菜 ，頗有新意！ 但是 高麗菜久煮不軟，而且不會甜。 服務部分 人員都非常好，尤其Terry 為我們推薦單點丸類，且仔細介紹特色菜，親切不失專業。 口味不習慣部分有向他反應，也有回報師傅已經下班，但會回報給師傅們知道，讓我們感受到貴店是很在意客人的。 環境部分 老屋整理，冷氣很涼，只是門口做在側邊，第一次來有點不知道怎麼進門。😅 以上 ～ 好評網友：👒更多旅遊/美食分享歡迎追蹤IG: @ruk_traveler 👒Facebook：跟著茹愷族一起玩 🛖毛房 蔥柚鍋 ·冷藏肉專門 藏身在巷弄中的一間老厝 一進門 映入眼簾的是奈良美智的畫作 每幅畫 道盡了老闆的喜好 能在屋裡的角落 找到屬於自己心裡家的模樣 在這 拍起照 特別有感💗 #無痛點餐法 想吃飽一點就點海陸雙拼 👇🏻 🍲毛鍋+頂級究好豚嫩肩 $950 毛鍋有天使紅蝦.文蛤.鮭魚.海鱺魚.生食級干貝.鮮蚵.軟絲） 想吃簡單點👇🏻 🍲究好豚嫩肩套餐 $420 *豚腹脇 油脂太多 吃起來不順口不推 豚嫩的肉質比較好吃 最可愛的是他們的手作甜點 《納涼美智柚子塔》🍊 外型可愛又好吃 跟整間店佈置的畫 相呼應 真真是一間溫馨的老宅餐廳 收藏在二訪名單中♥️♥️ 推薦大家去台南漫活 食飯的地方 好評網友：慕名而來
3星 中立	中立網友：好幾年前剛開不久來吃過，感受很好，氣氛也不錯，服務人員也很親切，但今天來蠻失望的，不曉得是不是因為人潮太多太忙碌，每位服務人員都很匆忙，有時候講話的口氣跟用詞覺得不是很恰當，朋友加點的也沒有點到，最後到了用餐結束的時間也真的準備要起身離開的前一秒，服務人員突然來告知用餐時間到了我們也準備要打烊，我可以理解告知的這個動作，可是如果可以再多一點觀察力會更好，因為我已經在準備穿外套起身了…. 不會想再去吃了，蠻失望的，火鍋雖然好吃不過口味偏清淡，如果喜歡重口味的可以評估一下或者點壽喜燒。 中立網友：裝潢、建築外觀很美很有設計感，網美能來拍拍照，吃裝潢的一家店😝 松阪豬肉片太硬不好吃份量太少價格偏貴 吃火鍋坐高腳椅不太安全不太方便，店員會一直來巡收空盤、有點不舒服，店內風格不適合久坐有點可惜。 中立網友：以火鍋來說，價位偏高 （點餐金額+一成服務費） 但服務人員親切 有任何需求，動作都蠻迅速👍 食材很新鮮（使用小農蔬菜） 柚+蘿蔔+蒜的火鍋醬料很開胃解膩 一人一份，不夠可以再續 擺飾跟裝飾都很好看 毛房是老屋改建 融入奈良美智風格 缺點： 1.動線不太明確 也沒有所謂櫃檯 （好像在廚房內側的門口？） 剛進門也沒有服務人員迎接 會站在門口不知所措😅 2.此次用餐位置是在大長桌 和其他組客人有隔開一點距離 不過聊天會被彼此影響 3.廁所太少，而且只有一間在一樓 如果座位被安排在二樓的客人得跑下去一樓 就連想用酒精消毒都沒有 用餐想洗個手都覺得頗不方便 以精緻路線的火鍋店經營，希望至少這個細節可以留意一下，也間接把關顧客的食安 （如果硬體這麼難改變，至少提供顧客濕紙巾，用餐前還能稍微清潔手部） 結論：東西真的好吃，但其他部分還有很多進步空間，如果價格再調降一點，會增加回訪的意願 此次消費1250$/兩人
2星 差評	差評網友：餐具沒洗乾淨，碗裡面有睫毛換了一個之後還是一樣，湯底的部分不多作評論因為很主觀，個人覺得偏淡。肉很新鮮好吃，醬汁尚可，但整體上還是相當失望，因為吃完會有莫名的空虛感，也許是套餐的搭配對不起那個價位 差評網友：有預約位子 但是進場的時候以整理桌面讓我們等了20分 一直被晾著 中間也詢問了店員兩次 第二次才由廚房人員去追外場才有人帶位入座 入座上水時杯子用摔的，上飲料時再摔一次 明明是火鍋店卻不主動加湯（附上沒湯的照片） 煮到都要空燒了 只好親自找廚房要（這時才有人出場加湯） 最後的上甜點更是另人無語(附上照片) 我在我自己的廚餘享用結尾的甜點！！！ Ps 兩個星是給好吃的手工丸子 差評網友：7人用餐預約晚上7：30 店家一直想說服我改5：30 以為是客人太多不好喬位子 結果假日晚上沒啥客人 一樓整個座位都是空的 還要我們跟人併桌 是不想收拾還是想提早下班？？
1星 差評	差評網友：1. 第一次平日在南部吃到限時的火鍋店，位置還很多沒坐滿，經溝通依舊堅持限時，令人傻眼 2.每次看到上來的東西都讓人驚豔，沒錯東西量少的讓人吃驚，價格卻不便宜 👎 差評網友：跟吃健康餐沒兩樣，清燙吃原味 一切都是為了柚子沾醬跟冬瓜檸檬！ 差評網友：評分送肉 所以不要看評論高就去 跟我們一樣被騙！ 不適合開火鍋店 適合當擺設店 大概是把全部心思都花在裝潢上 忘記自己其實有賣火鍋吧 1.湯頭沒味道 2.加點的東西份量少又普通（胡椒丸一份只有兩顆，一顆只有十元硬幣大小，而且吃起來像肉燥） 3.很多食物裡都有螞蟻，包括湯、菜盤、飲料 4.服務員很少，要講很多遍等很久，還會忘記要一直重複提醒 5.位於小巷，周圍都是住家貼滿不允許停車，也沒有專屬停車場，很不方便 6.筷子會導熱！夾個菜放進嘴巴，嘴唇被燙到，不只有自己，同桌兩位友人也發生一樣情況，賣火鍋的附導熱的餐具？一點都不用心，注重美觀勝過客戶感受 一次店 如果有朋友要來 會推薦他們有更好選擇

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