[2023][台北市][萬華區]霸味薑母鴨

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霸味薑母鴨 火鍋介紹

Google 星級	4.1 顆星
Google 評論數	1110 則評論
餐廳位置	108 台北市 萬華區 艋舺大道182號
餐廳電話	02 2306 1506
營業資訊	星期一 15:50–01:00 星期二 15:50–01:00 星期三 15:50–01:00 星期四 15:50–01:00 星期五 15:50–01:00 星期六 15:50–01:00 星期日 15:50–01:00
平均消費	$400-600
Google 導航	霸味薑母鴨的Google Map
官方網站	霸味薑母鴨的官方網站
訂位資訊
外送資訊
獲獎紀錄

霸味薑母鴨 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：1. 排隊需要蠻久的通常排隊時間會預計到90分鐘到兩小時（拿號碼牌等侯時間），建議提早到現場拿號碼牌。 2. 交通方便，就在火車站對面朋友聚會搭火車捷運都很方便（捷運龍山寺站徒步） 3. 停車可停萬華火車站地下停車場，停車也算方便。 4. 北市好像不能燒炭，所以是用瓦斯電爐。 也許有人會覺得少了一些風味，但 空氣品質會好一些 5. 鴨肉還算蠻嫩的。 在眾多薑母鴨之中，這家算吃得比較肉不會太柴或者是太老。 6. 配菜都大同小異， 但玉米蠻甜的。 可能因為高麗菜跟玉米較甜，所以整鍋的湯頭煮起來喝起來其實不會太鹹。 7.烏梅汁很雷，飲料選擇略少，算比較不足之處。 8.有開發票， 很少看到薑母鴨店有開發票的。 以上， 整體而言還不錯吃。 好評網友：真的好吃！天氣冷真的需要提早領牌啊～ 好評網友：湯頭濃郁 薑味十足 鴨肉嫩
4星 好評	好評網友：生意很好，難免有些混亂，東西還算不錯吃。 好評網友：鴨肉好吃不硬，食材選擇多而且物美價廉，用餐環境稍嫌擁擠，但服務態度不錯。等待時間會稍長。 好評網友：很好吃的薑母鴨
3星 中立	中立網友：是他們家連鎖店中目前吃過最美味的分店，湯頭濃郁順口。生意非常好容易要久候，但缺點是“完全不禁煙”，店員會叼著煙上菜，客人不論坐在騎樓還是室內都有人抽煙，非常妨礙用餐。 中立網友：普通 會收一成服務費 中立網友：用餐環境乾净明亮，食材選擇不多，但薑母鴨的湯頭口味非常好。
2星 差評	差評網友：該怎麼說呢 第一次吃薑母鴨被收服務費 但沒有感受到”服務” 菜單沒註明 現場也未標示 湯只有來幫我們加了一次 飲料也是我們自己去拿的 有種變相漲價的感覺 湯頭薑味很淡 食材新鮮但種類少 很多人在騎樓抽煙 影響用餐客人 以後不會再約這兒吃飯了 差評網友：幾天前再度拜訪，看見菜單上的小丸子，問說這是鴨肉丸嗎？明明就不是，老闆還說：你都來那麼多次了。牆上的菜單鴨肉丸，鴨肉都被遮掉了。 另外當天的湯頭也是走味了，喝起來根本就像水一樣。以後就掰掰👋不會再推薦了。 差評網友：味道變了
1星 差評	差評網友：口味完全變了，以前很好吃，不會再來。 差評網友：味道已大不如前，湯頭沒以前的濃厚，平淡無味，而且改成瓦斯爐，更沒有炭火味，一整個不行。 服務也是不ok。 差評網友：老闆態度很差，明明有空桌也不按燈 而且不管過號幾號都可以回來插隊 現場客人都只能空等

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