[2023][台北市][內湖區]天鍋宴西湖店

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天鍋宴西湖店 火鍋介紹

Google 星級	4.8 顆星
Google 評論數	2989 則評論
餐廳位置	114 台北市 內湖區 環山路一段12號
餐廳電話	02 2658 1233
營業資訊	星期一 11:00–23:30 星期二 11:00–23:30 星期三 11:00–23:30 星期四 11:00–23:30 星期五 11:00–23:30 星期六 11:00–23:30 星期日 11:00–23:30
平均消費	$600-1000
Google 導航	天鍋宴西湖店的Google Map
官方網站	天鍋宴西湖店的官方網站
訂位資訊	天鍋宴西湖店的訂位連結
外送資訊	天鍋宴西湖店的Uber Eats 天鍋宴西湖店的外送連結
獲獎紀錄

天鍋宴西湖店 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：朋友大力推薦光這個菜盤我已經感覺贏了 好評網友：好吃 好評網友：第二次到訪，食材新鮮份量超多 附餐點心都很好吃～～～很推
4星 好評	好評網友：食材新鮮、份量充足 好評網友：冷冷的天就是要吃火鍋 好評網友：環境衛生有待加強 但餐點很豐富
3星 中立	中立網友：大螃蟹還不錯 可是先煮了雜七雜八的，有點吃不吃鮮美 菜盤可以換 和牛很棒棒，超軟的口感 中立網友：和其他涮涮鍋相比並沒有特別之處，價格卻相對高 優點是服務人員會主動幫忙加湯、卡彼索冰淇淋和曠世奇派無限供應 中立網友：一直以來都很喜歡到天鍋宴，之前都是去大直店，大直店關了才去西湖，總感覺西湖店整體服務人員並沒有之前大直店好⋯⋯ 前幾天去吃遇到湯匙上有一隻小蟑螂，服務人員十分淡定的換了一個湯匙，一點也不覺得自己店裡衛生堪慮，應該是常看也習慣了吧 湯匙上有蟑螂（雖然還沒開始吃，但看到總覺得觀感很差）
2星 差評	差評網友：以前來吃過，海鮮新鮮，服務也不錯。 但是最近感覺品質下降，雙人套餐肉品點貴的「沙朗牛」上來的卻是便宜的、中間有條筋的「牛板腱」，有欺騙消費者之嫌，兩者價差有兩倍，希望他們能改進。 差評網友：朋友推薦才來，說這裡東西新鮮 來的時候還要排隊，缺出現這種情況 破爛成這樣，如果說菜是被冰太久也不對，應該店員才可以解釋 我也沒說什麼，只跟店員說幫我換一塊魚就行，他們也很樂意幫我換了 但自從看到這個畫面，似乎都沒胃口了 其他的還可以，就給兩顆星 差評網友：跟上一次去的時候已經差了一段時間，但我覺得這間店今天的表現真的比上次差很多，今天用餐體驗頗糟。 我點的是自選三鮮：兩分蛤蜊一份小卷 （滿分五顆星，以上為個人經驗） 肉：⭐️⭐️⭐️ 我已經點大份的了，但還是沒幾片，感覺份量有變少（如圖）。 菜盤：⭐️⭐️⭐️ 今天的高麗菜很多邊邊都爛掉了忘記拍（在放下去之前我就剝掉了），唯一還有一點的圖是有香菇那張（但不太清楚）。 而且香菇以前都有一整朵，現在只有半朵。 海鮮：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 蛤蜊跟小卷都表現優良，鮮甜好吃。 海鮮旁邊的擺盤和小配菜：⭐️ 旁邊的菜都爛爛的（如圖），薑絲變超少，根本沒幾根（如圖），甚至還有一整片皮（如圖），覺得很糟，直接在這邊大扣分。 自助吧：⭐️ 冰箱的溫度過低，整個冰變得跟大理石一樣硬，挖不起來，不然就是碎掉，變成一塊塊的。 重點是裡面還夾雜了一堆陳年餅乾碎屑夾在裡面，我挖一球就吃到五小塊（其中兩小塊我有拍下來），讓人覺得他們都沒做好品質的管控。🤮🤮 而且由於溫度過低，剛拿出來的曠世奇派跟木棍一樣硬，咬到很不舒服，結果最後拿出來3～5分鐘才有漸漸比較好。 整體環境和服務：⭐️⭐️ 我去的時候是晚餐時間，明明人不少卻好像沒開冷氣一樣超級悶，讓人不太舒服，剛坐下去的時候甚至覺得悶到有點難呼吸。 而且他們人手完全不夠，想點餐、加湯、收盤子等等完全找不到服務生。 還有我跟我對面的前後點餐，結果那個店長一起上菜的時候就很急很趕，然後趕快講完他們SOP要講的話就趕快跑掉（很問號又有點不受尊重的感覺）。覺得看他做事很急真的超不舒服，明顯就是人手不夠，導致沒辦法好好服務客人，手忙腳亂的感覺。 唯一那個叫NICO的店員服務態度比較好，去了好幾次都是他對客人態度最好，而且做事很有效率卻依然從容。 價格：⭐️⭐️ 明明已經漲價了，食物的品質卻沒有保住，還獲得糟糕的用餐體驗，令人失望。 總結：如果他們沒有改善食物和服務的品質，不會想再去。
1星 差評	差評網友：環境 食材偏中高價位 肉的品質確實不錯 點了海鮮裡面的紅蟳（身體周圍全是沙）蚵啊 （大約15顆兩盤、吃到五顆都有帶殼） 都沒處理乾淨 首次請服務人員送去清洗 結果回來還是一樣 給店家建議 處理海鮮真的要比較細心點 差評網友：8/7 17:00去用餐 應該是父親節店看起來很忙 我們被安排在樓下用餐 樓下兩位男生 態度非常差 幫朋友那桌點餐 菜單點一點用丟的 不知道是什麼意思 送餐蛤蜊的冰塊水都一直滴在肉盤上也不換 加湯的時候 也是很隨便 明明還沒吃完 一直在趕著收東西 收小垃圾桶袋子也不好好收 拿起來甩 桶子差點飛到朋友那邊 撞到人也不會道歉 不知道態度是在差幾點 上任何東西 我們也是一直道謝 知道餐飲業的辛苦與忙碌 這種態度真的感覺很差 好好的朋友慶生 就這樣搞砸了 差評網友：提前預約9位，先詢問是否可以坐在一起，得到的回覆是可以，到了現場卻被帶位到8人座，服務人員一直說等隔壁離開就可以安排坐一起。沒想到最後是要我們8人坐在一起，其中一位自己獨自坐在另一方的遠處，這樣合理嗎？ 請人來解釋或是安排其他座位也支支吾吾說的不清楚，人員訓練或是座位上的安排需要再加強一下。

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