[2023][花蓮縣][花蓮市]苗家美食

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苗家美食 火鍋介紹

Google 星級	4.2 顆星
Google 評論數	466 則評論
餐廳位置	970 花蓮縣 花蓮市 仁和街16號
餐廳電話	03 853 8578
營業資訊	星期一 11:30–14:00 17:30–21:00 星期二 11:30–14:00 17:30–21:00 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
平均消費	$200-600
Google 導航	苗家美食的Google Map
官方網站	苗家美食的官方網站
訂位資訊
外送資訊
獲獎紀錄

苗家美食 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：好吃 好評網友：很有特色、湯頭香而不辣👍 好評網友：鴛鴦火鍋辣的好吃
4星 好評	好評網友：這次來到花蓮，實在想念去年在苗家美食吃到的香酥鴨，就電話詢問他們是否有外帶（因為疫情，鐵定無法內用了）。很開心的老闆娘說可以。但可惜 我愛的椒麻餅和香酥鴨沒有做。就只能用香酥排骨彌補一下。 猶記得去年吃到的香酥鴉~~香酥麻辣，第一次吃的時候，看外觀覺得怎麼那麼黑那麼乾啊～ 有一點失望。無奈的吃了一口，我的老天鵝啊～ 香麻滿嘴，鴨肉的油香氣也充滿的嘴裡。真的是太厲害了！皮脆肉酥，椒香和鴨相互相呼應，蠻好吃。這次雖然小遺憾吃不到，但是有香酥排骨，一樣的香酥椒麻脆。有彌補失落的心情。😂 麻辣大魷魚，這道菜個人很愛，不是炸雞攤那種泡過水的魷魚，原汁原味，配上洋蔥片和老闆自製的辣椒粉，整個味道變得好神奇！ 招牌脆麻餅這次也沒貨~~ 想念香氣很足，表皮酥脆，與我們常吃到的麵餅不同，這是有花椒香味的脆餅，蠻特殊的脆麻餅啊～ 外帶時順便也買了他們家自製的辣椒醬和辣椒粉。幾乎配什麼都好吃。有機會來到花蓮，這一家絕對知道吃。 好評網友：火鍋美味，蕃茄發酵湯頭清爽有特色，不會太辣，吃小辣者可喝湯。脆餅和魷魚口味特別，餅脆可單吃可沾湯，魷魚配辣粉和清甜洋蔥一口接一口。對食物都很滿意，但如果可以提供涼飲就更好了！ 好評網友：真的是麻而不辣，真正麻
3星 中立	中立網友：吃起來味道跟四五年前不太一樣，湯頭偏鹹香氣也沒有出來，食材份量偏少。菜單上也沒註明有服務費，整體cp 值偏低。 中立網友：花蓮難找的貴州風味菜 不只地點難找(鐵軌旁)還開在住家裡面 所以就像到別人家吃飯一般 老闆也很強調這點 不過要注意店內沒賣飲料或酒類喔 這次六人聚餐點了鴛鴦鍋(酸湯+麻辣) 麻辣鍋底的辣並沒有很強烈 稍微偏向麻這方面 酸湯鍋很清淡 熟成番茄的底味不會過酸 店家推薦的肉圓子 就是手工的豬肉丸 吃進嘴後會散開來 肉味很濃郁 個人蠻推薦的 香酥鴨 店內特色菜之一 強調的重點很明顯 就是”麻” 它不辣但會讓你的嘴唇到舌頭從頭麻到底 經過店家的料理過後連骨頭都可以吃 但也是因為如此肉反而沒很多 大多是用骨頭的部位 據老闆說比較特別的是它的麻會影響你的味覺 所以接下來吃的菜可能會變鹹變苦 這就跟我下一道菜有關了 怪嚕飯 像是炒得很濕的炒飯 當天等了非常久才上 吃起來口味很鹹 或許是因為先吃了香酥鴨的關係 中立網友：東西不錯吃但是有點貴
2星 差評	差評網友：還好 差評網友：沒有特色的湯頭 一般般 慕名而來 失望而走 簡單說 就是一個很普通的麻辣火鍋店 一個人均消費大概400至500 差評網友：只推薦脆麻餅，很香又酥脆，其他品質普通，份量不足。 湯底好喝，但是沒什麼料；肉片一盤100元大約8片，就是一般100元小火鍋的冷凍肉片口感，未見用心；香酥鴨一份300元，大約30小塊帶骨鴨肉邊角料，真的麻而不辣。
1星 差評	差評網友：很久沒吃到那麼雷的餐廳了QQ 完全被評論騙到… 份量少就算了 重點是食材很普 吃起來也很普 台北台南隨便一堆更便宜的火鍋都屌打… 差評網友：之前看別人推薦這間麻辣鍋超好吃 還說是心目中的第一名 所以抱著滿心期待來吃 結果雷到一個不行欸✋ 每樣東西都超貴 cp值超低：） 感覺被當盤子 說真的我寧願買海底撈湯底回家自己煮… 結帳還多收服務費 真的有服務嗎🤭 我們下大雨做戶外對著火車吃一半還有垃圾車經過 真的謝謝來花蓮玩這麼多次終於被雷到了 差評網友：苗栗客家美食 名副其實 吃完可有三分飽！

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