[2023][台北市][中山區]魯旦川鍋

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魯旦川鍋 火鍋介紹

Google 星級	4.2 顆星
Google 評論數	807 則評論
餐廳位置	104 台北市 中山區 建國北路二段16號
餐廳電話	02 2506 3622
營業資訊	星期一 17:00–02:00 星期二 17:00–02:00 星期三 17:00–02:00 星期四 17:00–02:00 星期五 17:00–02:00 星期六 17:00–02:00 星期日 17:00–02:00
平均消費	$400-800
Google 導航	魯旦川鍋的Google Map
官方網站	魯旦川鍋的官方網站
訂位資訊
外送資訊
獲獎紀錄

魯旦川鍋 火鍋 照片(菜單)

Ptt、Dcard、Google網友評論

5星 好評	好評網友：少見的炭火麻辣鍋。辣度不只有小辣，還有小小辣。伴著炭火味吃火鍋，感覺很不同，炭火慢慢的煮著火鍋，沒有調整火力的問題，不會火太大湯溢出，不會火太小煮不好，吃的過程順順的，吃的很舒服。 吃火鍋最容易吃出食材新鮮不新鮮，魯旦川鍋的食材沒話說，而且川丸子和花枝丸(花枝漿)、米血糕超好吃，大受好評。 好評網友：宵夜好地方，炭火的香氣非常棒 好評網友：喜歡這裡的食物氣氛。冬天那一鍋炭火火鍋真的很味道。
4星 好評	好評網友：熱炒不錯吃，炭火火鍋只是噱頭，實在不怎麼樣，吃得我還被一氧化碳燻的頭很痛 好評網友：還是喜歡這種炭火加熱的方式 不管火鍋、燒肉，會有種獨特的香氣 蛋餃的外皮薄嫩、懷舊的醬油拌飯 肉盤羊肉比招牌牛小排好吃 霜降豬肉表現中規中矩，覺得比較適合拿來燒烤 白鍋的高湯意外的好喝 店內擺設跟裝潢復古有氣氛，連廁所都是傳統門栓式 好評網友：冬天圍爐的好地方，是用燒碳火的，現在台北市很難得看到了。 麻辣鍋算是小辣，用油條沾麻辣鍋吃才吃的出辣味，鍋底的鴨血與豆腐可以一直加，超佛心。
3星 中立	中立網友：白湯湯頭好喝！但可惜鴨血豆腐普普 中立網友：麻辣鍋底完全沒有麻，也沒有辣，就是很中藥的一鍋湯，不難吃，可是跟我印象中的川味麻辣很不同。 中立網友：Old school and retro decor, the owner was friendly, a little short on staffs on a Friday night. Lots of options on the menu, the hotpot was decent, cooked on charcoal instead of gas/electric stove, but the flavor was pretty mediocre. Stir fry were good but fairly expensive. Worth trying but probably won’t revisit.
2星 差評	差評網友：食物是很棒的，但那個木湯匙黑成那樣，是否有衛生疑慮？看了非常倒胃口。若能提供一體成型的不鏽鋼湯匙更好 差評網友：服務素質真的需要調整。 周五晚餐7:30，點碳火火鍋，入座大約40分鐘才上鍋，然後單點的料一直不來，詢問忙碌的服務人員，說肉在切了… 大約再半小小時才上第一盤肉。 調味區，晚上快8點去，已沒有蔥、沒有香菜，再過半小時，白醋沒了，辣椒沒了…… 工作人員明顯不夠，想要詢問或反應是根本找不到人，應該在廚房裡。 好不容易等加湯時告知白醋沒有了，只是淡淡「嗯」了一聲。過一會去看，什麼醋和配料都沒有補，我吃鍋很重是白醋和蔥，不時過去看補了沒有，直到10點埋單離開時，都沒有補。 老實說味道不錯，辣鍋夠味，但整趟吃下來不是很開心，點菜等很久，上菜很久，醬料佐料直到結束都沒補，一直靠喝湯填飽肚子，怕加點又是漫長等待。 店家認真需要思考人手問題。 差評網友：老闆親切？愛聊天？是一種優點嗎？ 如果讓客人感受到自己是被歡迎的，才是優點。 若是以一系列沙豬的玩笑、人身攻擊當有趣 Ex: 你笑什麼？左撇子都怪怪的🤨 Ex: 啊什麼啊！我們男人在喬事情的時候，你們女人還不知道在幹嘛咧⋯ 這樣的幽默，就不是很懂，是哪裡好笑？ 這種愛亂開玩笑的聊天，只會讓人覺得， 我是來吃飯還是被羞辱？ 來點餐的是老闆還是教官？ 批評我用左手吃飯，請問我跟你很熟嗎？ 真的是⋯ 就算東西好吃，也吃到沒心情了。
1星 差評	差評網友：Poor service! Will never go again! 差評網友：服務太差，點白飯等了一小時才說賣完了。 其他都還要三催四請，且餐廳大約七分滿而已，永遠再見。 差評網友：老闆言語輕浮，開一些自認風趣的玩笑，其實已構成騷擾，非常不舒服。原先應很歡樂放鬆的慶功宴，心情完全被老闆脫軌舉止打亂，食不下嚥！

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