[2023][台北市][信義區]食米

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食米 火鍋介紹

Google 星級	4.4 顆星
Google 評論數	392 則評論
餐廳位置	110 台北市 信義區 永吉路30巷101弄14號
餐廳電話	02 2761 3335
營業資訊	星期一 休息 星期二 11:30–15:00 17:00–21:00 星期三 11:30–15:00 17:00–21:00 星期四 11:30–15:00 17:00–21:00 星期五 11:30–15:00 17:00–21:00 星期六 11:30–15:00 17:00–21:00 星期日 休息
平均消費	$1-400
Google 導航	食米的Google Map
官方網站	食米的官方網站
訂位資訊
外送資訊	食米的Uber Eats
獲獎紀錄

食米 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：菜單選擇不太多卻道道都美味☺️每道菜都可以感受到店家的用心 馬辣豆腐真的是香氣十足 水煮牛肉裡的配料很入味 豆芽菜十分脆 裡面的手工蒟蒻也讓人驚艷 喜歡吃麻的人別錯過哦🥺 好評網友：水煮魚有香有麻有辣 喜歡吃麻辣的人應該會喜歡 服務人員相當客氣 用餐氛圍蠻舒適的 好評網友：套餐CP質很不錯。豆腐鴨血很有名店水準，香料味道調的香而不辣。椒香滷肉飯很好吃。
4星 好評	好評網友：點了180元的套餐 蠻飽的 辣度大概是微辣 金鉤麵是帶有蝦米的乾麵 很好吃 麻辣豆腐鴨血的部份 味道沒有很重 有一點花椒的香麻 屬於偏低調的口味 好評網友：辣度還好，但麻感很棒，燃麵口感不錯但份量略少，燙地瓜葉份量十足 好評網友：第一次來，點A套餐。 1.麻辣鴨血豆腐：豆腐超入味軟嫩，非常好吃；鴨血口感軟嫩，還行；湯香到爆，很好喝，偏花椒味的清爽麻辣湯，一口接一口全部喝完，還想再喝一碗…店家若可以把花椒過濾會更好，不然喝湯要一直挑很干擾。 2.椒麻滷肉飯：很可惜，吃起來普普，滷肉量不多，也不夠鹹香，是配青菜跟豆腐才吃完的。 3.燙青菜：這次是地瓜葉，調味很剛好，好吃！個人份量也還可以！ 下次會想去單點麻辣豆腐或試試別的
3星 中立	中立網友：B套餐選擇燃麵$150 店員很親切，會跟客人聊天，還多給我一碗蘿蔔清湯～ 麵的麻大大多於辣，很香但希望可以再辣一點，麻辣鴨血豆腐偏清淡沒有太入味 整體價錢偏高，不會想回訪 中立網友：餐廳的環境氛圍很不錯，服務生（男）服務態度也很好，餐點表現很一般，麻辣味道不夠強烈，滷鴨血跟豆腐甚至平淡無味（似乎沒加鹽也沒入味），套餐送的蘿蔔湯還比較有味道，也好喝！只是整體價格偏高，不會想再訪。 中立網友：水煮魚很麻 不辣 魔芋蠻好吃的 吃到後面真的太麻 喜歡麻的人可以試試 但完全不辣 整體算是蠻普通的～
2星 差評	差評網友：麵很香 麻辣鴨血的湯很像泡麵油包調的 麻婆豆腐勾芡很厚很小一盤 不值120 差評網友：一般般，CP值不高 差評網友：根本不麻不辣…
1星 差評	差評網友：🔸麻辣魯肉飯： 愛吃椒麻的人， 我真的超級不推薦， 點了會生氣， 完全無麻無辣。 吃起來像滷肉飯加入辣油 ［就是吃北方水餃店會放在桌上的那種辣油］ 💢連不敢吃辣的人可以吃 👍魯肉飯我會推薦你走到前面路口買（雲鼎阿二麻辣食堂） 🔸麻辣豆腐鴨血： 味道很淡，辣味也只有一點點點，偏清淡一碗80, 👍我會推薦你走到旁邊只要花60元， 比這好吃還便宜20元. 「東區麻辣臭豆腐專賣店」 整個套餐買了有點後悔， 不能說是四川料理， 只能說是模仿川味， 但不道地！ 值得誇獎的是櫃檯帥哥服務很親切😄 差評網友：2022/11/30晚間，外場唯一的外國男服務人員待客親切且中文很好，值得肯定。廚房有位看似老闆的人在這疫情下沒戴口罩並且與看似老闆娘的人有講話，真的非常不OK，枉費古色古香佈置的店面以及附近上班族來用餐用餐，這裡又是餐飲競爭激烈且人潮偏多的區域。 所有東西不難吃，但雙北真的還有很多家四川籍老闆娘經營的小吃店，比這更加鮮、香、麻、辣爽甚至還更衛生。今天的宜賓燃麵也有很好的川味花椒麻辣味，但味道層次還是差正宗口味一些，麵也是迎合台灣人的軟度和味道。梅花豬肉不難吃，但偏乾就不太行，因為真的吃過許多川味小吃店的豬肉片都用非常甜嫩且品質比一般火鍋肉好。麻辣鴨血豆腐很不錯，算是滷得較好的，但這味道已是多數店家差不多的水準。 這樣的廚房衛生條件賣正宗四川口味的價錢，再加上有一點點做成台灣小吃口味，不太值得再來，更遑論菜單裡更貴的大菜，雙北真的有太多四川籍老闆娘們賣的麵食比這裡道地又好吃很多、衛生。感受不到業者在一些方面用心，或許某些喜歡調整過口味的台灣人會喜歡，然後其他給予一星的評論者似乎都是看到“正宗”兩字卻沒吃到夠麻辣的品名如麻辣鴨血或是食物品質不穩定。唯一肯定外國男服務人員的服務熱忱，現在居然是外籍人員都好好戴口罩了，反倒是台灣老闆或東方老闆自己卻不按現行政令戴口罩，也覺得飯後話題再提到西方人佛系防疫或是說某人看不懂國字才怎樣之類的話也非常不妥當了。 差評網友：30元的蔬菜長那樣 真的不能接受 而且豆腐完全沒入味 可以說是難吃 CP值很低

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